RYCHLÝ PEČENÝ AHI TUŇÁK

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Pečený ahi tuňák je rychlý a výživný recept na večeři! Zde je návod, jak upéct tuňáka. podáváme se zbytkem zeleniny a rýží.

nápady na večeři z mořských plodů

Zde je tajemství: nic není jako pečený tuňák jako jednoduchý nápad na večeři! Opečený tuňák ahi je jemný, masitý a vaří se za méně než 5 minut. Dejte to dohromady se zbytky zeleniny nebo rýže a máte jednu pořádnou večeři. Už roky nás to baví, takže jsme cítili, že je nejvyšší čas se o to podělit Recept na 3 ingredience na rychlou večeři! Zde je návod, jak našlehat pečeného tuňáka.

Jak upéct tuňáka

Pokud jste nikdy nejedli ahi tuňáka, je čas začít. Opečený ahi tuňák chutná masově, nikoli rybě: ve skutečnosti chutná spíše jako kousek steaku než jako ryba! Je to skvělé místo, kde začít, pokud chcete někoho ambivalentního přesvědčit o mořských plodech. Chuť je slaná a pikantní na vnější straně a máslově jemná uvnitř. Je také nabitý bílkovinami, omega 3 a dalšími vitamíny ( zdroj ). Zde je návod, jak spálit tunu:

Nechte nejprve ohřát na pokojovou teplotu! Tento krok je důležitý: jinak bude vnitřek ryby při vaření zvenčí stále studený! Před vařením nechte alespoň 20 minut odležet při pokojové teplotě.
Hojně to okořeňte. Osolte a opepřete, jak je znázorněno na obrázku níže. Používáme asi ¾ čajové lžičky na každých 8 uncí.
Vařte 1 až 2 minuty z každé strany a pomocí potravinářského teploměru zjistěte teplotu (130 °F). Přidejte steak a opékejte 1 až 2 minuty z každé strany, dokud zvenku lehce nezhnědne, ale uvnitř zůstane řídký. Tuňák se bude vařit i nadále vsedě. U středně vzácného steaku z tuňáka by vnitřní teplota měla být 130 °F při měření potravinářským teploměrem v nejtlustším bodě.
Odpočívejte 2 minuty. To pomáhá při tuhnutí a snadnější řezání.

Jakého tuňáka koupit na pečeného tuňáka ahi?

Při nákupu za tuňákový oheň , zde je to, co je třeba mít na paměti:

Podívejte se na místní přepážku ryb a steak z tuňáka která má pevnou strukturu a jasně červenou barvu.
To je ryba v kvalitě sushi nebo sashimi je nejvyšší kvality, pokud si to můžete dovolit. Neexistují žádné zvláštní předpisy týkající se označení jakost sushi, ale znamená to, že jde o vysoce kvalitní ryby, které lze bezpečně konzumovat syrové. (Více čtěte zde.)
Můžete použít i mražené. Alex a já jsme byli schopni najít mraženého sashimi tuňáka ahi v našem místním obchodě s potravinami. Prodával se v malé krabičce a byl určen k domácí výrobě sushi nebo sashimi. ale je ideální pro přípravu pečeného tuňáka ahi! Pokud kupujete mražené, stačí jej vytáhnout z mrazáku a nechat v den podávání rozmrazit v lednici.

Další skvělý způsob, jak použít tuňáka ahi třídy sashimi? Poke misky ! Zamiřte pro více o nečistý oheň a jak to můžete podávat.

Jak podávat pečeného tuňáka

Opékání tuňáka je opravdu 5minutový recept! Nicméně, aby to byla rychlá večeře, je hezké mít po ruce několik stran pro servírování. Na večeři s pečeným ahi tuňákem jsme s Alex spotřebovali některé komponenty, které jsme měli po ruce. Právě jsme udělali Květákové tacos , takže jsme si uvědomili, že mnoho z těchto komponentů by se dalo přepracovat na misku s pečeným tuňákem. Ukázalo se Yum Yum omáčka je perfektní také jako omáčka z ahi tuňáka! Zde je návod, jak obohatit pečeného tuňáka:

Obilí: Použijte zbytky popř vařená rýže nebo quinoa
Zelenina: Zkuste to rychle dušená brokolice , restovaný špenát nebo restované zelené fazolky (použili jsme zbytky křupavý obalovaný květák z tacos předchozí noci)
Nakládaná cibule: Přidání pikantní nakládaná červená cibule zesiluje každé jídlo
Omáčka: Zkuste Yum Yum omáčka nebo Pikantní Mayo

Samozřejmě můžete svého pečeného tuňáka podávat se všemi možnými věcmi, například přes zelí jako salát nebo s některým z našich základních omáčky jako mrholení. Dejte nám vědět, jak ho plánujete podávat!

Další recepty na tuňáka

Milujete ahi tuňáka? Zde je několik dalších skvělých tuňákové recepty :

recepty na koktejlové nápoje s rumem

Zkuste a Perfektní steak z tuňáka s česnekovo bylinková omáčka
Rozpalte gril Nejlepší steak z grilovaného tuňáka
Rozhodněte se pro Tuňákové tacos s koriandrovou limetkou
Urvat Tataři s tuňákem

Perfektní steak z tuňáka

Steak z grilovaného tuňáka

Tuňákové tacos s koriandrovou limetkou

Tataři s tuňákem

Tento recept na pečený ahi tuňák je…

Pescatarian a bez lepku.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pečený ahi tuňák

Čas přípravy: 1 minuta
Doba vaření: 4 minuty
Celkový čas: 5 minut
Výtěžek: 2 1x

Popis

Pečený tuňák je super rychlý, výživný a sytý nápad na rychlou večeři! Podávejte se zbytky zeleniny a rýží.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

6 uncívysoce kvalitní tuňák ahi (doporučena třída sashimi; volně žijící, pokud ho najdete*)
½ polévkové lžíce neutrální olej
Kosher sůl a čerstvě mletý pepř
K podávání: použili jsme zbytek Křupavý květák , Nakládaná cibule , Dušený špenát (použijte sezamový olej), Rýže a Yum Yum omáčka (nebo Pikantní Mayo )

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Nechte steak z tuňáka ohřát na pokojovou teplotu a nechte ho stát alespoň 20 minut.
Tuňáka osušte. Bohatě posypte košer sůl a čerstvě mletý černý pepř z obou stran.
Na středně vysoké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte steak a opékejte 1 až 2 minuty z každé strany, dokud zvenku lehce nezhnědne, ale uvnitř zůstane řídký. Tuňák bude pokračovat v vaření vsedě. U středně vzácného steaku z tuňáka by vnitřní teplota měla být 130 °F při měření potravinářským teploměrem v nejtlustším bodě.
Chladíme 2 minuty. Poté nakrájejte tuňáka proti srsti na ½-palcové plátky a ihned podávejte.

Poznámky

*Zmrazené je v pořádku, před podáváním jej rozmrazte v lednici. Nejkvalitnější steaky z tuňáka jsou často označeny jako sushi nebo sashimi. Neexistují žádné zvláštní předpisy pro označení sushi-grade, ale to znamená, že jde o vysoce kvalitní rybu, kterou lze bezpečně konzumovat syrovou.

Kategorie: Hlavní jídlo
Metoda: Varná deska
Kuchyně: Inspirováno Asií

Hledáte další nápady na rychlé a snadné večeře?

Milujeme vytvářet rychlé a snadné nápady na večeři, jako je tento recept na pečený tuňák! Zde je několik našich dalších oblíbených nápadů na snadné večeře (s jedním nebo dvěma 5minutovými recepty):