BBQ grilovaný květák

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento chutný grilovaný květák je zabalený do pikantní domácí BBQ omáčky. Podávejte jako snadnou přílohu nebo na sendvič!

Jste závislí na květáku jako my? Květák prošel v posledních letech zásadní změnou. Když jsme vyrůstali, Alex a já jsme to viděli jen syrové na zeleninových podnosech. Ale v dnešní době existuje tolik kreativních způsobů, jak jíst toto chutné brukvovitá zelenina . Můžeme na léto doporučit tento grilovaný květák? Do této chutné zeleniny vlije neodolatelnou kouřovou chuť: a natírá ji naší pikantní domácí BBQ omáčka položí to přes vrchol. Podávejte jako přílohu nebo v sendviči, jako je náš grilovaný buvolí květák!

Jak vyrobit grilovaný květák (základní kroky)

Recept na grilovaný květák bohužel není tak jednoduchý, jako když na gril strčíte syrový květák! Protože má tuhou strukturu, budete muset růžičky před grilováním vařit. Pokud se pokusíte grilovat syrový květák, vyjde zčernalý, ale stále velmi tvrdý. Nejlepší způsob, jak vařit před grilováním, je napařovat to . U tvrdé zeleniny, jako jsou brambory a mrkev, používáme techniku ​​vaření zeleniny před jejím grilováním. Zde je návod, jak udělat pečený květák na grilu (nebo jít přímo k receptu ):

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
2. Květák nakrájíme do kvítků.
3. Květák dejte do pánve s vodou, přikryjte a vařte v páře asi 5 minut, dokud vidlička nezměkne.
4. Růžičky položte na plech a pokapejte olivovým olejem a posypte košer sůl .*
5. Grilujte asi 4 minuty z každé strany, dokud nezměknou.

* Poznámka: Pokud chcete na grilovaný květák použít BBQ omáčku, natřete růžičky květáku BBQ omáčkou, než je dáte na gril, místo olivového oleje. Poté je odstraňte a po grilování natřete další vrstvu.

Použijte tento BBQ grilovaný květák v našem Buffalo Cauliflower Sandwich

Jak podávat grilovaný květák

Jak tento grilovaný květák podávat? Zde je to, co děláme:

• Je to skvělý jednoduchý recept na přílohu pro letní vaření a polévky! Podávejte vedle Grilované krevety , řecké portobello burgery, popř Nejlepší grilované vegetariánské hamburgery .
• Udělejte z něj hlavní jídlo: podávejte jako sendvič! Nahraďte jím květák v tomto Buffalo Cauliflower Sandwich, který přidává omáčku z modrého sýra a celerové listy. Nebo ho jednoduše položte na drdol a potřete ho naším Modrý sýrový dresink .

Pomocí našeho Domácí BBQ omáčka položí tento grilovaný květák navrch

Jak nakrájet květák

Přemýšlíte, jak nakrájet růžičky pro tento grilovaný květák, ale nejste si jisti, jak nejlépe? Alex a já používáme geniální metodu krájení květáku, která neskončí s drobky na pultu! (Má někdo takový problém?) Tuto metodu používáme neustále, jako když děláme vlastní křupavé květákové tacos nebo náš výborný na párty oblíbený buvolí květák s dipem z modrého sýra . Zde je postup:

1. Odstraňte velké listy ze spodní části květáku tak, aby byla odkrytá stopka; vyhoďte listy.
2. Nožem nakrájejte květák kolem stonku.
3. Květák rozdělte prsty na velké růžičky.
4. Odstraňte všechny velké stonky a podle potřeby nakrájejte květák na menší růžičky.

To je vše: vše, co potřebujete vědět, abyste mohli připravit lahodný grilovaný květák! Dejte nám vědět, jestli to zvládnete v komentářích níže.

Hledáte recepty na květák?

Jste stejně posedlí květákem jako my? Zde je několik dalších květákové recepty nemohli bychom žít bez:

grilované tofu

• Květákové tacos s Yum Yum omáčkou Tato tacos s obalovaným květákem, smaženými fazolemi a hedvábnou omáčkou Yum Yum jsou o jedné věci: skvělá chuť!
• Parmazán pečený květák Neodolatelné jako hranolky, pečené v horké troubě dohněda a křupava.
• Perfektní pečený květák Jak nejlépe vařit květák? Pečené v troubě! Díky tomuto receptu na pečený květák chutná tak neodolatelně dobře, že ho nemůžete přestat jíst.
• Pečené květákové těstoviny Tyto květákové těstoviny jsou plné chuti, plné karamelizovaného pečeného květáku, parmazánu a čerstvé bazalky!

Tento recept na grilovaný květák je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků.

BBQ grilovaný květák

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento chutný grilovaný květák je zabalený do pikantní domácí BBQ omáčky. Podávejte jako snadnou přílohu nebo v sendviči s grilovaným květákem!

Ingredience

• 1střední hlavička květáku
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• O½ šálku Domácí BBQ omáčka (nebo Veganská BBQ omáčka nebo BBQ omáčka bez cukru )

Instrukce

1. Rozpalte gril na středně vysokou (375 stupňů Farenheita).
2. Květák nakrájíme do velkých kvítků.
3. Vložte růžičky do pánve s 1 ½ šálku vody a zahřívejte na vysokou teplotu, dokud nezačnou bublat. Snižte teplotu na střední a přikryjte; dusíme 5 minut, dokud se voda nevyvaří a květák po propíchnutí vidličkou lehce nezměkne.
4. Uvařený květák položíme na plech. Posypeme česnekovým práškem, košer sůl a čerstvě mletý pepř. Poté pomocí štětce natřete BBQ omáčku na obě strany každé růžičky.
5. Umístěte květák na gril a opékejte, dokud nezměkne a nezčerná, asi 4 minuty z každé strany.
6. Vyjměte květák z grilu a položte jej zpět na tác. Stejným kartáčem potřete každou stranu růžičky další vrstvou BBQ omáčky. Ihned podávejte.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: Vegetariánský

Hledáte další nápady na grilování?

A pokud hledáte další nápady na grilování pro vaření, máme pro vás řešení:

• Grilované zeleninové těstoviny
• Grilovaný lilek s bylinkovou quinoou
• Grilovaná zelenina Fajitas
• Houbový burger Pesto Portobello
• Skládaný sendvič s rajčaty a grilovaným lilkem
• Grilované špízy Teriyaki Mango
• Naložené grilované nachos
• Salát z grilovaného lilku s jogurtem
• Řecké grilované zeleninové špízy
• Grilovaná mrkev s limetkou a koriandrem
• Grilovaný římský salát
• Jednoduchá grilovaná paella
• 100 receptů na grilování
• Mátové pesto grilovaný sýr na grilu

Poslední aktualizace: září 2024