Grilovaná kuřecí stehna

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto šťavnaté grilovaná kuřecí stehna jsou ideální pro letní vaření nebo víkendové večeře! Snadná marináda a technika grilování funguje pro vykostěná nebo vykostěná stehna, takže jde o nezapomenutelné jídlo.

Vítejte u své nové oblíbené večeře: šťavnatá grilovaná kuřecí stehna! S Alex jsme se pustili do vytvoření nejlepšího způsobu grilování stehen a myslíme si, že je to ono. Marinujte je v pikantní směsi dijonské hořčice, worcesterské omáčky a koření, poté je dejte na gril a vařte, dokud nebudou šťavnaté a zakouřené.

rychlá večeře

Podle tohoto receptu můžete připravit buď grilovaná vykostěná kuřecí stehna nebo vykostěná, nebo kombinaci obojího! Zde je vše, co potřebujete vědět (nebo přejděte na naše další oblíbené metody, Křupavá pečená kuřecí stehna nebo Smažená kuřecí stehna ).

Co potřebujete na grilovaná kuřecí stehna: vykostěné vs

Chcete-li připravit grilovaná kuřecí stehna, budete potřebovat 8 velkých nebo 12 malých na 4 porce. Mnoho kuchařů a odborníků říká, že kuřecí stehna jsou nejlepším kusem kuřete, takže se můžete těšit! Jsou tučnější než kuřecí prsa, což jim dává intenzivnější a bohatší chuť než bílé maso. Tento recept funguje jak na grilovaná vykostěná kuřecí stehna, tak na vykostěná stehna s kůží:

• Vykostěná stehna s kůží mají nejlepší chuť. Když vaříte kuře s kostí, chutě uvnitř kosti se rozloží na maso a zanechají vám masitější a bohatší chuť (na Užijte si jídlo , který říká, že kuřecí stehna s kostí jsou prostě lepší.). Kůže se také stane křupavou a kořeněnou.
• Vykostěná kuřecí stehna bez kůže také fungují a snáze se jedí. Skvěle chutnají i grilované a jejich grilování zabere o něco méně času.

Tipy na grilovací marinádu

Tohle grilované marináda na kuřecí stehna spotřebuje méně tekutiny než marinády, na které jste zvyklí. To umožňuje, aby veškerá chuť zůstala na kuře, takže je celkově chutnější. Konzistence je mezi suchým třením a mokrou marinádou.

Přidejte marinádu na kuřecí stehna, vložte je do uzavřené nádoby a nechte v chladu marinovat alespoň 30 minut . Pokud chcete, můžete marinovat až 8 hodin předem. Ingredience v této marinádě na kuřecí stehna jsou:

• Olivový olej
• Dijonská hořčice
• Citronová šťáva
• Worcestrová omáčka nebo omáčka a1
• Česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián a sůl

Jak dlouho grilovat kuřecí stehna

Jak dlouho grilovat kuřecí stehna závisí na velikosti stehen a na tom, zda jsou vykostěná nebo bez kostí. Při středně vysoké teplotě se malá kuřecí stehna grilují 9 až 11 minut a velká 10 až 13 minut. s bez kostí na kratším konci každého rozsahu. Zde je návod, jak grilovat kuřecí stehna:

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 °F až 450 °F).
2. Stehna grilujte hladkou stranou dolů, dokud se neobjeví grilovací stopy a neuvolní se z roštů, 5 až 6 minut pro malá stehna a 6 až 8 pro velká stehna. Otočte a vařte, dokud vnitřní teplota nebude 165 °F, 4 až 5 minut.
3. Vyjměte na talíř a zakryjte fólií. Pro maximální šťavnatost odpočívejte 5 minut.

Omáčky na grilovaná kuřecí stehna

Tato grilovaná kuřecí stehna vyjdou perfektně ochucená, ale dejte je ještě o stupeň výš s omáčkou! Jednou z našich oblíbených omáček na kuřecí stehna je tato buvolí ranč, kterou rádi podáváme s křupavou pečená kuřecí stehna . Zde je několik dalších nápadů na omáčku z kuřecích stehen:

mini pivní panák

• Buffalo Ranch
• Ranč Chipotle
• Domácí ranč
• Citronová pepřová omáčka
• Hořčičná omáčka nebo Medová hořčice
• Limetkový dresink
• Bílá BBQ omáčka
• Zakysaná smetanová omáčka

Buffalo Ranch

Ranč Chipotle

Citronová pepřová omáčka

Hořčičná omáčka

Limetkový dresink

Proč kupovat bio kuře

Při nákupu grilovaných kuřecích stehen mějte na paměti: nejlepší kuře ke koupi je organické. Nákup bio zajišťuje, že se jedná o maso nejvyšší kvality, které bylo chováno udržitelným způsobem. Bio kuře bez chemikálií a přísad je nejen zdravější volbou, ale často má vynikající chuť!

Podle USDA Bio kuřata musí být chována v životních podmínkách, které vyhovují jejich přirozenému chování (jako je pastva na pastvě), krmena 100% organickým krmivem a píci a nesmí jim být podávána antibiotika ani hormony.

Další recepty na kuřecí maso

Grilovaná kuřecí stehna je základním receptem na grilovací sezóna ! Zde je několik dalších základních nápady na kuřecí večeři budete milovat:

• Make pečená kuřecí stehna s nejlepšími kuřecí koření nebo super-jednoduché smažená kuřecí stehna na pánvi .
• Smíchejte dávku nakrájeného kuřete kuřecí enchiladas .
• Spojte se rychle a klasicky kuřecí piccata nebo Toskánské kuře .
• Pokus česnekové kuře , citronovo česnekové kuře nebo celek grilované kuře (naučte se, jak na to vyřezat to ).
• Jděte na grilované kuře, pesto kuře nebo a sendvič s kuřecím pestem .

Pečená kuřecí stehna

Drcené kuře

Rotisserie kuře

Grilované kuře

Dietní poznámky

Tento recept na grilovaná kuřecí stehna je bezlepkový a bez mléka.

koruna a koks

Často kladené otázky

Nasolení nebo marinování kuřecích stehen předem pomáhá uzamknout vlhkost.

Před grilováním kůži osušte a ujistěte se, že jsou grilovací rošty čisté. Začněte grilováním kůží dolů na přímém žáru, aby se tuk vytvořil a kůže byla křupavá, pak otočte a dokončete vaření na nepřímém žáru.

Oblíbené možnosti marinády zahrnují citronovo-bylinkovou, medovo-česnekovou, grilovanou a asijskou příchutí. Můžete si také vytvořit své vlastní jedinečné směsi se svými oblíbenými bylinkami, kořením a omáčkami.

Grilovaná kuřecí stehna

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak grilovat kuřecí stehna! Tato snadná metoda s chutnou marinádou funguje na grilování stehen s kostí nebo bez kostí.

Ingredience

• 8velké popř12malá kuřecí stehna, vykostěná bez kůže nebo s kostí, s kůží (asi3libry)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• 1 lžičkaWorcestrová omáčka nebo omáčka a1
• 1 lžičkačesnekový prášek
• 1 lžičkacibulový prášek
• ¼ lžičkysušený tymián
• 2 lžičky košer sůl

Instrukce

1. V malé misce smíchejte olivový olej, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, worcestrovou omáčku, česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián a košer sůl .
2. Kuřecí stehna osušte papírovou utěrkou. Přidejte kuře do nádoby a nalijte na marinádu. Rukama rovnoměrně potřete kuře marinádou. Pokud používáte kuřecí stehna s kůží, ujistěte se, že jste prsty dostali marinádu pod kůži. Zakryjte a nechte marinovat v lednici alespoň 30 minut nebo až 8 hodin.
3. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 °F až 450 °F).
4. Kuřecí stehna grilujte hladkou stranou dolů, dokud se neobjeví grilovací stopy a neuvolní se z roštů, 5 až 6 minut pro malá stehna a 6 až 8 pro velká stehna. Otočte a vařte, dokud vnitřní teplota nebude 165 °F, 4 až 5 minut.
5. Vyjměte na talíř a zakryjte fólií. Pro maximální šťavnatost odpočívejte 5 minut. Ochutnejte a podle chuti přidejte ještě pár špetek soli.

• Kategorie: Hlavní
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: Grilovaný
• Strava: Bezlepkové