NEJLEPŠÍ SPAGHETTI SQUASH PAD THAI

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato vydatná thajská podložka na squash squash je snadná vegetariánská večeře, která místo nudlí používá squash. Ozdobte koriandrem a spoustou drcených arašídů!

I po mnoha letech psaní blogu je stále těžké publikovat svou práci. Člověk by si myslel, že po zveřejnění stovek receptů by přidání dalšího do rozsáhlé sbírky v kyberprostoru nebyl velký problém. Ale stále je těžké sdílet recept se světem, protože víme, že čtenáři nemusí být tak investovaní jako my. Koneckonců, vybrali jsme si dýni na trhu, hodiny přemýšleli o receptu, vařili jsme ji a pak jsme strávili hodiny snahou zachytit její nejlepší úhel!

Abychom to řekli, tento thajský recept na špagety squash je skutečně jedním z našich oblíbených, které jsme letos udělali. Dýně je z našeho místního trhu a uvařili jsme ji z rozmaru, aniž bychom tušili, že z toho vznikne exploze chutí. Na zbytky jsem se těšil celé dny. Z jednoho z mých nejdražších přátel se dokonce stal vášnivý zastánce pojídání špagetové dýně.

možnosti vegetariánské snídaně

Špagetová dýně se často upravuje italským způsobem přidáním rajčatové omáčky nebo bylinek, ale my jsme na ní milovali tuto thajskou rotaci. V žádném případě to není tradiční pad Thai, jen zábavná variace s použitím squashe místo nudlí! je to báječné recept na podzimní večeři . Jste připraveni začít?

Jak vařit špagetovou dýni

Lidé často váhají s výrobou recepty na špagetovou dýni doma, protože se mylně domnívají, že tato odrůda tykve je náročná na vaření. To nemůže být dále od pravdy! Na uvařit špagetovou dýni , prostě musíte:

Špagetovou dýni rozřízněte na polovinu šířky a vyškrábněte semínka (viz Jak nakrájet špagetovou dýni pro více).
Opečte: Dochuťte solí a pepřem, poté zakápněte olivovým olejem. Položte dýni řeznou stranou dolů a pečte při 400 stupních do měkka, asi 45 až 55 minut. Vidět Pečená špagetová dýně .
Nebo to uvařte pod tlakem: Přejít na Instantní hrnec špaget squash .
Chcete-li udělat nudle špagetové dýně, přejeďte vidličkou podél jemné dýně a vyškrábejte dlouhé tenké kousky.

Jak udělat thajský špagetový squash pad

Jakmile se pustíte do vaření špagetové dýně, zbytek tohoto receptu je hračka! Zde jsou hlavní zbývající kroky k tomuto receptu:

Nakrájejte zeleninu: mrkev, červenou papriku, česnek a zelenou cibulku.
Udělejte si thajskou omáčku ze sladké chilli omáčky, sójové omáčky, limetkové šťávy a Sriracha.
Když je dýně hotová, zahřejte arašídový olej a poté orestujte česnek a zelenou cibulku. Vlijte vejce a promíchejte je. Poté přidejte červenou papriku, mrkev, fazolové nálevky a dýni. Zalijte omáčkou a vařte 2 minuty.
Klíčová je ozdoba! Přidejte velkorysou porci drcených arašídů a poté fazolové klíčky, koriandr a další nakrájenou zelenou cibulku.

Několik věcí, které je třeba mít na paměti…

Tento snadný thajský recept na špagety squash je těžké pokazit, ale je tu několik věcí, které byste měli mít na paměti, aby bylo toto jídlo to nejlepší, co může být.

Pro recept si nezapomeňte koupit velkou špagetovou dýni. Pokud jsou tykve malé, použijte dvě.
Při porcování jídel si dejte pořádnou porci dýně a navrch posypte pořádným množstvím arašídů, abyste vytvořili náplň. Budete chtít dobré množství vegetariánských bílkovin, abyste byli sytí, protože nudle jsou méně syté než tradiční nudle.

Tato thajská špagetová squashová podložka je…

Vegetariánské, bezlepkové a bez mléčných výrobků.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čas přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tato vydatná thajská podložka na squash squash je snadná vegetariánská večeře, která místo nudlí používá squash. Ozdobte koriandrem a spoustou drcených arašídů!

Ingredience

Měřítko1x2x3x

Na špagetovou dýni

1velká špagetová dýně
Olivový olej
Kosher sůl
Čerstvě mletý černý pepř

Pro pad Thai

3mrkve
½červená paprika
4stroužky česneku
5zelené cibule
2vejce
½ šálkunasekaný čerstvý koriandr
3 polévkové lžícesladká chilli omáčka
3 polévkové lžícejsem vrba
1vápno
Sriracha (volitelné)
2 polévkové lžícearašídový olej
1 ½ šálkůfazolové klíčky, dělené
½ šálkupražené solené arašídy, drcené

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Udělejte špagetovou dýni: Postupujte podle pokynů v Pečená špagetová squash nebo Instantní hrnec špaget squash .
Mezitím si oloupeme a nastrouháme mrkev. Tence nakrájíme červenou papriku . Nasekejte česnek . Tence nakrájejte zelenou cibuli . Odděleně nakrájejte na tenké plátky 1 zelenou cibuli a nasekejte ½ šálku čerstvého koriandru; dejte je stranou na ozdobu. V malé misce rozšleháme vejce.
V další malé misce smíchejte sladkou chilli omáčku, sójovou omáčku, 1 polévkovou lžíci limetkové šťávy a pokud chcete, několik kapek Sriracha.
Když je dýně hotová, ve velké pánvi rozehřejte arašídový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a zelenou cibulku a vařte, dokud nebudou voňavé, asi 45 sekund. Vlijte vejce a míchejte, dokud nebudou téměř uvařená. Přidejte červenou papriku, mrkev, 1 šálek fazolových klíčků a tykevové nudle. Přidejte 3 špetky košer sůl a hodit dohromady. Nalijte na omáčku a promíchejte, aby se spojila. Vařte asi 2 minuty, dokud se zelenina neprohřeje, ale bude stále křupavá.
Ozdobte velkým množstvím drcených arašídů, zbývající ½ šálku fazolových klíčků a rezervovaným koriandrem a zelenou cibulkou.