Parmazánová brokolice

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Dovolujeme si vás už nekousnout do této křupavé, křupavé parmazánové brokolice! Je to neodolatelně zdravá příloha nebo svačina.

Chcete obléknout brokolici do neodolatelného stavu? Zkuste toto Parmazánová brokolice ! Je křupavá, křupavá a nelze si ji znovu nezakousnout. (Troufneme si na vás.) Pečení brokolice přináší sladkost a lehce připálené okraje této zdravé zelené zelenině. Zkombinujte to s pikantním parmazánem a získáte status rockové hvězdy. Jediný problém s tímto receptem? Mizí opravdu rychle. Celá mísa byla v našem domě bleskově pryč! Zde je návod, jak to udělat.

Zkuste také: Parmazán pečený květák !

Jak vyrobit parmezánovou brokolici

Nejlepší parmazánová brokolice je podle nás pečená. To přináší nejlepší chuť a křupavou brokolici, takže je to spíše jako bramborové lupínky než zelenina. Samozřejmě bys mohl dušená brokolice a navrch parmezán… ale to prostě není totéž. Zde jsou klíče k výrobě

• Vařte při vysoké teplotě: 450 stupňů! Pražení při velmi vysoké teplotě je to, co získá ty spálené okraje a křupavé kousky parmezánu.
• Chop: Nakrájejte růžičky na středně velké růžičky (více o tom níže). Smícháme s olivovým olejem, solí a parmazánem. Důležité: vezměte jakýkoli parmezán, který spadne na plech, a položte ho na brokolici.
• Pečení 22 až 25 minut: Pečte dokřupava, po 15 minutě otočte.

Nakrájejte středně velké růžičky s dlouhými stonky

U parmazánové brokolice samozřejmě nezáleží na přesném vzhledu růžiček brokolice. Ale je to užitečné pro získání sousta, která mají správnou velikost na sousto a vypadají krásně na talíři. Namísto malých nebo podsaditých růžic jsou klíčem středně velké růžičky s dlouhými stonky! Zde je jak krájet brokolici :

• Odřízněte růžičky brokolice v místě, kde se její stopka stýká s větší stopkou. To dává kvítku dlouhý, elegantní stonek místo pahýlu.
• Oddělte všechny velké kvítky. U všech velkých růžic rozřízněte základnu stonku napůl a růžičku roztáhněte prsty nebo ji rozkrojte. Snažte se, aby růžičky byly co nejvíce podobné velikosti.

Jaký druh parmazánu použít?

Tato parmazánová brokolice bude samozřejmě chutnat s jakýmkoli druhem parmezánu! Zde je však několik poznámek k typu:

• Používejte nastrouhané, ne nastrouhané. Strouhaný parmezán má pěkné dlouhé tvary, které se při pražení roztaví do dokonalé textury připomínající cracker (viz fotografie). Můžete použít strouhaný parmezán, ale nebude mít stejné pokrytí.
• Použijte předem balené nebo nastrouhejte vlastní. Obojí funguje! Pokud máte velký blok parmezánu, použijte k jeho přidání střední otvory na struhadle. Ale upřímně, nepotřebujete k tomu nejlepší sýr na světě: chutná stejně dobře s baleným strouhaným parmazánem. (Samozřejmě, že šejkr nemůže být laskavý!)

Jako přílohu podáváme parmazánovou brokolici

Tato parmezánová brokolice je všestranná zdravá příloha a hodí se k mnoha různým pokrmům! Můžete podávat i jako zdravou svačinku (viz níže). Pokud podáváte jako přílohu, zde je několik nápadů, jak to spárovat:

• Mořské plody: Je to skvělé s Krevety s česnekovým máslem , Pečený losos , Grilovaná treska nebo Snadná pánev smažená treska .
• Těstoviny: Je to snadná strana pro těstoviny vyrobené na sporáku. Zkuste to s Jednoduché těstoviny s bílou omáčkou , Pesto těstoviny , Omáčka na těstoviny z bílého vína nebo Krémové těstoviny s kozím sýrem .
• Miska na obilí. Dejte do misky s quinoa nebo farro , poté přidejte cizrnu nebo fazole a navrch dejte naše Citronová tahini omáčka .

Podávejte svačinu nebo předkrm: stačí přidat omáčku!

Chcete místo toho podávat parmazánovou brokolici jako svačinu nebo předkrm? Stačí přidat omáčku a promění se v chutnou zdravou svačinku. Zde je několik nápadů na omáčky:

• Citronová koprová omáčka To by dalo dokonalou jasnou bylinkovou chuť.
• Medová hořčičná omáčka Ponořte je do medové hořčičné omáčky pro zážitek jako hranolky!
• Speciální burgerová omáčka Tato burgerová omáčka funguje i na hranolky: jsou to všechny vaše oblíbené koření dohromady.

Tento recept na parmazánovou brokolici je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Parmazánová brokolice

3z1recenze

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Dovolujeme si vás už nekousnout do této křupavé, křupavé parmazánové brokolice! Je to neodolatelně zdravá příloha nebo svačina.

Ingredience

• 1 1/2kila čerstvé brokolice, stopka na (asi3velké hlavy popř6kvítky vrchovatých pohárů)*
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• ½ šálkustrouhaný parmazán

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Plech vyložte pečícím papírem.
2. Nakrájejte brokolici do středně velkých růžic, přičemž ponecháme dostatečné množství stonku pro pěkný tvar (viz foto). Ve velké míse smícháme růžičky brokolice s olivovým olejem, košer sůl a parmazánem. Položte kousky, které padnou na pergamenový papír, na růžičky.
3. Pečte 15 minut. Poté brokolici otočte a opékejte asi 8 minut, dokud nezezlátne a nebude křupavá.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na brokolici

Brokolice je tady oblíbená zelenina! Zde je několik nejlepších způsobů, jak to vyzkoušet:

• Brokolicový salát Nový a vylepšený záběr! Křupavé a slané sladké, obsahuje brokolici, rozinky a chuťově působivý dresink. Nebo pro jedinečnou rotaci udělejte Brokolicový salát .
• Brokolicový salát Neodolatelná a snadná na přípravu z čerstvé brokolice nebo balené směsi, kterou najdete ve většině obchodů s potravinami.
• Rychlá sýrová brokolice je nejlepší rychlá a snadná příloha! Oblíbený fanoušek.
• Blanšírovaná brokolice Jednoduchý způsob vaření této zeleniny, který potěší davy lidí.
• Smažená brokolice Ideální na víkendy! Křupavé jemné a plné chuti.
• Pečená brokolice a mrkev Tento pár má perfektní chuť a barevný kontrast a jsou jemné a hnědé.
• Krémová brokolicová bramborová polévka Tato brokolicová bramborová polévka je intenzivně krémová, uspokojující a 100% rostlinná! Je to snadné zdravá polévka které všichni milují.