Marináda na kuřecí stehna

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato marináda na kuřecí stehna dělá šťavnatá, dokonale kořeněná stehna! Snadno se šlehá a funguje na grilu nebo pečení.

Chcete do svého kuřete vnést výraznou chuť? Zkuste toto marináda na kuřecí stehna ! Tento kus kuřete je již snadno nejchutnější a díky této směsi hrsti ingrediencí do spíže opravdu zazáří. Potřete touto směsí dijonské hořčice, worcesterské omáčky, citronu a koření, abyste získali tu nejlepší šťavnatou a kořeněnou chuť! Toto funguje nejlépe pro grilovaná kuřecí stehna ale je také skvělý na pečená kuřecí stehna! Přijďte, zažijte kouzlo.

Kuřecí stehna bez kostí vs

Kuřecí stehna jsou extrémně chutná, což z nich dělá jeden z našich oblíbených kusů kuřecího masa. Stehna jsou tučnější než kuřecí prsa, což jim dodává intenzivnější a bohatší chuť než bílé maso. Můžete si koupit dva druhy kuřecích stehen: vykostěné nebo vykostěné bez kůže. Jak si dokážete představit, stehna s kostí mají bohatší chuť než vykostěná, takže jsou naší nejlepší volbou pro tento recept. Funguje však i s vykostěnými a bez kůže!

• Vykostěná stehna s kůží mají nejlepší chuť. Když vaříte kuře s kostí, chutě uvnitř kosti se rozloží na maso a zanechají vám masitější a bohatší chuť (na Užijte si jídlo , který říká, že kuřecí stehna s kostí jsou prostě lepší.). Kůže se také stane křupavou a kořeněnou.
• Vykostěná kuřecí stehna bez kůže také fungují a snáze se jedí. Skvěle chutnají i grilované a jejich vaření zabere o něco méně času.

Ingredience v této marinádě na kuřecí stehna

Tato marináda na kuřecí stehna má konzistenci mezi suchým třením a mokrou marinádou, takže není příliš vodová jako marinády, které jste možná používali v minulosti. To umožňuje, aby veškerá chuť zůstala na kuře, takže je celkově chutnější. Ingredience v této marinádě na kuřecí stehna jsou:

• Olivový olej: Olivový olej nese aroma a umožňuje, aby směs přilnula ke kuřeti.
• Dijonská hořčice: Dijonská hořčice dodává charakter a pikantní, kořenité tóny.
• Citronová šťáva: Citronová šťáva přináší pikantní svěžest. Pokud jej nemáte, nahraďte stejným množstvím bílý vinný ocet nebo rýžový ocet.
• Worcestershire omáčka nebo a1: Použijte kteroukoli omáčku k zakulacení chutí v marinádě.
• česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián, a sůl: Toto koření přináší pikantní, kořeněné tóny.

Jak dlouho marinovat

Tuto hustou marinádu rozetřete na kuřecí stehna, než je dáte do uzavřené nádoby. Mějte na paměti, že pokud používáte kůži na stehnech, prsty bohatě rozetřete marinádu pod kůži. Tím je zajištěno, že dužnina bude dostatečně kořeněná (jinak příliš mnoho koření zůstane na slupce).

Jak dlouho marinovat kuřecí stehna? Je důležité nechat kuřecí stehna marinovat v chladu alespoň 30 minut . Pokud chcete ještě lepší chuť, můžete marinovat až 8 hodin předem.

Tipy na grilování kuřecích stehen

Nejlepší způsob, jak vařit marinovaná kuřecí stehna, je grilovaná, ale můžete je udělat i pečená! Při středně vysoké teplotě trvá grilování malých kuřecích stehen 9 až 11 minut a velkých 10 až 13 minut grilování, s vykostěnými na kratším konci každého rozsahu. Zde je návod, jak grilovat kuřecí stehna:

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 °F až 450 °F).
2. Stehna grilujte hladkou stranou dolů, dokud se neobjeví grilovací stopy a neuvolní se z roštů, 5 až 6 minut pro malá stehna a 6 až 8 pro velká stehna. Otočte a vařte, dokud vnitřní teplota nebude 165 °F, 4 až 5 minut.
3. Vyjměte na talíř a zakryjte fólií. Pro maximální šťavnatost odpočívejte 5 minut.

Alternativa: marinovaná pečená kuřecí stehna

Tuto marinádu na kuřecí stehna můžete použít i na pečená kuřecí stehna! Mějte však na paměti, že máme samostatný recept na pečená kuřecí stehna, který používá suchou drť a prášek do pečiva, aby byla velmi křupavá. Pro ten recept přejděte na Pečená kuřecí stehna .

Chcete-li použít tuto marinádu na pečená kuřecí stehna, postupujte takto:

1. Předehřejte troubu na 450 °F.
2. Marinujte kuře, jak je uvedeno v receptu níže. Poté položte kuřecí stehna na a rošt bezpečný do trouby který se položí na plech na pečení (nebo použijte naolejovaný plech vyložený alobalem).
3. Pečte 25 až 30 minut, dokud vnitřní teplota kuřete v jeho nejtlustší části nebude 165 °F.

Způsoby, jak podávat marinovaná kuřecí stehna

Tato marinovaná kuřecí stehna jsou šťavnatá, lahodná a plná odvážné chuti! Zde je několik způsobů, jak je podávat:

• Přidejte omáčku, abyste získali ještě více chuti, např Buffalo Ranch , Domácí ranč , Citronová pepřová omáčka nebo Medová hořčice .
• Podávejte se slawlike Jablečný salát , Cilantro Lime Slaw nebo Kale Slaw .
• Podávejte s rýží Citronová rýže nebo Pesto rýže .
• Přidejte jako salát Nakrájený salát , Kapustový salát , nebo více Nejlepší recepty na saláty .

Další recepty na kuřecí maso

A je to! Hledáte další inspiraci k večeři? Zde je několik dalších nápady na kuřecí večeři procházet:

• Pokus Pečená kuřecí stehna , Smažená kuřecí stehna nebo Grilovaná kuřecí stehna
• Make Řecké kuře nebo Toskánské kuře
• Smíchejte pánev z Citronově česnekové kuře nebo Krémové česnekové kuře
• Pokus Kuřecí Enchiladas nebo vyrobit Česneková parmazánová křídla
• Rozpalte gril na grilované kuře a poté připravte Sendvič s kuřecím pestem

Pečená kuřecí stehna

Grilovaná kuřecí stehna

Řecké kuře

Citronově česnekové kuře

Tato marináda na kuřecí stehna je…

Bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadná marináda na kuřecí stehna

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 4porcí1x

Popis

Tato marináda na kuřecí stehna dělá šťavnatá, dokonale kořeněná stehna! Snadno se šlehá a funguje na grilu nebo pečení.

Ingredience

• 8velké popř12malá kuřecí stehna, vykostěná bez kůže nebo s kostí, s kůží (asi3libry)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 1 polévková lžícecitronová šťáva*
• 1 lžičkaWorcestrová omáčka nebo omáčka a1
• 1 lžičkačesnekový prášek
• 1 lžičkacibulový prášek
• ¼ lžičkysušený tymián
• 2 lžičky košer sůl

Instrukce

1. V malé misce smíchejte olivový olej, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, worcestrovou omáčku, česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián a košer sůl .
2. Kuřecí stehna osušte papírovou utěrkou. Přidejte kuře do nádoby a nalijte na marinádu. Rukama rovnoměrně potřete kuře marinádou. Pokud používáte kuřecí stehna s kůží, ujistěte se, že používáte prsty, abyste dostali marinádu pod kůži. Zakryjte a nechte marinovat v lednici alespoň 30 minut nebo až 8 hodin.
3. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 °F až 450 °F).
4. Kuřecí stehna grilujte hladkou stranou dolů, dokud se neobjeví grilovací stopy a neuvolní se z roštů, 5 až 6 minut pro malá stehna a 6 až 8 pro velká stehna. Otočte a vařte, dokud vnitřní teplota nebude 165 °F, 4 až 5 minut.
5. Vyjměte na talíř a zakryjte fólií. Pro maximální šťavnatost odpočívejte 5 minut. Ochutnejte a podle chuti přidejte ještě pár špetek soli.

Poznámky

*Pokud nemáte čerstvý citron, nahraďte stejným množstvím bílý vinný ocet nebo rýžový ocet.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: Kuře
• Strava: Bez lepku