Thajská bazalka vs

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Thajská bazalka vs bazalka: jaký je rozdíl mezi těmito podobnými čerstvými bylinkami? Dokážete nahradit jeden druhým? Zde je rozpis.

Thajská bazalka vs bazalka : jaký je rozdíl? Tyto dva druhy čerstvých bylinek jsou ze stejné rodiny. Mezi thajskou odrůdou a běžnou sladkou bazalkou jsou ale výrazné rozdíly! Zde je rozpis toho, čím se odlišují a kdy je můžete použít jako náhražky.

Thajská bazalka vs bazalka: rozdělení

Jaký je přesný rozdíl mezi thajskou bazalkou a sladkou bazalkou? Zde je rozdíl mezi těmito odrůdami stejné byliny:

• Thajská bazalka je druh bazalky s příchutí anýzu nebo černé lékořice, která pochází z jihovýchodní Asie. Má fialový stonek, fialové květy a tenké, tmavě zelené listy. Je běžné v kuchyni jihovýchodní Asie, včetně thajských, kambodžských, laoských a vietnamských receptů. Chuť je velmi výrazná, se silnými tóny černé lékořice a nádechem koření v závěru.
• Italská sladká bazalka druh bazalky, který je nejběžnější v západní kuchyni. Má jasně zelené listy a zelený stonek. Listy jsou větší než u thajské odrůdy (viz trsy vpravo na fotografii výše). Chuť sladké bazalky je jemnější než thajská bazalka, s tóny černého pepře a jemného anýzu.

Dokážete nahradit jeden druhým?

No ano i ne. Zde je to, co byste měli vědět o substitucích, pokud jde o thajskou bazalku:

• Můžete nahradit sladkou bazalkou thajskou bazalku? Záleží na receptu. V některých receptech můžete sladkou bazalku nahradit, pokud je to vše, co máte po ruce. Ale pokud připravujete tradiční recept z jihovýchodní Asie, jako je kari, pho nebo jarní závitky, rozhodně stojí za to hledat jeho výraznou chuť. Thajskou bazalku si můžete vypěstovat doma nebo ji najít na asijských trzích nebo v mezinárodních obchodech s potravinami.
• Můžete nahradit thajskou bazalkou sladkou bazalkou? Vlastně ne. Díky silné anýzové chuti je thajská bazalka co do chuti nesrovnatelná se sladkou bazalkou. Zde jsou náhražky sladké bazalky které místo toho doporučujeme.

Co můžete udělat z thajské bazalky?

Existuje mnoho způsobů, jak využít thajskou bazalku! Zde je několik skvělých využití:

• Misky na nudle: zkuste to Thajská miska na nudle s bazalkou
• Smažená rýže: zkuste Thajská bazalka smažená rýže
• Krevety: zkuste Thajská bazalka krevety
• Jarní závitky: zkuste Zeleninové jarní závitky
• Kari na thajský způsob: zkuste Kokosové krevety kari nebo Tofu kari
• Pho: Je to běžná obloha na vietnamském pho, jako je tato Hovězí Pho (Pho Bo)

Co můžete udělat se sladkou bazalkou?

Sladká bazalka se používá v mnoha kuchyních středomořského stylu! Zde jsou některé z našich nejlepších recepty na sladkou bazalku :

• Pesto: zkuste tuto klasiku Bazalkové pesto
• Pizza: jako dobrá Pizza Margherita
• Saláty: jako a Salát Caprese nebo Salát Burrata
• Polévky: jako Rajčatová bazalková polévka
• Těstoviny: jako Těstoviny s rajčatovou bazalkou nebo Těstoviny Marinara
• Oblékání: jako Basil Vinaigrette

Thajská miska na nudle s bazalkou

Recept na bazalkové pesto

Salát Caprese

Vinaigrette z čerstvé bazalky

Thajská bazalka vs Basil: Zlom!

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Skvělý způsob, jak využít thajskou bazalku? Zkuste toto Krevetové kari ! Je to červené kari v thajském stylu ochucené kokosovým mlékem a kari pastou.

Ingredience

• Jasmínová rýže (nebo rýže basmati), k podávání
• 1žlutá cibule
• 2stroužky česneku
• 1červená paprika
• 2 polévkové lžíceolivový olej nebo kokosový olej
• 3 polévkové lžíceThajská červená kari pasta
• 15-uncová plechovka plnotučného kokosového mléka
• 1 lžičkarybí omáčka
• ¼ lžičkymletá kurkuma
• Chuť z1limetka (plus měsíčky limetky na ozdobu)
• ½ šálkuvoda
• 1 lžička košer sůl
• 1rozbít velké krevety, skořápky nebo ocasy (pokud možno volně chycené)
• 5listy thajské bazalky a další na ozdobu

Instrukce

1. Začněte jasmínovou rýží (nebo rýží basmati).
2. Nasekejte cibuli . Nasekejte česnek . Nakrájejte papriku na tenké proužky.
   Ve velké pánvi, hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a opékejte 5 minut, dokud nebude průhledná. Přidejte česnek a červenou papriku a restujte 1 minutu. Vmícháme kari pastu a restujeme 1 minutu.
3. Přidejte kokosové mléko, rybí omáčku, kurkumu, limetkovou kůru, vodu a košer sůl a přivedeme k varu. Jakmile se uvaří, přidejte krevety a vařte asi 4 až 5 minut, dokud nejsou krevety měkké a neprůhledné, v závislosti na velikosti krevet. Vmíchejte 5 velkých lístků thajské bazalky.
4. Chcete-li podávat, přidejte krevety a omáčku na rýži. Ozdobte další nakrájenou thajskou bazalkou a měsíčky limetky. Uchovávejte v chladu po dobu až 2 dnů.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Kari
• Kuchyně: Thajsky inspirované
• Strava: Bezlepkové