Čerstvý grapefruitový salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na osvěžující grapefruitový salát obsahuje šťavnaté citrusové ovoce s opečenými mandlemi, sýrem feta a pikantním makovým dresinkem.

kolik šťávy v citronu

Zde je recept na jasný, krásný salát, který funguje téměř v každém ročním období: tento osvěžující Grapefruitový salát ! Šťavnaté citrusové ovoce se snoubí s oříškovými praženými mandlemi, slaným sýrem feta a pikantním makovým dresinkem. Dejte mu chuť a jemné, třpytivé, ořechové a krémové textury a chutě se dokonale doplňují! Nemůžeme odolat dobrému zelenému salátu s ovocem a tento se zde stal skutečným favoritem. Je ideální pro zimní jídla, ale je skvělá i v létě.

Ingredience v tomto grapefruitovém salátu

Grapefruitový salát lze připravit na nesčetné množství způsobů: tento je jednoduchou směsí zeleniny, ořechů, sýra a pikantního vinaigrette. Je ideální jako přílohový salát k týdenním večerům nebo slavnostním příležitostem a můžete také přidat protein do salátu hlavního jídla (více níže). Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Růžový grapefruit
• Červená cibule
• Míchaný zelený nebo máslový salát: Máme rádi kontrast a křupavost jemného máslový salát zde, ale můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou chcete.
• Drobky z fety nebo kozího sýra: Použijte, co máte nejraději nebo co máte po ruce.
• Opékané mandle: Za těch 5 minut navíc to stojí opečte mandle : ořechová příchuť dělá docela rozdíl!

Jak oloupat a rozdělit grapefruit na salát

Jedinou záludnou částí tohoto grapefruitového salátu je dělení grapefruitu. K tomu použijte tuto jednoduchou metodu tzv nejvyšší , který funguje pro všechny druhy citrusových plodů. Tím se odstraní dřeň z grapefruitu a zůstane pouze šťavnaté ovoce, takže je mnohem snazší jíst v salátech. Chce to trochu času, ale stojí to za to! Zde je to, co dělat ( klikněte zde pro fotografie krok za krokem ):

1. Pomocí velkého kuchařského nože odřízněte oba konce grapefruitu. Ujistěte se, že jste prořízli celou dřeň a můžete vidět část dužiny.
2. Nakloňte nůž a ořízněte kulatý tvar ovoce, abyste odstranili slupku. Dávejte pozor, abyste neodřízli příliš mnoho dužiny.
3. Proveďte úhlové řezy přímo na vnitřní straně každé membránové linie, abyste odstranili segment (nechcete řezat přímo na membráně, ale jen uvnitř ní). Proveďte dva šikmé řezy a segment přímo vyskočí. Opakujte pro všechny segmenty!

Na zálivku s mákem

Nejlepší na tomto grapefruitovém salátu je podle nás domácí maková zálivka! Tento recept je vedlejším produktem našeho maková zálivka , trochu zjednodušené s menším množstvím. V tomto receptu na salát je to ohromné ​​prohlášení, takže ho nevynechejte! (Níže máme několik alternativních možností.) Zde je to, co budete potřebovat pro recept na dresink:

• Granulovaný cukr nebo med
• Bílý ocet
• Suchá hořčice (hořčičný prášek)
• Cibulový prášek
• Kosher sůl
• Hroznový olej
• Mák

Jednoduše smíchejte prvních 5 ingrediencí a poté postupně zašlehejte olivový olej. Přidejte mák a máte hotovo! Samozřejmě můžete nahradit makový dresink z obchodu, pokud chcete. Nebo pokračujte ve čtení pro několik dalších nápadů na oblékání.

dobrá whisky kyselá

Další nápady na dresink na grapefruitový salát

Chcete si namíchat tento grapefruitový salát? Zde je několik dalších možností salátových dresinků, které by dobře fungovaly se sladkými a slanými kombinacemi:

• Balsamico vinaigrette Tato klasika se hodí téměř všude a dokonale se hodí k citrusům.
• Základní vinaigrette Tento lehký dresink je dokonalým doplňkem těchto chutí.
• Citrusový salátový dresink nebo Oranžový vinaigrette Vsaďte na citrusové plody s přívalem citronu a pomeranče.
• Vinaigrette z červeného vína Vyberte si jednoduchost s tímto rychlým a snadným vinaigrettem.

Udělejte z něj salát jako hlavní jídlo

Chcete z tohoto grapefruitového salátu udělat hlavní jídlo? Milujeme přidávání bílkovin do salátů, abychom z nich udělali jídlo. Zde jsou naše nejlepší možnosti, jak to dokončit:

• Grilované nebo pečené kuře
• Grilovaný losos nebo zčernalý losos
• Dušené krevety
• Pečené tofu
• Grilované halloumi

Další recepty na grapefruity

Máte po ruce toto růžové ovoce? Zde je několik dalších receptů na použití grapefruitu:

• Smíchejte Grapefruitový džus nebo a Grapefruitové smoothie
• Pokus Grapefruitová soda
• Udělejte a Grapefruit Shandy

Grapefruitový džus

Grapefruitové smoothie

Grapefruitová soda

Grapefruit Shandy

Recept na grapefruitový salát je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro bezmléčné, rostlinné a veganské sýry vynechejte.

recepty na brandy koktejly

Čerstvý grapefruitový salát

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na osvěžující grapefruitový salát obsahuje šťavnaté citrusové ovoce s opečenými mandlemi, sýrem feta a pikantním makovým dresinkem.

Ingredience

Na salát

• 2růžový grapefruit
• 1hrst plátky červené cibule
• 8 šálekmíchaná zelenina nebo máslový salát
• ¼ šálkufeta nebo drobky z kozího sýra (volitelné)
• ¼ šálkuplátky mandlí

Na makovou zálivku (na 6 lžic)

• 2 polévkové lžícekrystalový cukr (nebo med)
• 2 polévkové lžícebílý ocet
• ½ lžičkysuchá hořčice (aka hořčičný prášek)
• ⅛ čajová lžičkacibulový prášek
• 1/8čajová lžička košer sůl
• ¼ šálkuhroznový olej* (nebo jiný neutrální olej jako organická zelenina nebo řepka)
• ½ polévkové lžícemák

Instrukce

1. Připravte si čerstvé ingredience: Grapefruit oloupejte a rozkrojte pomocí této metody . Tence nakrájíme červenou cibuli .
2. Opékání mandlí: Ořechy dejte na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, protřepávejte pánev a často míchejte dřevěnou lžící, dokud ořechy nebudou voňavé a dozlatova, asi 4 až 5 minut. Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
3. Připravte dresink: Ve střední misce prošlehejte krystalový cukr, bílý ocet, suchou hořčici, cibulový prášek a košer sůl . Postupně po 1 lžíci zašlehávejte hroznový olej, dokud nevznikne krémová emulze. Všlehejte mák. (Použitíihned nebo až do podávání skladujte v chladničce v uzavřené nádobě nebo sklenici; před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu.)
4. Sestavte salát: Zelený salát položte na talíře. Navrch dejte plátky grapefruitu, červenou cibuli, drobky z kozího sýra a pražené mandle. Zalijeme dresinkem a podáváme.

• Kategorie: Salát
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: Salát
• Strava: Veganské