Veganská brokolicová polévka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato krémová veganská brokolicová čedarová polévka je nabitá živinami a chutí! Vyrobeno z jednoduchých surovin, je to zdravé a uspokojivé jídlo, které si každý zamiluje.

Zde je rostlinná polévka, kterou si všichni kolem stolu zamilují: veganská brokolicová polévka ! Tato útulná miska je lahodně krémová a překypuje chutí. Ale neexistuje žádný sýr čedar nebo veganské náhražky mléčných výrobků: jen jednoduché ingredience! Celou polévku lze připravit za něco málo přes 30 minut a všichni přátelé a rodina, na kterých jsme ji testovali, ji přímo zhltli! Je to zdravé a uspokojující jídlo, které potěší snad každého.

Ingredience veganské brokolicové čedarové polévce

Existuje mnoho způsobů, jak udělat veganskou brokolicovou polévku pomocí různých triků s přísadami. Tato je jako veganská brokolicová čedarová polévka, ale nepoužívá žádné náhražky mléčného sýra. jak to uděláme? Míchané kešu ořechy zde pomáhají vytvořit bohaté, krémové tělo: zjistíme, že jejich jemně sladká chuť a bohatý pocit v ústech jsou bližší mléčným výrobkům než kokosovému mléku, které může přidat silnou kokosovou chuť. Dalším klíčem jsou zlaté brambory Yukon, které při smíchání pomáhají vytvořit sametovou texturu. Přidejte pár koření a máte zlato!

'předkrmy z uzeného lososa'

Zde je to, co budete potřebovat na veganskou brokolicovou polévku:

• Čerstvé suroviny: Sladká cibule, česnek, brambory Yukon zlaté, mrkev, citron
• Zmrazené: Zmrazená brokolice
• Ingredience pro spíž: Olivový olej, zeleninový vývar , syrové kešu, česnekový prášek, sušený kopr, cibulový prášek, dijonská hořčice, sůl

Tipy na mixování

Tato veganská brokolicová polévka se vaří jako tradiční polévka, poté se rozmixuje, poté se přidá zpět do hrnce a přidá se další brokolice a mrkev. Míchání pomáhá vytvořit krémovou texturu podobnou mléčným výrobkům, podobnou naší oblíbené fanouškovské recept na polévku z divoké rýže . Zde je několik tipů na mixování této polévky:

nápoje s limetkou

• Vysokorychlostní mixér je nejjednodušší a dostane to nejkrémovější. Ve velkém vysokorychlostním mixéru by to mělo trvat jen asi minutu.
• Běžný mixér funguje také. Bude to trvat déle a možná budete muset zastavit a seškrábat po stranách. Možná budete muset polévku rozmixovat v dávkách v závislosti na velikosti vašeho mixéru. Jen se ujistěte, že pokračujete v mixování, aby bylo ultra krémové.
• Pokud tam jsou kousky kešu, pokračujte v mixování! Budete chtít, aby byla polévka extrémně hladká, takže pokud uvidíte nějaké kousky, pokračujte v mixování.

Podle chuti okořeníme

Jedna poznámka je, že tato polévka, jako každá dobrá polévka, by měla být slaná podle chuti. Přidat košer sůl a čerstvě mletý pepř na konci vaření, dokud chuť nevyskočí. Pokud to ve vašich ústech nechutná jako výbuch chuti, přidejte trochu více. To je klíč k receptu na skvělou polévku.

Zdobení veganské brokolicové polévky

Tato veganská brokolicová polévka je chutná i bez oblohy, ale rádi přidáváme zábavnou oblohu, která chuť ještě umocní. Pokud je máte po ruce, smíchejte tyto ingredience v malé misce:

• 1 až 2 hrsti panko (strouhanka)
• 1 hrst křupavá smažená cibule (zakoupeno)
• 1 až 2 špetky uzená paprika
• 1 až 2 špetky košer sůl

Tyto ingredience tvoří křupavou, slanou a zakouřenou ozdobu, která chutná trochu jako rozdrobená slanina, když ji posypete vrchem této veganské polévky. Je to chutný způsob, jak zesílit chutě v této polévce, zvláště když ji podáváte hostům! Můžete také použít jiné ozdoby: krutony, pepity nebo jiné křupavé slané předměty se hodí.

Co k tomu podávat

Tento recept na veganskou brokolicovou polévku je docela sytý z bílkovin v kešu oříšcích. Pravděpodobně ho však budete chtít podávat s jednou nebo dvěma přílohami, abyste z něj udělali syté jídlo. Často podáváme s tofu Caesar salátem, který je velmi uspokojivý. Zde je několik nápadů, jak tuto veganskou polévku podávat:

• Chléb, jako řemeslný chléb nebo bageta
• Sendvič, jako a veganský sendvič s cizrnovým salátem nebo hummusový sendvič
• Zábaly, jako a zeleninový zábal
• Saláty, jako veganský salát , veganský salát Caesar , kapustový quinoa salát nebo veganský sekaný salát

Dejte nám vědět, jak plánujete podávat veganskou brokolicovou polévku v komentářích níže! Toužili jsme víc veganské recepty v poslední době a tohle se nám tady v novém roce dostalo na místo.

recepty na větrník

Další recepty na veganské polévky

Láska veganské polévky ? Zde je několik dalších k vyzkoušení:

• Promíchejte Klasická fazolová polévka nebo Útulná polévka z bílých fazolí
• Rozhodněte se pro útulné Polévka z divoké rýže , Snadná čočková polévka nebo Kari čočková polévka
• Make Krémová veganská houbová polévka nebo Krémová veganská bramborová polévka
• Zkuste vyživovat Zelná polévka

Nejlepší polévka z divoké rýže

Zelná polévka

Krémová veganská bramborová polévka

30 nejlepších receptů na veganskou polévku

Tento recept na veganskou brokolicovou polévku s čedarem je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Veganská brokolicová polévka

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tato krémová veganská brokolicová čedarová polévka je nabitá živinami a chutí! Vyrobeno z jednoduchých surovin, je to zdravé a uspokojivé jídlo, které si každý zamiluje.

Ingredience

• 1velká sladká cibule, nakrájená na kostičky
• 3stroužky česneku, mleté
• 1libra yukonských zlatých brambor (asi3střední), oloupané a nakrájené na kousky velikosti sousta
• 3 polévkové lžíceolivový olej
• 1 litr zeleninový vývar
• ½ šálkusyrové nesolené kešu ořechy (pečené nebo syrové)
• 2kilo růžičky mražené brokolice (příp8 šálkůmalé růžičky brokolice v páře*), dělené
• 1 ¼ lžičky košer sůl , plus další podle chuti
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ½ lžičkysušený kopr
• ½ lžičkycibulový prášek
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 2 polévkové lžícecitronová šťáva
• 1velká mrkev, nakrájená
• Na ozdobu (volitelně): panko, křupavá cibule, uzená paprika a košer sůl

Instrukce

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná, asi 5 minut. Přidejte česnek a restujte 1 minutu, dokud nebude voňavý a zlatavý. Přidejte zeleninový vývar , kešu a brambory, 1 libra mražené brokolice, košer sůl , česnekový prášek, kopr a cibulový prášek. Přiveďte k varu, poté snižte na rychlý plamen a vařte asi 15 minut, dokud brambory nezměknou a při propíchnutí vidličkou se nerozpadnou.
2. Když jsou brambory měkké, pomocí naběračky vše přendejte do mixéru. Pevně ​​držte vršek a minutu nebo dvě vše mixujte, dokud nebude úplně krémová. (Toto množství se vejde do standardního mixéru.) Vraťte do hrnce na mírném ohni.
3. Mezitím opláchněte další 1 libru růžičky brokolice pod teplou vodou, dokud se nerozmrazí. Jemně nasekejte nožem.
4. Když se polévkový základ rozmixuje a vrátí do hrnce, vmíchejte nakrájenou brokolici, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, ¼ lžičky košer sůl a nakrájenou mrkev. Vařte 5 minut.
5. Před podáváním ochutnejte a přidejte ještě sůl a čerstvě mletý pepř. Pokud chcete, na ozdobu smíchejte 1 hrst každé panko a křupavou cibuli se 2 špetky uzené papriky a košer sůl . Před podáváním polévku potřeme.

• Kategorie: Polévka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Polévka
• Strava: Vegetariánský