Salát z uzeného lososa

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento salát s uzeným lososem je ideální rychlou večeří: žádné vaření! Je svěží, zdravý a plný skvělé chuti.

Zde je geniální trik, díky kterému rychlá večeře nebo zdravý oběd s není potřeba žádné vaření . To je pravda, není třeba chytat pánev a stěrku. Zkuste toto Salát z uzeného lososa ! Je to zdravé, čerstvé a 100% bez vaření. Představte si: pikantní uzený losos, čerstvá zelenina, nadýchané kopečky kozího sýra a pikantní šalotkový vinaigrette . Je ideální pro jídlo pod širým nebem nebo rychlý oběd: a dá se dohromady za 15 minut.

vánoční koktejly vodka

Komponenty v salátu z uzeného lososa

Někdy zapomínáme na kouzlo uzeného lososa pro přípravu rychlých jídel, takže to napravujeme tímto receptem. Salát s uzeným lososem je typ života zachraňujícího jídla, které můžete dát dohromady, zatímco děti křičí nebo když nemáte energii na přemýšlení. Samozřejmě musíte mít po ruce několik ingrediencí:

• Uzený losos: Práce uzená za studena (lox) nebo za tepla; najděte ho v chlazené části poblíž pultu na maso.
• Čerstvá zelenina: Smíšené jarní zelení vytvořit kontrast barev a textur.
• Kozí sýr: Chevre přidává smetanové, pikantní tóny: v případě potřeby nahraďte feta.
• Domácí šalotkový vinaigrette: Tento domácí dresink se snadno zamíchá.
• Plátky červené cibule: Cibule nebo šalotka dodávají pikantní tóny.

Použití horkého a studeného uzeného lososa

V tomto receptu na salát můžete použít lososa uzeného za studena nebo uzeného za horka. jaký je rozdíl? Uzení za horka ochucuje lososa a zároveň ho vaří, zatímco uzení za studena dodává chutě, aniž by bylo úplně uvařeno. Losos uzený za studena (lox) má máslovou, hladkou texturu, zatímco horký uzený losos je šupinatá a propečená.

V tomto receptu na salát můžete použít oba druhy lososa. Studené uzené má velmi silnou, kouřovou chuť a charakteristickou máslovou texturu. Ale horký uzený losos zde funguje skvěle díky své vločkovité struktuře! Pokud máte venkovní udírnu, můžete si vyrobit domácí losos uzený za tepla aby tuto rybu skutečně posunul na další úroveň.

Volitelné přísady a variace

Tento salát z uzeného lososa je zcela přizpůsobitelný podle toho, co máte v lednici po ruce. Použijte jej k vyčištění konceptu lednice a přidejte jakoukoli zeleninu, ořechy nebo semínka, která máte rádi. Pár nápadů, které by se hodily:

• Rajčata
• Okurka
• Ředkvičky
• Sezamová semínka nebo nugety
• Mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy nebo lískové ořechy

Smíchejte domácí šalotkový vinaigrette

Hvězdou tohoto salátu s uzeným lososem, kromě lososa samotného, ​​je dresink! Tento domácí vinaigrette se rychle spojí a má dokonalou pikantní chuť. Hraje se šalotkou, malou cibulkou, která má jemnou chuť. Jsou jedním z našich oblíbených pro použití v salátových dresincích! Zde je to, co byste měli vědět o dresinku:

• Postupně přišlehejte olivový olej, abyste získali dokonalou emulzi. Rádi to děláme asi 1 polévkovou lžíci najednou. Dijonská hořčice je také klíčovou složkou pro získání krémové konzistence.
• Oblečení skladuje až 2 týdny. Dresink může v lednici kvůli oleji ztuhnout, proto před podáváním přiveďte k pokojové teplotě.

Variace dresingu na salát s uzeným lososem

Na tento salát s uzeným lososem můžete samozřejmě použít jakýkoli jiný druh dresinku, který máte rádi. Kvalita výrazně ovlivňuje výslednou chuť. Takže pokud používáte koupené v obchodě, ujistěte se, že je to nejlepší kvalita! Zde je několik dalších lahodných domácích recepty na salátové dresinky tady by to fungovalo dobře:

jak vařit chřest

• Jděte klasicky s našimi oblíbenými Krémový balzamikový dresing
• Zkuste zingy Dresing z jablečného octa , Dresink z Dijonské hořčice nebo Citrusový salátový dresink
• Smíchejte a Rychlý rajčatový vinaigrette s letními rajčaty
• Jdi na bylinky s Vinaigrette z čerstvé bazalky nebo Limetkový dresink
• Chyťte bobule pro Malinový vinaigrette nebo Jahodový vinaigrette

Další snadné recepty na lososa

Losos je v naší knize hrdinou týdenní večeře! Uzený losos je vždy lepší , protože to nemusíte vařit! Zde je několik dalších lososové recepty kde tento libový protein dělá lahodný oběd, brunch nebo večeři:

• Make Těstoviny z uzeného lososa nebo Sendvič s uzeným lososem
• Zkuste rychle a snadno Salát Caesar z lososa nebo Salát Nicoise z lososa
• Promíchejte Miska na křupání lososa , Medový česnek Losos nebo Losos v pistáciové krustě
• Udělejte dojem na každého Klasické lososové burgery , Lososové tacos nebo Marinovaný losos

Salát Caesar z lososa

Těstoviny z uzeného lososa

Miska na křupání s lososovou rýží

35 jednoduchých receptů na lososa

Tento recept na salát s uzeným lososem je…

Pescatarian, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Salát z uzeného lososa

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4saláty1x

Popis

Tento salát s uzeným lososem je ideální rychlou večeří: žádné vaření! Je svěží, zdravý a plný skvělé chuti.

Ingredience

Na salát

• 10 uncízelení (2na3šálky na talíř)
• 8 uncíuzený losos
• 4na6velké snítky čerstvého kopru, natrhané na kousky
• 4 unceměkký kozí sýr
• ¼ šálkuplátky červené cibule
• Sezamová semínka, na ozdobu

Na vinaigrette dresink

• 2 polévkové lžícebílý vinný ocet
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 1 lžičkamed
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• 6 polévkových lžicolivový olej
• 2 polévkové lžícejemně nasekaná šalotka (1/2střední šalotka)

Instrukce

1. Připravte vinaigrette dresink: Ve střední misce smíchejte bílý vinný ocet, dijonskou hořčici, med, košer sůl a čerstvě mletý černý pepř. Všlehejte olivový olej po 1 lžíci, dokud se nevytvoří krémová emulze. Vmícháme šalotku. Uchovávejte v chladu a před podáváním vytemperujte na pokojovou teplotu (vydrží minimálně 2 týdny).
2. Připravte salát s uzeným lososem: Umístěte zeleninu na talíř. Přidejte kousky uzeného lososa, natrhaný kopr, panenky kozího sýra a nakrájenou červenou cibuli. Zalijeme dresinkem a podáváme.

• Kategorie: Večeře
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: americký
• Strava: Bez lepku