Perfektní vařená mrkev

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Vařená mrkev může chutnat skutečně úžasně! Zde je návod, jak dlouho vařit mrkev a jak ji dochutit k dokonalosti.

Vařená zelenina nemá pověst nejchutnější ze všech příloh. Ale hádejte co: Zde je návod, jak to udělat Perfektní vařená mrkev ! Chutnají jemně a pikantně nasládle: a pokud je vaříte správně dlouho, nejsou vůbec kašovité. Tyto máslové mrkve jsou ochuceny k dokonalosti jednoduše máslem a pažitkou. Zde vám ukážeme, jak dlouho vařit mrkev a jak přidat to správné koření, abyste vytvořili zdravou a snadnou přílohu!

Jak dlouho vařit mrkev?

Jak dlouho vařit mrkev? Přesné načasování závisí na tloušťce mrkve. Mrkev nakrájená na 1-4palcové plátky trvá 4 až 5 minut, než se vaří, aby byla křupavá. Můžete je vařit o něco déle, pokud dáváte přednost mrkvi, která je ještě křehčí. Jen se ujistěte, že je nevaříte příliš dlouho! Vařte je 10 minut a mrkev se změní na kaši.

Zde je to, co musíte udělat, abyste vyrobili tuto vařenou mrkev:

• Mrkev nakrájíme na diagonále. Líbí se nám to, protože to dělá krásné oválné tvary.
• Přidejte na 4 až 5 minut do vroucí vody, poté sceďte. Ochutnávejte často, protože přesné načasování závisí na tloušťce vaší mrkve.
• Sezóna! Níže se dozvíte, jak nejlépe okořenit vařenou mrkev.

Více vařené zeleniny? Pokus Vařená růžičková kapusta , Vařené červené brambory nebo Vařené zelí .

Ingredience, které potřebujete na vařenou mrkev

K výrobě dokonalé vařené mrkve potřebujete jen hrst ingrediencí! Zde je to, co je budete potřebovat k dokonalosti:

• Mrkev: Nejlepší mrkev na použití je velká mrkev: můžete použít druhy, které najdete ve velkých pytlích v obchodě. Fungují zde i dlouhé štíhlé trsy mrkve: mohly by se uvařit rychleji, protože jsou ještě tenčí. Krásně vypadá i duhová mrkev. Jaké mrkvi se vyhnout? Baby karotka není naše oblíbená: její chuť je příliš sladká.
• Máslo nebo olivový olej: Obojí funguje! Používejte olivový olej pro veganské nebo bez mléčných výrobků. Ale máslo samozřejmě dodává zelenině bohatší, pikantnější chuť.
• Sůl a černý pepř: Správné množství soli a černého pepře dělá velký rozdíl.
• Pažitka nebo jiné bylinky: Pažitka je přírodní pár se sladkou chutí mrkve. Můžete použít spoustu dalších čerstvých bylinek: seznam najdete níže!
• Javorový sirup (volitelně): Máte rádi trochu sladkého v mrkvi? Přidejte kapku javorového sirupu, abyste získali přirozenou sladkost.

Více způsobů, jak okořenit vařenou mrkev!

Pažitka a máslo jsou jen jeden nápad, jak okořenit vařenou mrkev! Existuje mnoho dalších kořenících směsí, které můžete použít. Zde je několik zábavných možností:

• Řecké koření: Toto domácí Řecké koření obsahuje oregano, kopr, česnekový prášek a cibulový prášek: všechny příchutě, které se dobře hodí k mrkvi.
• Kmín a limetka: Kmín patří do stejné rodiny rostlin jako mrkev! Přidejte dotek mletého kmínu a pár kapek limetkové šťávy.
• Koření na ranči:Mrkev a ranč jsou přirozený pár: tak proč toho nevyužít vařenou mrkví? Přidejte několik koktejlů domácí Koření na ranči nebo zjednodušené koření z nich Mrkvové hranolky .
• Různé čerstvé bylinky: Použijte jinou směs čerstvých bylinek: pokračujte ve čtení našich oblíbených!

Čerstvé bylinky, které se spárují s mrkví

Čerstvé bylinky jsou naším nejlepším tipem na oblékání žádný recept: včetně vařené mrkve! Pokud je léto, pěstováním vlastních bylinek je snadný přístup (viz Jak pěstovat čerstvé bylinky .) Nebo si zajděte do obchodu: většina čerstvých bylinek je k dostání v potravinách po celý rok. Zde je několik nápadů na další bylinky, které se spárují s mrkví, kromě čerstvé pažitky:

• Tymián: Tymián se dobře hodí k mrkvi (je to věc!), takže je to naše nejlepší volba pro bylinky.
• Bazalka: Bazalka funguje a dodává svěží, pepřový podtón.
• Oregano: Oregano je podobné tymiánu a také se dobře snoubí s mrkví.
• Kopr: Kopr má výraznější chuť, ale často se spáruje s mrkví (protože jsou součástí stejné rodiny rostlin).

Je mrkev zdravá?

Drumroll...ano! Jasně oranžová mrkev je plná živin a jedné z nich nejlepší zelenina, kterou můžete jíst ! Zde jsou některé z hlavních nutričních výhod této kořenové zeleniny ( zdroj ):

• Nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny: Jeden šálek nakrájené mrkve má pouze 52 kalorií a 3,6 gramů vlákniny. ( zdroj )
• Nabitý vitamínem A (beta karoten): Tato kořenová zelenina obsahuje 428 % vašeho denního vitamínu A v 1 šálku! Je přítomen jako beta-karoten, antioxidant, který by mohl pomoci v prevenci rakoviny. Vaše tělo přemění beta karoten na vitamín A.
• Vysoký obsah vitamínů C, K a draslíku: Mají také vysoký obsah těchto vitamínů.
• Potenciální výhody zahrnují nižší hladinu cholesterolu v krvi, hubnutí a zdraví očí. Přečtěte si více zde .

Další recepty z mrkve

Úplné zveřejnění: vařená mrkev není náš oblíbený způsob, jak jíst mrkev, ale vaření je zdravá volba, která vám umožní lépe kontrolovat množství kalorií, které přidáte do koření. Zde jsou některé z našich dalších oblíbených způsoby, jak jíst mrkev :

• Vyšleháme várku těchto pikantních Perfektní dušená mrkev
• Zkuste hedvábně sladké Medová glazovaná mrkev
• Smíchejte hrnec Mrkvová zázvorová polévka nebo Jednoduchá mrkvová polévka
• Opečte je s tymiánem Pečená mrkev nebo Pečená mrkev a cibule
• K vaření použijte svůj parní koš Snadná dušená mrkev
• Nakrájejte je na křupavé a chutné Mrkvové hranolky
• Smíchejte s pikantní vinaigrette Jednoduchý mrkvový salát

Perfektní dušená mrkev

Mrkvová zázvorová polévka

Pečená mrkev a cibule

Medová glazovaná mrkev

Tento recept na vařenou mrkev je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Perfektní vařená mrkev

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Vařená mrkev může chutnat skutečně úžasně! Zde je návod, jak dlouho vařit mrkev a jak ji dochutit k dokonalosti.

Ingredience

• 1libra mrkve popř2 ½ šálkůnakrájený
• 1 polévková lžíceolivový olej nebo máslo
• ¼ lžičkyplus 1 špetka košer sůl
• 1 ½ polévkové lžícenasekaná pažitka (nebo nať nasekané zelené cibulky)
• ½ lžičkyjavorový sirup (volitelně)

Instrukce

1. Spusťte hrnec s vodou k varu.
2. Oloupejte a nakrájejte mrkev na 1/4-palcové plátky se sklonem (diagonálně).
3. Jakmile se voda vaří, přidejte mrkev a vařte 4 až 5 minut, dokud nebude křupavá (již déle, pokud chcete jemnější). Vypusťte.
4. Mrkev promíchejte s pažitkou, máslem a solí. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další sůl.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský