Olivová pizza

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Na této olivové pizze jsou zelené a černé olivy s mazlavou mozzarellou a pikantní pizzovou omáčkou. Jednoduše ohromující kombinace polevy!

dušená zelenina

Zde je a pizza polevou kombinace, která je úžasně jednoduchá a jeden z nejlepších koláčů v okolí. Zkuste toto Olivová pizza ! Čím jednodušší, tím lepší s italskou kuchyní, a zjistili jsme, že s pizzou může pár vybraných ingrediencí udělat kouzlo. Zde se snoubí směs slaných zelených a černých oliv s tenkými plátky červené cibule, slanými kapary a mazlavou mozzarellou. Je to jeden vysněný koláč pro milovníky oliv! Tohoto koláče jsme se nemohli nabažit: chuť je překvapivě větší než součet jeho částí.

Ingredience na olivovou pizzu

Tato olivová pizza je jako stvořená pro milovníky této ingredience, ale i olivový averz by mohl ovlivnit tento koláč. Olivy, které se zde používají, jsou zralé olivy a jejich chuť je slaná a pikantní. Jsou méně slané než olivy plněné pimentem a nejsou tak silné jako superslaná Kalamata. Máme rádi odrůdu tzv Castelvetrano pro zelené olivy, které mají jemnější chuť a máslovou strukturu. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Nejlepší těsto na pizzu
• Domácí pizza omáčka
• Strouhaný sýr mozzarella (pokud možno plnotučné mléko)
• Parmazán
• Zralé zelené olivy (např Castelvetrano )
• Zralé černé olivy
• Červená cibule
• Kapary
• Sušené oregano

Co jsou olivy Castelvetrano?

Olivy Castelvetrano jsou odrůda zelených oliv pěstovaná na Sicílii s charakteristickou bohatou, máslovou chutí a křupavou texturou. Mají jemnou a ovocnou chuť, takže jsou vhodné pro lidi, kteří se vyhýbají velmi silným a slaným odrůdám. Na rozdíl od ostatních oliv nejsou konzervované: několik týdnů se perou v louhu a vodě, dokud se neodstraní hořká chuť.

Na máslové, jemné chuti Castelvetranos je něco, co se nepodobá žádnému jinému typu. Podáváme je lidem, kteří tvrdí, že nemají rádi olivy, jen aby je nechali zaparkovat před mísou! Jsou dokonalým doplňkem této olivové pizzy.

Recepty na domácí těsto na pizzu

Trik na nejlepší olivovou pizzu? Domácí těsto na pizzu . Podívejte se na tu fotku: vidíte tu krásnou polštářovou kůru? Tento recept na kůrku funguje perfektně ve standardní troubě nebo kameni na pizzu, který doporučujeme.

Variace olivové pizzy

Existuje mnohem více způsobů, jak udělat olivovou pizzu! Zde je několik nápadů na zálivky, které by se vám mohly také líbit a které se dobře hodí k profilu chuti:

• Kalamata olivy místo zelených a černých oliv (použijte méně, protože mají silnější a slanější chuť)
• Sýr feta (ale mějte ho lehký, abyste vyvážili slané olivy)
• Kozí sýr nebo sýr ricotta, v panáčcích
• Klobása se drolí
• Prosciutto
• Horký med
• Špenát, zmrazený a rozmražený (viz toto Špenátová pizza )
• Zavařená pečená červená paprika, nakrájená na proužky
• Čerstvé bylinky jako pažitka, oregano, tymián nebo bazalka

Další recepty na pizzu

Chcete více? Od těsta přes omáčku až po nápady na polevu , máme vše, co potřebujete k domácí výrobě neuvěřitelných pizzových koláčů. Zde je několik nápadů:

• Jděte jednoduše s Pizza Margherita nebo Sýrová pizza
• Buďte funky s Taco Pizza nebo Nakládaná pizza
• Zkuste a Pizza s mořskými plody nebo Brokolice 3 sýrová pizza
• Urvat Bílá pizza , Pizza s červenou paprikou nebo Řecká pizza
• Jdi pro Olivová pizza , Čtyři sýrová pizza nebo Bezlepková pizza
• Začátek dne? Udělejte a Snídaně Pizza

Domácí pizza Margherita

Nejlepší taco pizza

Nejlepší brokolicová pizza

Pizza s mořskými plody

Tento recept na olivovou pizzu je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové použijte naše Bezlepkové těsto na pizzu .

recepty na tequilu

Olivová pizza

• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 7 minut
• Celkový čas: 1 hodina 7 minut
• Výtěžek: 1střední pizza1x

Popis

Na této olivové pizze jsou zelené a černé olivy s mazlavou mozzarellou a pikantní pizzovou omáčkou. Jednoduše ohromující kombinace polevy!

Ingredience

• 1recept Nejlepší těsto na pizzu (nebo Tenké krustové těsto nebo Těsto do trouby na pizzu )
• ½ šálku Domácí pizza omáčka
• 2/3 šálkustrouhaný sýr mozzarella (pokud možno plnotučné)
• 2 polévkové lžícestrouhaný parmazán
• 7zralé zelené olivy (použili jsme Olivy Castelvetrano ), nakrájené na polovinu
• 8zralé černé olivy, nakrájené na polovinu
• 1hrst nakrájené červené cibule
• 1 polévková lžícekapary, scezené
• ¼ lžičkysušené oregano

Instrukce

1. Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu , Tenké těsto na pizzu nebo Těsto do trouby na pizzu recepty na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
2. Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
3. Připravte omáčku na pizzu: Vytvořit Domácí pizza omáčka . (Na pizzu spotřebujete asi ½ šálku, zbylou omáčku si nechte a dejte do lednice až na 1 týden.)
4. Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
5. Na těsto naneste tenkou vrstvu pizzové omáčky. Přidejte mozzarellu a poté posypte parmazánem. Navrch dejte nakrájené olivy, červenou cibuli a kapary a posypte sušeným oreganem.
6. Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 až 2 minuty v troubě pec na pizzu ).
7. Před nakrájením na kousky nechte pizzu minutu nebo dvě vychladnout. Ihned podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Pizza
• Strava: Vegetariánský