Cajunské koření

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak vyrobit Cajunské koření! Tato domácí směs koření je přírodní, snadno se vyrábí a dodává tu nejlepší chuť.

Máte rádi Cajunskou kuchyni? Pak víte, že ta nejlepší chuť pochází domácí cajunské koření . Cajun vaření používá spoustu koření, takže směs zakoupená v obchodě byla vytvořena jako zkratka pro domácí kuchaře. Je skvělý pro snadné použití, ale někdy obsahuje přísady a konzervační látky. Připravte si dávku tohoto domácího cajunského koření a je plné obrovské chuti! Navíc je to všechno přírodní a můžete si přizpůsobit úroveň koření a obsah soli podle svých představ. Zde je návod, jak to udělat.

Jak vyrobit Cajun koření

Neexistuje žádná oficiální definice cajunského koření. Každý cajunský kuchař má svou vlastní speciální směs. Ale zkoumejte dále a začnete si všímat silných hitů v cajunské kuchyni: papriku, česnek, cibuli, kmín a samozřejmě kajenský pepř na teplo! Zde jsou ingredience, které budete k jeho výrobě potřebovat a které už možná máte po ruce:

• Paprika
• Česnekový prášek
• Cibulový prášek
• Tymián
• Semínko fenyklu (volitelné)
• Kmín
• Cayenne
• Sůl a černý pepř

Tajná ingredience: semena fenyklu!

Semena fenyklu neuvidíte ve verzi Cajun koření každého šéfkuchaře. Ale párkrát jsme na to v našem výzkumu narazili. Nápad se nám líbil, protože semínka fenyklu dodávají intriku a masovou chuť. Jsou hlavním kořením v klobáse, takže si je váš mozek často spojuje s masem. (Natolik, že k výrobě používáme semena fenyklu Veganské sušenky a omáčka a mnoho dalších veganských receptů.)

Fenyklové semínko je volitelné, ale vřele doporučujeme! Dodává tu správnou jedinečnost, díky které je tato směs domácích koření Cajun.

Je Cajun koření pikantní?

Sakra ano! Cajunské koření je zpravidla velmi pikantní. U tohoto domácího cajunského koření si můžete přizpůsobit teplo na základě vaší tolerance koření. Začněte s ½ lžičky kajenského pepře pro pikantní směs a 1 lžičkou, abyste si sundali ponožky.

Jak dlouho skladovat domácí cajunské koření

Svou domácí cajunskou kořenící směs můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě 6 měsíců až 1 rok . Samozřejmě, že je nejlepší, když je nejčerstvější. Koření obecně vydrží na chladném a suchém místě 8 měsíců až 1 rok. Tuto směs koření můžete použít k oživení koření, které už nějakou dobu máte.

Potřebujete tipy na organizaci koření? Pokud je vaše skříňka na koření stále nepořádná a přeplněná (jako ta naše!), přejděte na stránku Jak si zorganizovat koření...minimalistickým způsobem . Je to užitečný způsob, jak mít přehled o koření.

Vyzkoušejte všechny naše kořenící směsi !

Způsoby použití Cajunského koření

Existuje tolik způsobů, jak používat koření Cajun, mimo zjevné způsoby. Zde je několik nápadů, kde začít:

1. Grilované krevety : Nasypte to na krevety a je to nadmíru dobré.
2. Krevetové těstoviny Cajun : Přidejte těstoviny a udělejte z nich jídlo: kvalita restaurace dobrá!
3. Pečený losos : Přidejte do trouby pečeného lososa pro nakopnutí.
4. Špinavá rýže : Špinavá rýže je tradiční cajunské nebo kreolské jídlo, které používá tuto směs koření.
5. Grilované papriky nebo Grilovaná paprika & cibule : Dodá perfektní punč grilovaným paprikám!
6. Pečené brambory nebo Pečené sladké brambory : Přidejte nový život pečeným bramborám.
7. Pečená zelenina : Místo Old Bay posypte trochou Cajunského koření. Dokonalost!
8. Popcorn na sporáku : Máte rádi svůj popcorn pikantní? Trochu to nakopnout.
9. Sweet Potato Hash Browns : Nasypte na hash brown pro cajunský vkus.
10. Pečené hranolky : Je samozřejmé, že cajunské hranolky jsou plné intenzivní chuti.

Tento recept na cajunské koření je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků, přirozeně sladké, bez rafinovaného cukru, s nízkým obsahem sacharidů a keto.

Nejlepší cajunské koření (snadné a domácí!)

rané negroni

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: O7 polévkových lžic 1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit Cajunské koření! Tato domácí směs koření je přírodní, snadno se vyrábí a dodává tu nejlepší chuť.

Ingredience

• 2 polévkové lžícepaprika
• 2 polévkové lžícečesnekový prášek
• 1 polévková lžícecibulový prášek
• 1 lžičkasušené listy tymiánu (nemleté)
• 1 lžičkafenyklové semínko (volitelné)
• 1 lžičkakmín
• 1/2na1lžička* kajenského pepře, v závislosti na vaší toleranci koření
• 1 lžičkačerný pepř
• 1 lžička košer sůl

Instrukce

1. Ingredience smíchejte dohromady v malé misce. Přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice. Skladujte 6 měsíců až 1 rok na chladném a suchém místě.

Poznámky

*½ čajové lžičky cayenne má za následek pikantní směs (nezapomeňte, že je zde také černý pepř, který lze přidat do tepla). 1 čajová lžička srazí vaše ponožky z úrovně!

• Kategorie: Směs koření
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Cajun
• Strava: Veganské

Více kořenících směsí

Výroba DIY kořenících směsí doma je tak snadná! Chutnají neuvěřitelně – mnohem lépe než z obchodu – a jsou to také zábavné dárky. Vyzkoušejte všechny naše kořenící směsi (seřazeno podle stylu):

• mexická: Fajita koření , Taco koření
• Středomoří: Řecké koření , Italské koření , Bylinky z Provence
• Cajun: Černěné koření
• Americký: Koření ve staré zátoce , Chilli koření , Všechno Bagelové koření , Koření na ranči
• Univerzální: Kořeněná sůl , Koření na mořské plody