Černé fazole a kukuřičná salsa

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato jednoduchá čerstvá salsa z černých fazolí a kukuřice je dokonalým veganským předkrmem nebo letní přílohou v mexickém stylu. Podávejte s hranolky nebo s burgerem.

Občas s Alexem narazíme v reálném životě na někoho, kdo nás zná z naší online práce. Řeknou něco jako Vím všechno o tvém životě, je to strašidelné? Na což odpovídám, vůbec ne strašidelné ! Ve věku sociálních sítí mnoho z nás zná intimní detaily o lidech, které jsme nikdy nepotkali, jako je avokádový toast, který právě zhltli, nebo šněrovací podpatky, které nosí na rande. V dnešní době je normální sdílet části hlubin naší duše s úplně cizími lidmi.

Špatné na této společné kultuře: naše mysl je zahlcena světskými informacemi o lidech, které neznáme. To dobré: jsme schopni se jeden od druhého učit a cítit pocit společenství, když se pohybujeme životem. Pokračujte ve čtení pro více o dobrých a špatných sociálních médiích, jak to souvisí s tímto receptem na salsu z černých fazolí a kukuřice.

Související: Domácí tortilla chipsy | Kubánské černé fazole a rýže

Sociální média: dobré a špatné

Zatímco mnoho lidí se rozhodlo zaměřit se na špatné technologie ( naše mozky hnijí! všichni jsme závislí! ), byla to pro mě a Alex v posledních letech síla k dobru. Procházet samovolným potratem, rakovinou a procházet neúspěchy v procesu adopce bylo výrazně snazší s vědomím, že jsou jiní, kteří šli touto cestou před námi.

Po sdílení Larsonův příběh o adopci online , jsme se propojili s obrovskou rodinou adoptovaných dětí, porodních matek a adoptivních rodin, které se propojily a sdílely své příběhy. Během rozhovoru procházíme různými částmi adopční cesty s několika těmito virtuálními přáteli.

Nedávno jsem se dozvěděl, že po vyslechnutí Larsonova příběhu byla naše virtuální kamarádka inspirována k tomu, aby našla svou rodnou matku. Poté, co se dožila dospělosti, aniž by věděla cokoli o své rodné matce, našla ji a za pár týdnů se osobně sejde! Pro mě je to síla technologie: vytvářet komunitu, empatii a zranitelnost v lidské zkušenosti . A na oplátku se smířím s neodmyslitelným zlem této sítě, která nás spojuje, abych to mohl zažít.

Onehdy jsem hrál na klavír s Larsonem. Hrál jsem mu Chopinův valčík; zabouchl něco strašlivě znějícího. A uvědomil jsem si, že podobně jako u klavíru se život skládá z bílých a černých kláves. Pokud chcete, můžete se naučit vytvářet krásu z těchto kláves tak, že je stisknete v dokonalém pořadí. Nebo pokud chcete, můžete na ně bouchnout a vytvořit něco strašného. Stejné klíče; různé akce. A to samé s technologií: i když se dá použít na hrozné věci, proč nepoužít stejné suroviny k vytvoření něčeho krásného?

Vy si vyberete.

Naše oblíbená salsa z černých fazolí a kukuřice

A teď k receptu na salsu z černých fazolí a kukuřice: Předpokládám, že tato salsa z černých fazolí a kukuřice také ztělesňuje to dobré, co pochází z internetu: sdílení receptů! Tato salsa z černých fazolí a kukuřice je a čerstvá omáčka - svěží salsa – a ztělesňuje vše, co je na létě dobré. Lehce pražená kukuřice, černé fazole, zahradní cherry rajčata a trocha limetky a kmínu. Snadné recepty jsou ideální pro letní jídla na terase; i když to dá trochu času dohromady, je to opravdu jednoduché.

Související: Salsa z čerstvého manga

těstovinový salát recepty za studena

Jak vyrobit salsu z černých fazolí a kukuřice

Zde jsou základní kroky pro přípravu tohoto snadného receptu na domácí salsu:

• Vyjměte kukuřičné klasy a odřízněte kukuřičná zrna. Umístěte kukuřici na plech v jedné vrstvě a opékejte 5 minut, dokud nebude měkká a jasně žlutá.
• Nakrájejte rajčata na kostičky . Černé fazole sceďte a velmi dobře propláchněte. Nakrájejte koriandr . Odšťavněte 2 limetky.
• Ve střední misce smíchejte kukuřici, rajčata, černé fazole, koriandr, limetkovou šťávu, kmín a košer sůl . Mícháním se spojí; ochutnejte a podle potřeby upravte další koření.

Tuto salsu milujeme jak s chipsy, tak jako salsu nebo jako přílohu. Kukuřičná salsa by byla perfektní k jakémukoli předkrmu v mexickém stylu; nebo jsme ho také podávali jako součást našeho letního grilovacího menu spolu s řeckými zeleninovými špízy.

Hledáte veganské mexické recepty?

Tato salsa z černých fazolí a kukuřice je veganská. I když se obvykle stravujeme vegetariánsky, veganské recepty se stávají součástí našeho každodenního života. Zde je několik našich nedávných veganských mexických receptů:

• Smažené fazolové tacos
• Mexické sladké brambory
• Heirloom Syrová omáčka
• Salsa z černých fazolí
• Recept na Pico de Gallo
• Naložené Quinoa Tacos
• Nejlepší recept na omáčku
• NEJLEPŠÍ veganské nachos
• Čerstvá omáčka
• Instantní hrnkové tacos

Hledáte jednoduché recepty na večeři?

Je jich opravdu málo snadný recepty — ale existuje spousta docela jednoduchých! Zde je několik našich oblíbených docela jednoduchých receptů na týdenní večeře:

• Naprosto jednoduché smažené černé fazole
• Tex Mex Migas
• Houby a Brie Quesadillas
• Grilované mango tacos s omáčkou snů
• Vegetariánská tortilla polévka

Tento recept je…

Tato salsa z černých fazolí a kukuřice je vegetariánská, veganská, bezlepková, rostlinná a bez mléčných výrobků.

Černé fazole a kukuřičná salsa

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tato jednoduchá čerstvá salsa z černých fazolí a kukuřice je dokonalým veganským předkrmem nebo letní přílohou v mexickém stylu. Podávejte s hranolky nebo s burgerem.

Ingredience

• 2 šálkyčerstvá kukuřice (2na3uši)
• 10 uncícherry rajčata
• 15-uncová plechovka černé fazole (příp1 ½ šálků vařené nebo Instantní hrnec černé fazole)
• ¼ šálkukoriandr, nasekaný
• ¼ šálkulimetková šťáva (2limetky)
• ½ lžičkykmín
• ½ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Pro čerstvou salsu vyloupněte kukuřičné klasy a odřízněte kukuřičná zrna. Umístěte kukuřici na plech v jedné vrstvě a opékejte 5 minut, dokud nebude měkká a jasně žlutá.
2. Nakrájejte rajčata na kostičky . Černé fazole sceďte a velmi dobře propláchněte tím, že je vložíte do misky s vodou a poté důkladně scedíte (tento krok je důležitý, aby se do něj nedostala šťáva z plechovky, a není nutný u vařených fazolí). Nakrájejte koriandr . Odšťavněte 2 limetky.
3. Ve střední misce smíchejte kukuřici, rajčata, černé fazole, koriandr, limetkovou šťávu, kmín a košer sůl . Mícháním se spojí; ochutnejte a podle potřeby upravte další koření.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: mexický