ŠPENÁT ARTYČOK RÝŽOVÝ KASTROL

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento kastrol se špenátovou artyčokovou rýží kombinuje mazlavou, uklidňující esenci špenátového artyčokového dipu s výživnou celozrnnou červenou rýží.

Tento recept a příspěvek byly vytvořeny ve spolupráci s Rodinné farmy Lundberg . Všechny názory jsou naše vlastní.

Onehdy jsem si povídal s mladou ženou, která ve svém podnikání zažila mimořádný úspěch a během pěti let si získala světové renomé. Zeptal jsem se jí na tajemství jejího velmi rychlého úspěchu. Bez pauzy řekla něco jako: Nesrovnávám se s ostatními. Držím se ve svém pruhu a zuřivě sleduji svou vizi a definici úspěchu.

jak vařit espresso

Moudrá slova. Často na to myslím, ve světě, kde je snazší než kdy jindy hrát srovnávací hru. Důležité pak je, aby každý z nás našel svou vizi a šel za ní. Na své cestě uvidíte ostatní, kteří jdou svým vlastním směrem. Některé cesty mohou být chvíli rovnoběžné s tou vaší a pak odbočit. Jiní vám mohou jednou zkřížit cestu a pak pokračovat v kamionové dopravě podle svého. Ale krásné je, že všichni někam jdeme. Každá z těchto cest je stejně platná, vzrušující a jedinečná jako lidé, kteří po nich jdou. Žádný z nich nemusí být stejný. Pokračujte ve čtení pro více a tento recept na špenátovou artyčokovou rýži!

Související: Nejlepší recepty na bezlepkovou večeři

noční oves

Prosazování své vize

Tolik věcí se v mém životě stalo jinak, než jsem čekal. Pomalu se však přibližuji své životní vizi, která se formuje: domácnost, která je teplá a příjemná. Kariéra, která je zajímavá a kreativní. Kuchyně plná pohodlí a výživy. Život plný naplňujících vztahů a služby druhým.

Jídlo se stále více stává způsobem, jak učinit tuto hřejivou, lákavou, výživnou, kreativní a krásnou vizi skutečností. Na cestě jsou určitě hrboly ve všech směrech, od letitého hledání naší rodiny a zjišťování, jak se uživit. Ale každým dnem jsme o krok blíž. A co vy: jste na cestě ke své vizi?

Související: 10 chutných způsobů, jak jíst listovou zeleninu

Jak vyrobit tento kastrol z červené rýže

S tím, jak se dny zkracují a jsou svěží, chladná rána, začínáme toužit po útulném pečení. Tento rýžový kastrol jsme vytvořili pomocí bio červená rýže z Lundberg Family Farms na počest měsíce celých zrn (září). Začlenění velkého množství celozrnných obilovin do naší kuchyně bylo pro nás od začátku důležité. Quinoa , rýže , proso , farro ; co si jen vzpomenete, našli jsme chutné způsoby, jak to jíst!

Červená rýže je u nás nová celozrnná, a tak jsme ji chtěli otestovat, zvláště když tato červená rýže byla pěstována udržitelným způsobem a organicky. Rýže a celá zrna jsou plné vitamínů a minerálů včetně vitamínů B, železa a zinku. Jsou také skvělým zdrojem komplexních sacharidů , které jsou pomalu stravitelné a poskytují palivo pro aktivní životní styl. A protože červená rýže má klíček rýže nedotčený, má o něco více živin než bílá rýže.

Pro použití červené rýže jsme vytvořili tento rýžový kastrol. Kombinuje mazlavou, uklidňující esenci špenátového artyčokového dipu s výživnými, celými zrny červené rýže. I když byste v tomto rýžovém kastrolu jistě mohli nahradit jiné druhy rýže, milujeme kontrast jasně červené rýže a zeleného špenátu. Má také jedinečnou, ořechovou chuť. Podávejte se salátem a naším recept na krémovou polentu jako hlavní jídlo, nebo si do něj dokonce namáčejte s pita lupínky. Je to příjemné a výživné.

Samozřejmě, pokud nemůžete najít červenou rýži, můžete místo ní použít hnědou nebo bílou rýži! Zvažte použití hnědé rýže, protože má o něco vyšší nutriční hodnotu. Pokud nemůžete posunout dobu vaření 45 minut, připravte si to předem a ohřejte je v hrnci na sporáku se lžící vody nebo tak, aby se znovu navlhčila.

Vybraný partner: Lundberg Family Farms

Lundberg Family Farms je rodinný podnik, který začal v Nebrasce ve 30. letech 20. století. Poté, co Albert Lundberg viděl prachovku, která vznikla v důsledku špatného hospodaření s půdou, inspiroval své syny k péči o půdu. Od té doby Lundberg pěstuje bio rýži již 80 let. Zavázali se k udržitelným zemědělským postupům, které chrání půdu pro budoucí generace, a jejich celozrnné produkty jsou vyráběny z těch nejčistších surovin.

nejlepší způsob, jak vařit steak z tuňáka

Pěstovali obilí udržitelně dlouho předtím, než to slovo někdo znal. Lundberg pěstuje více než 18 druhů rýže a obilovin, včetně červené, černé perly, hnědé, divoké, basmati, sushi, dvou odrůd americké quinoy a mnoha dalších. Hledejte značky Lundberg ve vašem místním obchodě s potravinami.

Tento recept na rýžový kastrol je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

4z1recenze

Autor: pár kuchařů
Čas přípravy: 15 minut
Doba vaření: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 15 minut
Výtěžek: 6na8jako hlavní1x

Popis

Tento kastrol se špenátovou artyčokovou rýží kombinuje mazlavou, uklidňující esenci špenátového artyčokového dipu s výživnou celozrnnou červenou rýží.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

2 šálkyschnout Lundberg bio červená rýže (nebo hnědá nebo bílá rýže)
8 uncílisty baby špenátu (8 šálků)
1 ¾ lžičky košer sůl , rozdělené
14-unce může artyčoková srdce
3stroužky česneku
1 polévková lžícemáslo
1 šálekmléko
½ lžičkyvločky červené papriky
8 uncíostrý bílý sýr čedar (asi2 šálky), skartované
½ šálkustrouhaný parmazán
Čerstvě mletý černý pepř

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Předehřejte troubu na 400 °F.
Rýži uvařte podle návodu na obalu (vaření trvá asi 50 minut a vaření v páře 10 minut; rýži si můžete připravit i předem a ohřát!). Rýži můžete také vařit pomocí Metoda Instant Pot .
Ve velké pánvi zahřejte špenátové listy a 1 polévkovou lžíci vody na středním plameni za občasného míchání, dokud se listy úplně nezredukují a nezvadnou, asi 4 až 5 minut. (Možná budete muset přidat druhou várku listů v závislosti na velikosti vaší pánve.) Slijte veškerou vodu, vložte špenát do misky a smíchejte ho s ¼ lžičky košer sůl .
Srdíčka artyčoků nakrájejte nahrubo.
Mezitím, nasekejte česnek . Ve velké pánvi rozehřejte máslo na středně mírném ohni. Přidejte česnek a opékejte asi 1 minutu. Přidejte mléko, vločky červené papriky a 1 lžičku košer sůl a přiveďte k varu. Přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka mírně zhoustne (pokud se sýr zpočátku nerozpustí, mírně zvyšte teplotu, ale dejte pozor, abyste ho nepřehřáli).
Když je rýže a omáčka hotová, nasypte rýži do velkého kastrolu a posypte ½ lžičky košer sůl . Přidejte špenát a artyčok, zalijte omáčkou a důkladně promíchejte, aby se všechna rýže spojila s omáčkou a sýrem (ujistěte se, že dostanete okraje). Navrch posypeme parmazánem.
Pečte při 400 ° F po dobu 15 minut, dokud se nezahřeje. Před podáváním nechte několik minut vychladnout.

Poznámky

Připravte si: Připravte rýži předem a nechte ji v chladničce, dokud se pečení sestaví. Při pečení se ujistěte, že je rýže zcela prohřátá, a podle potřeby přidejte k době pečení několik minut navíc.