Rychlá dušená růžičková kapusta

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato restovaná růžičková kapusta je rychlá na přípravu a plná chuti! Venku jsou karamelizované a uvnitř křupavé.

jednoduchý recept na kuskus

Toužíte po klíčcích? Není nic lepšího než a křupavá růžičková kapusta , nebo jemně vyholený do a Salát z růžičkové kapusty . Ale někdy o víkendu potřebujeme něco rychlého: to nevyžaduje předehřátí trouby nebo tenké holení nožem. Představujeme: tyto rychlé Restovaná růžičková kapusta ! Jsou tak rychle připravené a chuť je krásně cítit: karamelizovaná na vnější straně a křupavá křehká uvnitř.

Co potřebujete na restovanou růžičkovou kapustu

Když máme náladu na rychlou přílohu, zachrání nás tato restovaná růžičková kapusta! Existuje několik triků, jak vyrobit dokonale orestované klíčky, ale potřebujete jen hrst ingrediencí a 15 minut. Zde je to, co budete potřebovat:

• Růžičková kapusta: nezapomeňte ji zvážit odříznutou od stonku
• Česnekový prášek
• Cibulový prášek
• Olivový olej
• Máslo (nebo další olivový olej)
• Sůl

Jak restovat růžičkovou kapustu

Když jdete dělat restovanou růžičkovou kapustu, není to tak snadné, jako ji hodit na pánev a míchat, dokud se neuvaří. Růžičková kapusta je podobná brokolici, jejíž restování může být složité. Vařte ji na příliš vysokou teplotu a bez provaření může zvenku zčernat. Zde je to, co byste měli vědět o této metodě pro dušenou růžičkovou kapustu:

• Nejprve je vařte řezem dolů na středně vysoké teplotě bez míchání (3 až 4 minuty). Tím se plochá strana klíčků zkaramelizuje. Hlídejte si to, aby se to nespálilo!
• Poté otočte a přidejte vodu (1 až 2 minuty). Přidání vody pomůže napařit klíčky, takže uvnitř změknou.
• Pokračujte ve vaření na středním plameni do měkka (3 až 4 minuty). Vařte, dokud nejsou měkké.
• Ochutnejte! Ochutnejte a přidejte trochu soli, pokud to potřebuje! Vynikající.

Restování vs restování

Pokud očekáváte chuť pečené kapusty: restovaná růžičková kapusta je trochu jiná! Zde je několik rozdílů v metodě:

• Solení je rychlejší než pečení. Restovaná růžičková kapusta trvá celkem 15 minut, zatímco pečená růžičková kapusta asi 35 minut.
• Restované klíčky chutnají křupavě křehce, zatímco pečené jsou křupavé a plně křehké. Restované klíčky nejsou tak jemné jako pečené a nejsou křupavé. Ale mají skvělou chuť!

Pokud chcete, můžete k orestovaným klíčkům přidat omáčku nebo polevu. Dáváme přednost našim bez, ale zde jsou některé další nápady na chuť…

Způsoby, jak okořenit restovanou růžičkovou kapustu

Tyto restované růžičkové kapusty chutnají tak, jak jsou: s česnekovým práškem a cibulovým práškem jsou plné pikantní chuti. Ujistěte se, že přidáte jen tolik soli, aby chuť vyskočila! Zde je několik dalších nápadů na dochucení těchto klíčků:

whisky kyselá s vaječným bílkem

• Parmazán: Hrst strouhaného nebo strouhaného parmazánu je překryje.
• Horký med: Podlévejte tímto snadným Horký med .
• Ořechy: Přidejte trochu pražené piniové oříšky nebo nakrájené pekanové ořechy.
• Bylinky: Zkuste posypat nasekanou pažitkou nebo tymiánem.
• Javorová glazura: Přidejte glazuru z těchto Růžičková kapusta s javorovou polevou .
• Balzamiková redukce:Používejte v obchodě nebo domácí redukce balzamikem .

Tyto restované klíčky se hodí téměř ke všemu pro zdravé týdenní jídlo. Zkuste je s javorový glazovaný losos , pečené krevety nebo vegetariánská hlavní jídla !

Další recepty na růžičkovou kapustu

Jste posedlí růžičkovou kapustou jako my? Tady jsou naše top Recepty na růžičkovou kapustu jak si pochutnat na této chutné zelenině:

• Vyrobte si klasickou Pečenou růžičkovou kapustu popř Parmazánová růžičková kapusta
• Jděte na balzamikovou růžičkovou kapustu s balzamiková glazura
• Make Křupavá růžičková kapusta nebo Pikantní růžičková kapusta
• Jdi pro Kastrol z růžičkové kapusty ( chutná to jako mak a sýr! )
• Pokus Rozdrcená růžičková kapusta
• Skartujte je Salát z růžičkové kapusty
• Pokus Smažená růžičková kapusta nebo Vařená růžičková kapusta

Křupavá růžičková kapusta

Salát z vyholené růžičkové kapusty

Pečená růžičková kapusta

Balzamiková růžičková kapusta

Restovaná růžičková kapusta

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 13 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 3na4porcí1x

Popis

Tato restovaná růžičková kapusta je rychlá na přípravu a plná chuti! Venku jsou karamelizované a uvnitř křupavé.

Ingredience

• 1libra růžičkové kapusty (od stonku)
• ¼ šálkuvoda
• ¼ lžičky každý česnek a cibulový prášek
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícemáslo (nebo olivový olej pro vegany)
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• Doplňky: Strouhaný nebo strouhaný parmazán (volitelné), piniové oříšky, sekané pekanové nebo vlašské ořechy (volitelné)

Instrukce

1. Nakrájejte růžičkovou kapustu na polovinu, odstraňte tuhé konce nebo zhnědlé vnější listy. Velmi velké klíčky rozčtvrťte (aby byly podobné velikosti pro rovnoměrné vaření).
2. V malé misce smíchejte vodu s česnekovým práškem a cibulovým práškem.
3. Do velké pánve přidejte olej a máslo. Zahřívejte na středně vysokou teplotu, dokud nebude třpyt. Přidejte klíčky a otočte tolik, kolik můžete řezem dolů. Vařte 3 až 4 minuty, aniž byste se jich dotkli, a sledujte pánev, abyste je zachytili, když zhnědnou.
4. Jakmile zhnědnou, otočte klíčky stěrkou. Nalijte do vody s kořením a promíchejte. Vařte 1 až 2 minuty, dokud se voda nevyvaří.
5. Jakmile se voda vaří, snižte teplotu na střední. Přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř. Vařte do požadované měkkosti, dalších 6 až 7 minut, dokud nezměkne, ale nezměkne (testujte vidličkou). Pokud pánev vyschne a zhnědne, přidejte znovu troška vody a během vaření pokračujte v míchání. Ochutnejte a přidejte pár kapek košer sůl ochutnat. Pokud chcete, přidejte posypání parmazánem (náš oblíbený). Podávejte teplé.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Dušené
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský