Brokolicový salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento krémový brokolicový řízek je neodolatelně chutný! Je snadné ho vyrobit z čerstvé brokolice nebo z balených směsí, které najdete ve většině obchodů s potravinami.

Zde je nový pohled na klasiku brokolicový salát ! A kdo věděl, že to může být tak neodolatelně chutné? Alex a já jsme málem vyleštili celou mísu sami. Tento recept můžete udělat z brokolicových sáčků z obchodu nebo čerstvá brokolice a mrkev. Má krémový dresink, který je rovným dílem pikantní, kyselý a trochu sladký. Funguje jako letní příloha k vaření nebo kdykoli jako příloha, která se hodí k...no, ke všemu! Vyzkoušejte tento úžasný recept na brokolici...nebudete zklamáni!

Za prvé: co je brokolicový salát?

Brokolicový salát je točení tradičního salátu coleslaw s použitím na tenké plátky nakrájených stonků brokolice místo zelí. Často ve směsi najdete mrkev a je obalená v majonéze coleslaw dresink . Brokolicová kapusta se stala tak populární, že se směs prodává balená v obchodech s potravinami v USA. Ale můžete si ho udělat i s čerstvou zeleninou!

Další věci, které najdete v receptech na brokolicový salát: sladký prvek, jako je nakrájené jablko, sušené brusinky nebo rozinky, a křupavý prvek, jako jsou slunečnicová semínka, plátky mandlí nebo dokonce sušené nudle ramen. Přejděte přímo na náš recept abychom viděli, co jsme použili.

Udělejte si slaměnku s balenou směsí nebo čerstvou brokolicí!

Pěknou vlastností tohoto receptu na brokolicový salát je, že jej lze přizpůsobit podle vašich preferencí a přísad, ke kterým máte přístup! Můžete použít buď směs z obchodu, nebo použít čerstvou brokolici a mrkev. Zde je malý přehled výhod a nevýhod obou:

• Čerstvá brokolice a mrkev: Vřele doporučujeme používat čerstvou zeleninu! Chuť je mimo tento svět svěží. S kuchyňským robotem je to nejrychlejší a nejjednodušší: budete potřebovat nůž na krájení a nůž na strouhání. Nebo můžete nožem nakrájet růžičky na tenké plátky a poté struhadlem na strouhání stonků brokolice a mrkve. Za tu chuť to stojí za to: slibujeme!
• Směs sáčkových brokolicových salátů: V obchodě s potravinami je obvykle snadné najít směs brokolicových salátů, prodávané v sáčcích po 12 uncích. Budete potřebovat jen 24 uncí slaw, což dělá tuto metodu velmi rychlé a snadné. Kompromis? Ztratíte část té čerstvé, krásné zeleninové chuti; v obchodě zakoupená směs může být trochu suchá.

Ingredience na zálivku z brokolice

Kromě nakrájení té zeleniny toho v tomto brokolicovém plátku opravdu není moc co dělat! Dresink jednoduše rozmixujte a poté přidejte k zelenině. Dresink v tomto receptu je na bázi majonézy, ale obsahuje méně majonézy než standardní receptura. Vychází z naší oblíbené Krémový dresing Coleslaw . Zde jsou ingredience, které budete potřebovat na zálivku z brokolice:

• Majonéza (pro zeleninový salát použijte veganskou majonézu)
• Jablečný ocet
• Cukr (nebo javorový sirup pro přirozeně sladké)
• Sušený kopr
• Celerové semínko
• Sůl a pepř

Doplňky brokolicového salátu!

Tento brokolicový salát je neuvěřitelně dobrý jen se zeleninou a dresinkem. Ale můžete přidat i sladké nebo křupavé prvky, aby to bylo ještě lepší. Zde je několik možností:

• Slunečnicová semínka: přidali jsme je pro křupavou polevu
• Plátky mandlí: to by také přidalo křupavost
• Sušené brusinky nebo rybíz: pro slané + sladké fanoušky! Alex není, takže jsme je v naší verzi vynechali
• Zelené jablko Julienned: pro další sladký prvek

Další recepty na klobásy

Jste fanouškem slaw? Alex a já jsme si uvědomili, že jsme velcí fanoušci těchto věcí: je pro nás těžké, když to servírujeme! Zde je několik dalších receptů na klobásy, které můžete vyzkoušet:

• Krémový salát Coleslaw Klasika a absolutní nejlepší ! Pokryté žhavým dresinkem coleslaw.
• Snadný ocet Coleslaw Zatočení s dresinkem vinaigrette: žádná majonéza.
• Červené zelí salát Vše, co potřebujete, je červené zelí a červená cibule! Zalijeme krémovým dresinkem.
• Mexický salát Coleslaw nebo Cilantro Lime Slaw Tato rotace v mexickém stylu se dobře hodí k tacos a enchiladas .

Nejlepší recept coleslaw

Červené zelí salát

Cilantro Lime Slaw

Recept na jednoduchý octový salát Coleslaw

Tento recept na brokolicovou buchtu je…

Vegetariánské, bez mléčných výrobků a bez lepku. Pro veganské a rostlinné produkty použijte veganskou majonézu (mělo by být relativně snadné ji najít v potravinách nebo online).

nejlepší způsob vaření zeleniny v páře

Klasický brokolicový salát

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 8skromné ​​porce1x

Popis

Tento krémový brokolicový řízek je neodolatelně chutný! Je snadné ho vyrobit z čerstvé brokolice nebo z balených směsí, které najdete ve většině obchodů s potravinami.

Ingredience

• 1 1/2liber brokolice na stonku* (nebo24 uncíbalený brokolicový salát a vynechaná mrkev)
• 2střední mrkev
• ½ šálkumajonéza (nebo veganská majonéza)
• 2 polévkové lžícejablečný ocet
• 2 polévkové lžícecukr nebo javorový sirup
• ½ lžičkysušený kopr
• ½ lžičkysemínko celeru
• 1 lžička košer sůl
• Čerstvý černý mletý pepř
• ¼ šálkuslunečnicová semínka (volitelně)
• ¼ šálkusušené brusinky (volitelné)

Instrukce

1. Na čerstvou brokolici a mrkev: Nasaďte kuchyňský robot s čepelí na krájení. Z brokolice odřízněte růžičky a poté je vložte do kuchyňského robotu, abyste je nakrájeli na tenké plátky. Oloupejte stonky brokolice a mrkve a poté je nakrájejte na kousky, aby se vešly do kuchyňského robotu. Vyměňte čepel za čepel na strouhání a protáhněte je kuchyňským robotem. Alternativní metoda: Nakrájejte růžičky na tenké plátky nožem. Poté pomocí struhadla nastrouhejte oloupané stonky brokolice a mrkev.
2. Nakrájenou zeleninu (nebo sáčky s brokolicovým řízkem) dejte do velké mísy. V malé misce smícháme majonézu, jablečný ocet, cukr, kopr, celerové semínko, košer sůl , a několik mele čerstvě mletý pepř.
3. Zálivku přidáme k zelenině a mícháme, dokud se obalí. Pokud chcete, vmíchejte slunečnicová semínka nebo sušené brusinky. Jezte ihned nebo chlaďte do 2 dnů.

Poznámky

*Pro potluck nebo vaření doporučujeme tento recept vynásobit 1,5, abyste získali 12 porcí.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské

Další recepty na brokolici

Tady v okolí jsme velcí fanoušci brokolice! Pokud jste také, zde jsou některé top recepty na brokolici zkusit:

• Pečená brokolice (nejlepší vůbec!) Brokolice pečená v troubě chutná této zelené zelenině TAK DOBŘE, že nemůžete přestat plížit se! Nebo zkuste Pečená brokolice a mrkev .
• Smažená brokolice Ideální na víkendy! Křupavé jemné a plné chuti.
• Rychlá sýrová brokolice je nejlepší rychlá a snadná příloha! Oblíbený fanoušek.
• Parmazánová brokolice Dovolujeme si vás už nekousnout do této křupavé, křupavé parmazánové brokolice!
• Krémová brokolicová bramborová polévka Intenzivně krémová, uspokojující a 100% rostlinná! Je to jednoduchá zdravá polévka, kterou miluje každý.
• Brokolice restovat Chuť této zelené zeleniny je neodolatelná! Podávejte jako chutnou přílohu, nebo přidejte protein a máte večeři.