Snadno plněné mušle

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na plněné mušle je snadný a potěší davy! Skořápky těstovin plněné ricottou plavající v rajčatové omáčce jsou hitem pokaždé.

Zde je recept, který je jednoduchý, vydatný a potěší davy: tak snadný Recept na plněné mušle ! Skořápky těstovin naplňte ricottou, mozzarellou, parmezánem a špenátem a poté je upečte v lázni z česnekově rajčatové omáčky. Díky tomu bude vaše kuchyně nebesky vonět a první kousnutí do jedné z těch jumbo skořápek potvrzuje, že je stejně chutná jako vůně. Tento italský klasický recept je náš oblíbený: Zde je návod, jak ho upéct jednoduchý nápad na večeři . (Dokonce i naše dítě, které nenávidí špenát, bylo fanouškem!)

Ingredience v tomto receptu na plněné mušle

Můžete vyrobit plněné těstovinové skořápky s téměř jakýmkoli typem náplně. Zde jsme se rozhodli pro špenátovou ricottovou nádivku, která je klasická i vegetariánská. Ale nebojte se: milovníkům masa maso vůbec nebude chybět! Naši přátelé a rodina mohou potvrdit, že toto je vítěz. Zde je to, co budete potřebovat pro tento recept na plněné mušle:

• Jumbo skořápky těstovin
• Na ohni pečená drcená rajčata (nebo náhrada zakoupené marinara omáčky)
• Česnek
• Olivový olej
• Sušené oregano a sůl
• Mražený špenát
• Sýr ricotta
• Parmazán
• Plnotučný sýr mozzarella
• Citronová kůra
• Vejce
• Petržel, na ozdobu

Poznámky k přísadám pro plněné skořápky

Jako u každého italského jídla, i tento recept na plněné skořápky závisí na kvalitě ingrediencí pro skvělý výsledek. Především doporučujeme připravit si vlastní rajčatovou omáčku s rajčaty pečenými na ohni. Zatímco můžete použít zakoupenou marinaru, domácí rajčatová omáčka zvýrazní chutě! Zde je několik věcí, které je třeba mít na paměti:

• Do rajčatové omáčky použijte opečená rajčata. Pečená rajčata na ohni vytvořit tu nejlepší chuť: chutnají sladce a kouřově přímo z plechovky. Pokud je nemůžete najít, nahraďte nejkvalitnější rajčata a přidejte 1 lžičku cukru a ½ lžičky uzené papriky.
• Pokud se rozhodnete použít zakoupenou marinaru, přidejte do receptu česnek a oregano. To pomáhá vdechnout domácí chuť do zakoupené omáčky.
• Sýr mozzarella z plnotučného mléka dělá rozdíl. Tento typ sýra se rozpouští mnohem lépe než částečný odstředěný a má bohatší chuť (zkuste to: všimnete si rozdílu!). Také lépe taje při opětovném zahřívání.

Práce s mraženým špenátem

Mražený špenát je nejlepší ingrediencí pro použití v těchto plněných skořápkách: ne čerstvý špenát! Samozřejmě, pokud chcete, můžete uvařit 10 uncí čerstvého špenátu, dokud nezvadne. Ale mražený špenát má opravdu výhodu: má tu správnou texturu pro použití v plněných těstovinách, jakmile jsou rozmražené. Zde je několik tipů, jak používat mražený špenát:

• Rozmrazujte pod tekoucí teplou vodou nebo v mikrovlnné troubě. Pokud používáte teplou vodu, každé značce špenátu trvá rozmrazení jinou dobu. Některé značky rozmrazí během několika minut, jiným chvíli trvá, než zmrzlé kousky rozlámou. Mikrovlnná trouba může být rychlejší a jednodušší.
• Důležité: veškerou přebytečnou vlhkost vymačkejte prsty. Pokud chcete, můžete špenát umístit do papírové utěrky. Nebo z dřezu před použitím vymačkejte vlhkost. Před použitím by měl být velmi suchý a drobivý.

Zbylé úložiště a udělejte si tipy dopředu

Výroba tohoto receptu na plněné mušle trvá asi 1 hodinu, což ne vždy funguje přes týden. Rádi to děláme na večeři nebo o víkendech, ale některé komponenty si můžete připravit i vy. Tento recept se také dobře mrazí, díky čemuž se skvěle hodí k rychlé večeři zbylé. Zde je několik nápadů na výrobu a skladování:

• Uvařte skořápky těstovin a předem připravte rajčatovou omáčku. To ušetří asi 20 minut z načasování receptu. Obě chlaďte, dokud nejsou připraveny k plnění.
• Zbytky skladujte v chladu až 3 dny. Celé jídlo si můžete připravit předem a dát do lednice, pokud chcete. Zbytky chutnají skvěle po opětovném zahřátí v troubě na 375 stupňů. Použití sýru mozzarella z plnotučného mléka je fajn, protože se po znechání znovu pěkně roztaví.
• Zmrazte zbytky v uzavřené nádobě po dobu až 3 měsíců. Umístěte na pult nebo do lednice, aby se rozmrazilo, nebo jej můžete umístit přímo do trouby na 375 stupňů a znovu zahřívat, dokud se nezahřeje a sýr se nerozpustí.

Co podávat s plněnými skořápkami

Jak udělat z těchto plněných skořápek jídlo? 30 minut pečení využijte k přípravě jednoduchých příloh. Milujeme ho s křupavým salátem nebo rychlou restovanou zeleninou. Zde je několik nápadů:

• Smíchejte jednoduše Řeřichový salát s jablky a parmazánem nebo Rukolový salát
• Pokus Grapefruitový salát s mandlemi , Endivie salát s parmazánem a pomerančem nebo Fenyklový pomerančový salát
• Jdi pro Kapustový salát Caesar nebo Perfektní italský salát
• Promíchejte Dušené brokolice nebo Citronově restované zelené fazolky

Další recepty na italské těstoviny

Máte rádi těstoviny? Zde je několik dalších klasických italských recepty na těstoviny budete milovat:

• Vyzkoušejte slavný římský sýr a těstoviny s paprikou, Sýr a černý pepř
• Jděte na klasiku Vegetariánské lasagne s ricottou , Rajčatové Penne nebo Rajčatová omáčka
• Hoď pánev Pečená Ziti v troubě
• Rozhodněte se pro Těstoviny s vodkovou omáčkou

Sýr a černý pepř

Vegetariánské lasagne s ricottou

Pečená Ziti

Těstoviny s vodkovou omáčkou

Tento recept na plněné mušle je…

Vegetariánský.

Snadno plněné mušle

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento recept na plněné mušle je snadný a potěší davy! Skořápky těstovin plněné ricottou plavající v rajčatové omáčce jsou hitem pokaždé.

Ingredience

• 24Jumbo skořápky těstovin (6,5 unce)
• 28 uncídrcená rajčata pečená na ohni*
• 1stroužek česneku, nastrouhaný
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 lžičkysušené oregano, dělené
• 1 ½ lžičky košer sůl , rozdělené
• 10 uncímražený špenát
• 15 uncísýr ricotta
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• 2 šálkysýr mozzarella z plnotučného mléka, dělený
• ½ lžičkycitronová kůra
• 1vejce
• Nakrájená petržel nebo bazalka, na ozdobu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 °F.
2. Přiveďte k varu velký hrnec s dobře osolenou vodou. Skořápky uvařte do al dente podle návodu na obalu. Sceďte je a vraťte do hrnce. Vmíchejte kapku olivového oleje, abyste zabránili slepení.
3. Mezitím si připravte rajčatovou omáčku: Ve střední misce smíchejte na ohni pečená rajčata, nastrouhaný česnek, olivový olej, 1 lžičku sušeného oregana a ¾ lžičky košer sůl . Dobře promíchejte, dokud se nezapracuje všechen olivový olej.
4. Připravte náplň: Špenát rozmrazte podle návodu na obalu, poté rukama vymačkejte co nejvíce vody (před použitím by měl být suchý a drobivý). Smíchejte s ostatními ingrediencemi na náplň: sýr ricotta, parmazán, 1 šálek sýra mozzarella, citronová kůra, vejce, 1 lžička oregana a ¾ lžičky košer sůl .
5. Rozprostřete polovinu rajčatové omáčky na dno pánve o rozměrech 9 x 13 palců. Vezměte skořápky jednu po druhé a naplňte je sýrovou směsí. Navrch dejte další rajčatovou omáčku a pak mozzarellu (rozkládáme je v liniích po horní části každé řady skořápek, abyste stále viděli tvary skořápek).
6. Pekáč zakryjte alobalem a pečte 20 minut. Poté odkryjte a pečte dalších 5 až 10 minut, dokud se sýr nerozpustí. Ozdobte nasekanou petrželkou nebo bazalkou a podávejte. Zbytky vydrží v chladu 4 dny; znovu zahřejte v troubě na 375 °F, dokud se nezahřeje. Zbytky můžete také zmrazit až na 3 měsíce.

Poznámky

*V případě potřeby můžete použít zakoupenou omáčku marinara místo vlastní výroby. Pokud ano, přidejte ještě 1 stroužek nastrouhaného česneku a 1 lžičku sušeného oregana pro zvýraznění chuti.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: italština
• Strava: Vegetariánský