Instantní hrnec Minestrone

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept Instant Pot minestrone obsahuje robustní zeleninu, těstoviny a vydatný vývar. Doplňte pestem nebo parmazánem pro chutné zdravé jídlo!

Co je více uklidňující než miska polévky minestrone a křupavý chléb v páře? Tato zdravá italská polévka se skládá z robustní zeleniny, pikantního vývaru a těstovin a je přímo delikátní! Alex a já jsme si uvědomili, že 1. milujeme minestrone a 2. na tohle jsme neměli recept Italská polévka pomocí našeho tlakového hrnce. Takže jsme se pustili do vytvoření té nejlepší Instant Pot minestrone, kterou jsme mohli najít. Tenhle je plný všeho nejlepší zelenina a spojení s chutí. Ještě lepší: můžete to doplnit pesto pro spoustu pikantní chuti. Jste připraveni začít?

Jak vyrobit Instant Pot minestrone (základní kroky)

První věci. I přes značku tohoto tlakového hrnce, Instant Pot neudělá minestrone rychleji nebo snadněji než na varné desce. Vyžaduje to stejné množství času a úsilí jako naše Varná polévka Minestrone . Tak proč to dělat v Instant Pot? Pokud máte tlakový hrnec, je to skvělý způsob, jak použít svůj oblíbený k přípravě zdravého vegetariánského jídla!

Ale ještě lepší: Instant Pot nahrazuje potřebu varné desky . Takže k přípravě této polévky minestrone vůbec nepotřebujete kuchyň: což je něco úžasného! Je to perfektní, pokud je vaše kuchyně mimo provoz, vedete kurz vaření atd. I když to není rychlejší ani snazší než standardní způsob, rozhodně je stále zábavné používat instantní hrnec k přípravě polévky! Zde jsou základní kroky, jak toho dosáhnout.

Krok 1: Připravte si zeleninu.

Nakrájíte cibuli na kostičky, nakrájíte mrkev a celer a nakrájíte cuketu. Pokud chcete, můžete místo cukety použít 1 až 2 šálky jakékoli jiné zeleniny, protože minestrone byl původně určen ke spotřebování zeleniny, kterou jste měli po ruce.

Krok 2: Režim restování: opečte cibuli, mrkev a celer.

V tomto receptu použijete režim restování dvakrát. Poprvé je zjemnit cibuli, mrkev a celer a přidat chuť. Mělo by být nastaveno na Střední, což je výchozí nastavení pro režim Saute. (V kroku 4 budete chtít, aby byl na nízké úrovni.)

Krok 3: Tlakové vaření 0 minut, poté rychlé uvolnění.

Přidejte cuketu, vývar, rajčata a koření a provařte. 0 minut? Ano, tím se polévka stále vaří, protože se vaří, když hrnec vytváří tlak. Vytvoření tlaku trvá asi 15 minut.

Krok 4: Režim restování: uvařte těstoviny.

Poté znovu použijete režim Saute! Tentokrát by měl být nastaven na Nízký, protože nechcete, aby se vařil příliš vysoko. Přidejte fazole a těstoviny. Poté do vývaru nastrouhejte stroužky česneku (tlakový hrnec chuť česneku otupí, proto jej do polévek přidáváme až na závěr.) Vařte 8 až 10 minut, dokud nejsou těstoviny al dente. Vmíchejte baby green a máte hotovo! Delicious Instant Pot minestrone: báječná zdravá večeře.

Navrch se všemi ozdobami!

Tato minestrone Instant Pot je chutná jako taková, ale ještě chutnější je s různými ozdobami! Zde je to, co doporučujeme:

• Jemně nasekanou petrželku (nebo jiné bylinky). Svěží prvek dodává posypání bylinkami. Dalšími příjemnými doplňky by byla bazalka, tymián nebo oregano. Při podávání tímto způsobem zůstane 100% rostlinného původu.
• Parmazán nebo sýr Pecorino Romano. Přidejte pár hoblin parmezánu a je to neuvěřitelně dobré. Ještě lepší je, že Pecorino Romano je ostřejší a ještě chutnější.
• Bazalkové pesto nebo veganské pesto . Podávejte tuto polévku s pestem a je to tzv Janovská minestrone . V italštině to znamená polévku minestrone z Janova, hlavního města regionu Ligurie Itálie, odkud pochází všechna skvělá pesta! Alex a já milujeme servírování této alla genovese, protože dodává neuvěřitelnou pikantní chuť.

Jaký druh instantního hrnce použít?

Tlakový hrnec, který jsme použili k testování tohoto receptu, je Tlakový hrnec Instant Pot 6 Qt . Ale existuje spousta skvělých značek! Pokud používáte jinou značku, možná zjistíte, že doba vaření se mírně liší. S touto polévkou by to neměl být problém, protože tam není tvrdá zelenina sušená cizrna nebo čočka .

Způsoby, jak udělat z Instant Pot minestrone jídlo

V tomto receptu Instant Pot minestrone budete mít dvě přestávky na přípravu přílohy k jídlu! Zde je několik z našich strany na polévku které doporučujeme:

• Crusty Bread Použijte buď koupený v obchodě, nebo některý z našich Recepty na domácí chléb .
• Lehký rukolový salát Zde je nejjednodušší salát, jaký kdy uděláte! Tento jednoduchý rukolový salát je odolný proti bláznům: nemusíte ani připravovat dresink.
• Česnekový chléb Úplnou lahůdkou by byl tento snadný česnekový chléb! Je křupavá navrchu, žvýkací uvnitř a plná chuti: perfektní příloha k polévce minestrone.

Lehký rukolový salát hodí se k této polévce minestrone

Další recepty na polévku Instant Pot

Konečně: jste do Instantní hrnkové polévky ? Alex a já rádi tvoříme recepty tlakového hrnce a poskytnout je jako zdroje pro vaši kuchyni. Pokud se vám líbí tato minestrone Instant Pot, myslíme si, že se vám bude líbit:

• Nejlepší instantní hrnec vegetariánské chilli Tohle je opravdu NEJLEPŠÍ, obsahuje dvě fazole, čočku a robustní chuť. (Je to také veganské.)
• Instantní hrncová čočková polévka Tato ultra útulná polévka obsahuje fenykl, pečená rajčata na ohni a čočka: je to snadné vegetariánské jídlo, které si každý zamiluje.
• Instantní hrnec rozdělená hrachová polévka Nejlepší jídlo: je syté, rostlinné a snadno se připravuje v tlakovém hrnci. Je to recept na chutnou, zdravou veganskou večeři.

Tento recept Instant Pot minestrone je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků. Pro bezlepkové použijte bezlepkové nebo luštěninové těstoviny.

Instantní hrnec Minestrone

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tento snadný recept Instant Pot minestrone obsahuje robustní zeleninu, těstoviny a vydatný vývar. Doplňte pestem nebo parmazánem pro chutné zdravé jídlo!

Ingredience

• 1střední cibule (nebo pórek)
• 2střední mrkev
• 1celerové žebro
• 1malá cuketová dýně (příp1na2šálky jiné nakrájené zeleniny)
• ¼ šálkuolivový olej
• 2 polévkové lžícerajčatový protlak
• 1 litr zeleninový vývar
• 28-uncová plechovka nakrájená na ohni pečená rajčata
• 1 šálekvoda
• 1bobkový list
• ½ lžičky každý sušené oregano a tymián
• 1 ½ lžičky košer sůl , rozdělené
• 1Cannellini fazole o objemu 15 uncí
• ¾ šálkutěstovinové skořápky nebo spirálky (v případě potřeby bezlepkové nebo luštěninové těstoviny)
• 2stroužky česneku, nastrouhané
• 3 šálkybaby kapusta (nebo špenát nebo jiná nakrájená zelenina)
• Čerstvě mletý černý pepř
• Čerstvá petrželka, na ozdobu
• Volitelná poleva: parmazán, bazalkové pesto nebo veganské pesto

Instrukce

1. Připravte zeleninu: Oloupejte a nakrájejte na malé kousky nakrájejte cibuli na kostičky a mrkev. Celer a cuketu nakrájejte na malé kostičky.
2. Zapnout režim restování (na střední) a přidejte olivový olej do instantního hrnce. Když se zahřeje, přidejte cibuli, mrkev, celer a rajčatový protlak a vařte 5 až 6 minut, dokud cibule nebudou jen průsvitné.
3. Přidejte zeleninový vývar , rajčata a šťávy, voda, cuketa, bobkový list, oregano, tymián a 1 lžička košer sůl . Uzamkněte víko instantního hrnce. Umístěte rukojeť (ventil) pro uvolnění tlaku do polohy Těsnění.
4. Vařte při vysokém tlaku 0 minut: Stiskněte tlačítko Tlakové vaření, ujistěte se, že je vybráno nastavení Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimněte si, že trvá asi 15 minut, než se hrnec předehřeje a dosáhne tlaku, než se začne vařit. (Během vaření se nedotýkejte kovové části víka.)
5. Rychlé uvolnění: Vypusťte zbývající páru z Instant Pot posunutím rukojeti pro uvolnění tlaku do polohy Odvzdušňování a přikryjte si ruku ručníkem nebo horkou podložkou. Při vypouštění páry nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k ventilačnímu otvoru. Otevřete víko tlakového hrnce. Odstraňte bobkový list. Přidejte bílé fazole, těstoviny a nastrouhaný česnek (můžete ho nastrouhat přímo do hrnce).
6. Zapněte režim Saute na Nízký a vařte, dokud nejsou těstoviny al dente, asi 8 až 10 minut. Vypněte oheň a několik sekund vmíchejte baby greeny, dokud nezvadnou. (Pokud používáte tužší zeleninu, jako je zralá kapusta, nakrájejte je a přidejte na posledních 5 minut doby vaření.)
7. Přidejte zbývající ½ lžičky košer sůl . Ochutnejte a přidejte čerstvý mletý černý pepř a další košer sůl ochutnat. Ozdobte nasekanou petrželkou (případně přidejte hoblinky parmazánu popř bazalkové pesto nebo veganské pesto ).

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština