Snadný recept na vinaigrette

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento snadný recept na vinaigrette zabere pouhých 5 minut, než se připraví z ingrediencí do spíže! Díky své pikantní chuti se hodí do každého salátu.

Zde je návod recept na dresink který okamžitě přenese jakoukoli hromadu zeleniny do stavu salátu: tak snadné Recept na vinaigrette ! Zabere to 5 minut, používá ingredience ze spíže a je velmi univerzální pro jakýkoli typ salátu: zeleninový nebo ovocný. Po letech opičení se s tím, co dělá nejlepší recept na vinaigrettu, si myslíme, že jsme to zvládli. Jedno kousnutí této žhavé, krémové chuti a budete na ni zpívat chválu! Zde je to, co byste měli vědět o tomto základním dresinku vinaigrette.

Ingredience v tomto receptu na vinaigrette

Vinaigrette je zálivka na salát vyrobený z oleje, octa nebo jiné kyseliny a příchutí. Standardní poměr složek je 3 díly oleje na 1 díl kyseliny , která se poté vyšlehá do krémové emulze (kde se olej a ocet neoddělují). Není nic horšího než vodový salátový dresink a tento poměr zajišťuje, že dresink dokonale přilne k zelenině salátu.

Tento recept na vinaigrette je naším cílem, protože používá pouze přísady do spíže a nevyžaduje žádné sekání. To je pravda: žádné vymačkávání čerstvého citronu, žádné mletí česneku: nada! Stačí smíchat pár jednoduchých ingrediencí, které máte ve spíži a lednici. Ingredience pro tento snadný vinaigrette zahrnují:

marinara omáčka na krevety

• Bílý vinný ocet
• Dijonská hořčice
• Javorový sirup nebo med
• Olivový olej
• Sůl a pepř

Jak vyrobit vinaigrette: základní metoda

Existuje jen několik tipů na přípravu tohoto receptu na vinaigrette: je to rychlé a jednoduché! Nejdůležitější část každého oblékání? Vytvoření krémové, husté emulze. Pokud jde o zálivku, emulze je, když se olej a ocet (nebo jiné tekutiny) spojí do husté hmoty místo toho, aby zůstaly odděleny. Zde je několik poznámek, jak získat lahodně krémový emulgovaný vinaigrette:

• Použijte středně velkou misku. Na velikosti mísy záleží: je snazší našlehat emulzi, když máte více místa na metličku k promíchání tekutin. (Věřte nám, malé misky a šlehače to ztěžují.)
• Použijte dijonskou hořčici. Nevynechejte dijonskou: je to klíčový prvek k dosažení hladké emulze. (Tento trik můžete použít, když šleháte jiné salátové dresinky !)
• Postupně přikapávejte olivový olej. Přidejte jednu polévkovou lžíci po druhé a poté ji šlehejte, dokud se úplně nezapracuje. Jakmile se dostanete k poslední lžíci, měli byste mít hustý krémový dresink.

Informace o uložení

Tento snadný recept na vinaigrette připraví ½ šálku dresinku. Pokud neplánujete použít vše najednou, je velmi snadné jej uložit. Tento technicky lze skladovat ve spíži nebo při pokojové teplotě, protože neobsahuje čerstvé přísady, jako je česnek nebo čerstvé bylinky. Výhoda této metody? Vinaigrette v lednici neztuhne.

Domácí vinaigrette však máme tendenci skladovat v lednici: pro každý případ! Krásně se skladuje až 2 týdny. Mějte to na paměti zálivka chladem ztuhne, proto ji před podáváním přiveďte na pokojovou teplotu.

čím mohu nahradit kokosový olej

Více druhů vinaigrette

Existuje mnoho variací na vinaigrette, nejoblíbenější je a Balsamico vinaigrette vyrobené z balzamikového octa. Zde je několik dalších receptů na vinaigrette, které můžete vyzkoušet:

Nejlepší balsamico vinaigrette

Klasické, pikantní a snadno vyrobitelné doma.

Citronová vinaigrette

Odvážná, citrusová chuť s hrstkou ingrediencí!

recepty na likér triple sec

Vinaigrette z červeného vína

Přidá pop do každého salátu: made; za pár minut!

Malinový vinaigrette

Krémová se sladkou příchutí bobulí: mnohem lepší než z obchodu!

Šalotová vinaigrette

Pěkné a snadné na přípravu: zcela univerzální pro jakýkoli typ salátu.

Snadný koriandrový limetkový vinaigrette

Rychlé šlehání s lahodně pikantní chutí!

Javorový vinaigrette

Nasládlá chuť koláče je ideální k pokapání salátů všeho druhu.

Jahodový vinaigrette

Krémové, sladké a bobulovité: a tak jednoduché na přípravu v mixéru.

Pomerančový vinaigrette salátový dresink

Vnese citrusovou nádech do každého salátu s pomerančovou kůrou a dijonskou hořčicí.

Rychlý rajčatový vinaigrette

Snové, krémové a žhavé: a potřebujete pouze 4 ingredience!

kokosové koktejly

Vinaigrette z granátového jablka

Jasný, ovocný dresink, díky kterému je každý salát neodolatelným!

Zlato Vinaigrette

Tento medový vinaigrette s Dijonem se skvěle hodí do salátů všeho druhu!

Vinaigrette z čerstvé bazalky

Přináší bylinkovou chuť všemu, čeho se dotkne: ideální na léto.

Oblíbené recepty na saláty

Dejte nám vědět v komentářích níže, pokud vyzkoušíte tento recept na vinaigrette nebo některou z těchto chutných variací. Tenhle je oblíbený na všechny druhy salátů. Podívejte se níže na některé oblíbené!

tequila a pomerančový džus

• Zkuste to Frisee salát
• Jdi pro Salát z máslového salátu nebo Římský hlávkový salát
• Přidejte to do Endivie salát
• Rozhodněte se pro to na jednoduché Míchaný salát nebo Nakrájený salát

Frisee salát

Oblíbený sekaný salát

Římský salát se zelenou bohyní

Endivie salát s parmazánem a pomerančem

Tento recept na vinaigrette je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadná vinaigrette

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: ½ šálku 1x

Popis

Tento snadný recept na vinaigrette zabere pouhých 5 minut, než se připraví z ingrediencí do spíže! Díky své pikantní chuti se hodí do každého salátu.

Ingredience

• 2 polévkové lžícebílý vinný ocet
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 1 polévková lžícejavorový sirup nebo med
• ¼ lžičky košer sůl
• 6 polévkových lžicolivový olej
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Ve střední misce prošlehejte bílý vinný ocet, dijonskou hořčici, javorový sirup nebo med a sůl.
2. Všlehejte olivový olej po 1 lžíci, dokud nevznikne krémový dresink. Přidejte několik mletých ​​čerstvě mletého černého pepře. Ihned podávejte nebo chlaďte až na 2 týdny (studena ztuhne, proto před podáváním přiveďte na pokojovou teplotu).

• Kategorie: Obvaz
• Metoda: Šlehaný
• Kuchyně: Salát
• Strava: Veganské