Pstruh duhový s bylinkami

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na pstruha duhového je 10minutové jídlo, které překypuje chutí! Smažte ho na pánvi s bylinkami a citronem pro chutnou a snadnou večeři.

Zde je naše nové oblíbené 10minutové jídlo: toto Recept na smaženého pstruha duhového ! Jemná chuť pstruha duhového je naprosto neodolatelná ve spojení s nasekaným rozmarýnem a čerstvou citronovou kůrou. Smažte na olivovém oleji a kůže krásně křupe (vlastně jsme nemohli přestat okusovat kůži). Toto rychlé jídlo potěší snad každého, dokonce i lidi, kteří jsou na rybách. Spárujte s několika rychlými stranami pro snadnou večeři; vyšlehali jsme tuto pánev pro rodinu a byla bleskově pryč.

Ingredience pro tento recept na pstruha duhového

Pstruh duhový je ryba, která patří do rodiny lososů. Je velmi chutné a snadno se připravuje, s jemnou, jemnou chutí. Maso pstruha duhového se může pohybovat od bílé přes růžovou až po oranžovou. Je to skvělá volba pro lidi, kteří si nemyslí, že mají rádi ryby nebo mořské plody. Ze pstruha můžete jíst maso i kůži: opečením na oleji získáte chutnou křupavou kůži. Zde je to, co budete potřebovat pro tento recept na pstruha duhového:

• Filety z pstruha duhového s kůží: Čerstvé nebo zmrazené a rozmražené
• Olivový olej a sůl: Na potření a posypání budete potřebovat jen trochu.
• Čerstvý rozmarýn: Tato čerstvá bylina zvýrazňuje ořechovou chuť dužiny.
• Klínky citronu: Několik střiků dodá jas.

Jak vařit pstruha duhového

Pstruh duhový se připravuje velmi snadno: nejjednodušší metodou je opéct ho na olivovém oleji. Pomocí této metody získáte křupavou kůži a jemnou, šupinatou dužinu: obojí můžete jíst! Zvláště křupavá kůže je v této metodě vynikající: nemohli jsme přestat plížit se kousnutí, jako by to bylo cukroví! Zde je to, co byste měli vědět o tom, jak vařit pstruha duhového (nebo přeskočte na recept níže);

• Obě strany dochuťte solí a pepřem. Rybu nejprve osušíme a poté hojně dochutíme solí a pepřem na straně masa a kůže.
• Na pánvi rozehřejte olivový olej s nasekaným rozmarýnem. Před vařením ryby to trochu ochutí.
• Vařte kůží dolů 4 až 5 minut, poté kůží až 30 sekund. Vařte na první straně, dokud na okrajích nezhnědne a téměř nepropeče (jen s malým proužkem růžové nahoře). Po překlopení trvá dokončení vaření jen asi 30 sekund. Pokapeme citronovou šťávou a podáváme!

Na co si dát pozor při nákupu pstruha duhového

Je pstruh duhový udržitelná ryba? Obrovské množství pstruhů duhových, které si můžete koupit, je chováno na farmě, takže budete chtít hledat zodpovědně chované pstruhy. Zde je co Hodinky na mořské plody v akváriu Monterrey Bay doporučuje:

• Nejlepší volbou je pstruh duhový chovaný v USA ve sladkovodních sítích.
• Vyhněte se pstruhům duhovým chovaným v Kolumbii ve sladkovodních sítích.
• Hledejte ryby z certifikovaných farem Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Způsoby, jak podávat tento recept na pstruha duhového

Tento recept na pstruha duhového je tak rychlý a snadný, že je skvělé podávat s několika rychlými přílohami a připravit jednoduché jídlo. Zde je několik rychlých omáček a příloh, které k němu doporučujeme podávat:

náhražka creme de cassis

• Aioli: Je to skvělé samo o sobě, ale přidejte Rychle Aioli nebo Lanýžové Aioli na chutnou omáčku.
• Kuskus nebo Orzo: Tohle Lehký kuskus a Snadné Lemon Orzo obojí je hotové za 10 minut.
• Zelení: Make Vůbec nejlepší restovaná kapusta nebo Duhový mangold .
• Hrách nebo fazole: Šlehejte Hrášek s citronem nebo Snadné bílé fazole .
• Salát: Jděte na a Lehký rukolový salát nebo Salát z kozího sýra s rukolou a jablkem .

Co plánujete podávat s tímto receptem na pstruha duhového? Dejte nám vědět v komentářích níže! Doufáme, že se vám bude líbit stejně jako naší rodině.

Další recepty na ryby

Ryby jsou skvělým středobodem pro snadná jídla. Zde je několik dalších chutných receptů na ryby, které si zamilujete:

• Pokus Snadno pečená ryba nebo Snadno pečený pstruh
• Jdi pro Zapečená tilapie s citronem nebo Tilapie v parmazánové krustě
• Rozhodněte se pro Grilovaný halibut
• Urvat Snadno grilovaný losos , Pečený losos nebo Pečený losos

Snadno pečená ryba

Tilapie v parmazánové krustě

Grilovaný halibut

Snadno pečený pstruh

Tento recept na pstruha duhového je…

Bezlepkové, bez mléčných výrobků a pescatariánské.

Snadný pstruh duhový (10 minut!)

• Čas přípravy: 4 minuty
• Doba vaření: 6 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na pstruha duhového je 10minutové jídlo, které překypuje chutí! Smažte ho na pánvi s bylinkami a citronem pro chutnou a snadnou večeři.

Ingredience

• 1libry filety ze pstruha duhového
• 1 lžička košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícenasekaný čerstvý rozmarýn plus 1 lžička na ozdobu
• Měsíčky citronu, na ozdobu

Instrukce

1. Filety ze pstruha osušíme papírovou utěrkou a z obou stran osolíme a opepříme (na straně kůže i masa).
2. Ve velké pánvi dejte olivový olej a rozmarýn na středně vysokou teplotu, dokud se olej nebude třpytit, asi 1 minutu.
3. Přidejte pstruha kůží dolů a vařte 4 až 5 minut, dokud na okrajích nezhnědne a téměř nepropeče (jen s malým proužkem růžové navrchu). Rybu otočte a vařte asi 20 až 30 sekund, dokud nebude uvařená. Vyjměte z pánve a ihned podávejte, pokapané šťávou z koleček citronu.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Mořské plody
• Strava: Bez lepku