Klasická fazolová polévka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento klasický recept na fazolovou polévku je kouřový a neodolatelně uspokojující! Je to rychlé a snadné za něco málo přes 30 minut.

Zde je útulná miska, která je tak vydatná a uspokojující, že už nikdy nebudete chtít položit lžíci. Zkuste toto vydatné a snadné fazolová polévka ! Udělejte si ve svém srdci místo pro tento recept, protože to oslňuje . Fazole a fazole plavou ve slaném, kouřovém vývaru z pečených rajčat, který má tu správnou lesklou texturu. Používá konzervované fazole, ale chutná, jako by se celý den vařila. Každá hedvábná, kouřová lžička je trochu nebe. (Navíc se také dobře šetří!)

alkohol jmenoval

Ingredience v této fazolové polévce

Jistě, existují fazolové polévky se sušenými fazolemi a recepty na hrnce, které se vaří celé hodiny. (Víte, ten druh se šunkou?) Milujeme je, ale také milujeme rychlé a snadné polévky, které nevyžadují předvídavost. Tento klasický recept na fazole vyžaduje něco málo přes 30 minut a 3 plechovky fazolí. Zde je to, co budete potřebovat:

• Konzervované fazole
• Konzervované fazole
• Rajčata pečená na ohni (důležité: viz poznámky níže)
• Zelenina: žlutá cibule, mrkev, celer, česnek
• Olivový olej
• Zeleninový vývar
• Koření: Uzená paprika, kmín, semena fenyklu a sůl

Uzená paprika je klíčem k chuti! Je to španělská verze papriky, často označovaná jako pimenton, která pokrmům dodává kouřovou chuť. Stojí za to vzít si láhev na tento recept a můžete ji použít v těchto recepty na uzenou papriku . Nezbytné je také semínko fenyklu, které evokuje masovou chuť.

Poznámky k fazolím

V tomto receptu na smíšenou fazolovou polévku fungují různé druhy fazolí: opravdu stačí jakékoli tři 15-uncové plechovky fazolí! Můžete také použít vařené fazole, které můžete mít po ruce. Ale máme zde několik tipů pro různé druhy fazolí:

nápoje s broskvovou pálenkou

• Námořnické fazole stojí za vyhledání: jejich malá velikost a máslová chuť je velkým kontrastem k větším fazolím. Cannellini můžete nahradit, ale jsou větší a mohou chutnat škrobově. Přemýšlejte o použití menší fazole jako pinto nebo černé fazole.
• Ledvinky mají pěkný kontrast v barvě a velikosti. Pokud nahrazujete jiné typy, přemýšlejte o těchto kontrastech.
• Můžete použít i fazole uvařené nasucho. Jen je nepoužívejte suché do polévky: nejprve je uvařte! Jedna plechovka o objemu 15 uncí se rovná 1 ½ šálku vařených fazolí, takže v tomto receptu použijte celkem 4 ½ šálků konzervovaných fazolí.

Najděte na ohni pečená rajčata pro nejlepší chuť

Nejlepší tajemství této fazolové polévky, kromě pikantní kombinace koření? Pečená rajčata na ohni . Tento druh rajčat přináší do polévek a omáček masivní sladkou chuť přímo z plechovky. Co byste o této odrůdě měli vědět:

• Rajčata pečená na ohni jsou druh konzervovaných rajčat, která se před konzervováním opékají na plameni. Prodává je několik různých značek; hledejte je v sekci konzervovaných rajčat ve vašem místním obchodě s potravinami. Máme rádi Muira Glena.
• Pečená rajčata chutnají sladce hned z plechovky. To znamená, že je můžete vařit kratší dobu, což je v naší knize vždy profík!
• Nemůžete je najít? Použijte nejkvalitnější konzervovaná rajčata, která najdete. Vařte o 5 až 10 minut déle, než je uvedeno níže, a možná budete chtít zvážit přidání 1 lžičky cukru, aby se chutě doplnily.

Dietní poznámky

Fazolové polévky mají často přidanou šunku nebo slaninu, ale tato chutná skvěle i bez přídavku masa. Díky tomu je přirozeně veganské, vegetariánské a bezlepkové. Chuť chutná skvěle bez přidaného masa, částečně díky uzené paprice a fenyklu, které naplňují masovou příchuť. Je-li to žádoucí, můžete do hrnce během vaření přidat i šunku nebo až 1 libru šunky nakrájené na malé kousky.

Zbytkové úložiště

Tento recept na fazolovou polévku se velmi dobře skladuje! Jakmile to uvaříte, můžete uchovávejte v chladničce až 3 dny . Chuť je časem lepší! (Jedli jsme to celé dny a stále chutnalo ještě pikantněji a lahodněji.) Můžete také zmrazte až na 3 měsíce .

Strany k podávání s fazolovou polévkou

Máte velký hrnec fazolové polévky? Existuje mnoho stran podáváme s polévkou aby to bylo jídlo, od křupavých čerstvých salátů po chléb nebo muffiny. Zde je několik oblíbených nápadů:

• Muffiny jako kukuřičné muffiny nebo popovers
• Jako zelený salát rukolový salát , jablečný salát , Další salát nebo jarní míchaný salát
• Jako chleba pánev kukuřičný chléb , řemeslný chléb nebo česnekový toast
• Jako sendviče gurmán grilovaný sýr nebo pečený grilovaný sýr
• Quesadillas jako snadné quesadilly nebo pečené quesadilly

Další recepty na fazolovou polévku

Mnoho druhů fazolí dělá skvělou polévku: od černé přes bílou až po garbanzos! Zde jsou některé z našich nejlepších receptů na fazolovou polévku:

• Pokus Snadná polévka z černých fazolí
• Rozhodněte se pro Útulná polévka z bílých fazolí
• Jdi pro Snadná kapustová polévka s bílými fazolemi nebo Zelná polévka s bílými fazolemi
• Pokus Cizrnová polévka s rýží , aka garbanzo fazolová polévka!

Snadná polévka z černých fazolí

Útulná polévka z bílých fazolí

Snadná kapustová polévka

Cizrnová polévka s rýží

Tento recept na fazolovou polévku je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Klasická fazolová polévka

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 23 minut
• Celkový čas: 33 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento klasický recept na fazolovou polévku je kouřový a neodolatelně uspokojující! Je to rychlé a snadné za něco málo přes 30 minut.

Ingredience

• 1středně žlutá cibule, nakrájená na malé kostičky
• 2velká mrkev, nakrájená na kostičky
• 2celerová žebra, nakrájená na kostičky
• 4velké stroužky česneku, mleté
• 3 polévkové lžíceolivový olej
• 28-uncová plechovka drcená ohnivá pečená rajčata
• 215-uncové plechovky navy fazole*, scezené (nebo nahraďte fazole cannellini nebo pinto fazole)
• 1Fazole z plechovky 15 uncí, scezené
• 1 litr zeleninový vývar
• 2 polévkové lžíceuzená paprika
• ½ lžičkykmín
• 1 lžičkasemena fenyklu
• 2 lžičky košer sůl

Instrukce

1. Cibuli nakrájejte na kostičky , mrkev a celer. Nasekejte česnek .
2. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě na středním plameni restujte cibuli, mrkev a celer 5 až 7 minut, dokud cibule nezprůsvitní. Přidejte česnek a vařte 1 minutu.
3. Přidáme rajčata, scezené fazole, zeleninový vývar , uzená paprika, kmín, semena fenyklu (při přidávání semena fenyklu rozdrťte prsty) a košer sůl . Vařte 15 minut**. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Podávejte teplé: zbytky udržujte dobře chlazené až 3 dny nebo zmrazené až 3 měsíce.

Poznámky

*Nebo nahraďte jakoukoli směs 3 15-uncových plechovek různých druhů fazolí. Námořnické fazole stojí za vyhledání: malá velikost a máslová chuť je pěkným kontrastem k větším fazolím. Nebo nahraďte fazole vařenými suchými: použijte celkem 4 ½ šálků vařených fazolí.

** Chuť by měla být sladká a rozvinutá. Pokud nepoužíváte pečená rajčata, vařte dalších 5 až 10 minut a možná budete chtít zvážit přidání 1 lžičky cukru, aby se chutě doplnily.

jak uděláte martini s citronovou kapkou

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Polévka
• Strava: Veganské