VEGETARIÁNSKÝ SALÁT COBB

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento chutný vegetariánský salát Cobb je receptem na lahodnou zdravou večeři na Bezmasé pondělí s cizrnou a kokosovou slaninou.

Onehdy jsem narazil na citát, Cvičte se laskavě k sobě malými, konkrétními způsoby. (Je součástí a kniha, kterou čtu o kreativní obnově, kterou bych vřele doporučil.) Možná je to trochu klišé, ale přimělo mě to přemýšlet. Výzva zde není omluvou pro shovívavost, jednoduše druh . Stravujete se dobře? Máte ponožky? Nová pokojová rostlina? Zavázali jste se k každodenní samotě a reflexi?

zdravé předkrmy

Dokonce i pro oddané domácí kuchaře Alex a mě jsou promyšlená a výživná jídla první, která se hodí, když čas zadrhne. Na promyšleně připraveném jídle je něco, co uklidňuje. Druh . To je místo, kde přichází na řadu tento vegetariánský salát Cobb! Není to žádná velká věda, ale něco na tomto krásně složeném salátu působí jako pochoutka, jen když se na to podíváte. A to ještě předtím, než jste vůbec ochutnali příchutě…! Jste připraveni kopat?

Co obsahuje vegetariánský salát Cobb?

Salát Cobb je známý hlavní jídlo salát to je křupavé a syté. Typicky zahrnuje kuřecí maso, slaninu, vejce natvrdo a avokádo, podávané na zelenině s drobenkou z modrého sýra a vinaigrette. Ale protože Alex a já jíme převážně vegetariánská a rostlinná jídla, chtěli jsme vytvořit vegetariánský směr. Naštěstí se z toho stala svěží zdravá verze, která nám chutná ještě víc než ta původní! Zde je to, co jsme zahrnuli do našeho vegetariánského salátu Cobb:

Místo kuřete cizrna!Cizrna je samozřejmě podobná kuře jen v prvních 5 písmenech slova! Ale jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin, takže je zařaďte, aby zůstala náplň salátu.
Vejce na tvrdo. Žádný salát Cobb není kompletní bez vajec! Tady je naše žádná metoda selhání .
Veganská slanina z kokosu! Hvězda je kokosová slanina : kouřové, křupavé a bohaté. Pokud dáváte přednost jinému druhu veganské slaniny, vyzkoušejte naši shiitake slanina nebo tempehová slanina .
Modrý sýr se rozpadá. Je v tomto salátu tradiční a dodává tu správnou výraznou chuť.
Avokádo, zelená cibule a zelenina. Doplňte to avokádem a křupavou zeleninou.
Vinaigrette z červeného vína. Navrch nalijte pikantní vinaigrette z červeného vinného octa.

Podáváme salát Cobb!

Tento salát se skládá z několika komponentů k přípravě, ale pokud je několik hotových předem, je snadné sestavit a je to fantastická kombinace chutí. Sotva chutná jako salát, chutě jsou tak výrazné a jasné – nemluvě o barevné vizuální přitažlivosti! Skvěle se hodí jako salát k hlavnímu jídlu Bezmasé pondělí nebo kterýkoli den v týdnu.

Pro trochu laskavosti jsme si minulou noc dopřáli s Alex salát Cobb a chladnou sklenku rosé na verandě. Bylo tak stojí za čas a úsilí navíc. A pak místo toho, abych večer doháněl práci, jsem si přečetl knihu. (Vezměte si to, workoholické já.)

Přečtěte si o historie salátu Cobb .
Make kokosová slanina !
Podívejte se Umělcova cesta a řekněte nám, co si myslíte.

Hledáte další recepty na vejce na tvrdo?

Kromě tohoto receptu na dva bramborový salát s medovou hořčičnou vinaigrette je zde několik dalších použití pro vejce natvrdo:

mangový koktejl

Tento recept na vegetariánský salát Cobb je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čas přípravy: 30 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 30 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento chutný vegetariánský salát Cobb je receptem na lahodnou zdravou večeři na Bezmasé pondělí s cizrnou a kokosovou slaninou.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

Pro vinaigrette

recept na rybí taco koření

4 polévkové lžícečervený vinný ocet
6 polévkových lžicolivový olej
1 ½ polévkové lžíceDijonská hořčice
1 lžičkamed
1 lžičkaWorcestershire omáčka (vegetariánská nebo veganská)
¼ lžičky košer sůl
Čerstvě mletý pepř

Na salát Cobb

½ šálku kokosová slanina
4 vejce natvrdo
15-uncová plechovka cizrny (příp1 ½ šálků vařené )
1 polévková lžíceolivový olej
½ lžičky košer sůl
1hlávkový římský salát
1hlávkový salát Bibb
2zralá rajčata
3zelené cibule
1avokádo
1 unceniva se rozpadá

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

V malé misce energicky prošlehejte červený vinný ocet, olivový olej, dijonskou hořčici, med, worcesterskou omáčku, košer sůl a čerstvě mletý pepř, dokud nevznikne krémová emulze.
Vytvořit kokosová slanina .
Vejce natvrdo uvaříme podle Perfektní vařená vejce , Vejce vařená v páře nebo Instantní vařená vejce natvrdo metody.
Sceďte a propláchněte cizrnu; v malé misce je smíchejte s 1 lžící olivového oleje a ½ lžičky košer sůl .
Hlávkový salát omyjeme a nakrájíme na kousky o velikosti sousta. Nakrájejte rajčata . Tence nakrájejte zelenou cibuli . Nakrájejte avokádo . Vejce nakrájejte na měsíčky.
K podávání umístěte zeleninu na talíř nebo do misky. Navrch dejte vejce, rajčata, cibuli, avokádo, cizrnu, modrý sýr a kokosovou slaninu. Zalijeme dresinkem a podáváme.

Poznámky

Příprava kokosové slaniny, natvrdo uvařených vajec a/nebo dresinku předem je velká úspora času. Skladujte zbytky kokosové slaniny v uzavřeném sáčku v mrazáku; rozmrzne během několika sekund.

Kategorie: Hlavní jídlo
Metoda: Syrový
Kuchyně: americký