Pesto rýže

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Pesto rýže je jednoduchý způsob, jak obléknout klasickou přílohu! Vmíchejte pesto a citronovou šťávu pro svěží, bylinkovou chuť.

Máš pesto? Nebo potřebujete rychlé a chutné příloha ? Pokus pesto rýže ! Uvařte hrnec bílé rýže, pak místo ochucení máslem vmíchejte bazalku a pesto z citronové šťávy. Dodává mu jasný, bylinkový nádech, který je ideální pro spárování se všemi typy hlavních jídel, od kuřecího masa přes ryby až po vegetariánské večeře. Jakmile tento trik jednou vyzkoušíte, není třeba měřit!

recepty na whisky

Poznámky k ingrediencím pro pesto rýži

Pesto rýže je jedním z těch receptů, které můžete udělat jednou a pak je opakovat po mnoho let. Nejprve si ho připravte s množstvím v níže uvedeném receptu, poté jej můžete okouknout a použít množství pesta a citronové šťávy podle své chuti. Zde je několik poznámek k ingrediencím:

• Suchá bílá rýže: Bílá rýže je nejlepší pro pesto rýži, protože hnědá rýže má silnější, ořechovější chuť, která konkuruje pestu.
• Bazalkové pesto: Domácí bazalkové pesto má nejlepší barvu a chuť; pokud můžete vyzkoušet chlazené čerstvé pesto z místního obchodu s potravinami (viz níže).
• Citronová šťáva: Citronová šťáva je zde nezbytná, takže ji nevynechávejte! Opravdu rozjasní chutě, zvláště pokud používáte zakoupené pesto.
• Kosher sůl : Zde použijete trochu soli a množství bude záviset na slanosti vašeho pesta.

Domácí vs kupované pesto

Pesto rýže chutná a vypadá nejlépe s domácí bazalkové pesto . Víme, že není vždy možné mít čerstvou bazalku a čas na domácí pesto. Pokud tedy používáte zakoupené pesto, je třeba mít na paměti následující:

• Domácí pesto má nejlepší chuť a jasně zelenou barvu. Udělejte dávku Bazalkové pesto pokud můžete. Nebo zkuste Rukolové pesto nebo Kale Pesto , které mají trochu pikantnější chuť.
• Značky zavařeného pesta se velmi liší v chuti: a může vám pomoci střik citrónové šťávy! Každá jiná značka má jinou hladinu soli a kyseliny. Některé chutnají velmi hořce a kysele, což může pokrm přehlušit: tak si najděte značku, kterou milujete! Přidání střiku čerstvé citronové šťávy může pomoci zlepšit chuť a můžete přidat další podle chuti v závislosti na značce pesta.
• Nebo vyzkoušejte chlazené čerstvé pesto ze sekce produktů. Tento druh pesta, často prodávaný v tubách, mívá lepší chuť než pesto ve sklenicích.

Nemáme oblíbenou značku pesta, kterou bychom doporučili, i když jsme jich vyzkoušeli mnoho. Podělte se o svou oblíbenou značku v komentářích níže, pokud nějakou máte!

Tipy na pesto rýži

Pesto rýže je tak jednoduchá, ale víme, že rýže často dokáže podrazit nohy i těm nejzkušenějším domácím kuchařům! Je snadné rýži převařit a skončí v lepivém nepořádku, nebo ji nedovařit a je křupavá a nepoživatelná. Zde je několik tipů pro vaření pesto rýže do dokonalého hrnce s nadýchanými zrny:

edamame skořápky recepty

• Opláchněte rýži. Oplachování rýže odstraňuje škrob z vnější strany zrn. Tím se zabrání vzniku mazlavé, lepkavé, gumovité nádoby s rýží. Je to opravdu rozdíl!
• Po uvaření nechte hrnec 10 minut odstát. Tato doba odpočinku je klíčová, protože se rýže vaří v páře a voda se plně vstřebá do každého zrna.
• Načechrejte rýži a přidejte dochucovadla. Můžete přidat příchutě podle chuti nebo použít množství v receptu níže. My máme rádi 6 lžic pesta na hrnec s 1 šálkem suché rýže, ale upravte si to podle sebe.

Zbytkové úložiště

Pesto rýže chutná nejlépe v den podávání, ale zbytky se také dobře uchovávají. Skladujte zbytky pesto rýže v chladu po dobu až 5 dnů; znovu jemně zahřejte na varné desce s malým střikem vody. Možná budete muset přidat další špetku nebo dvě soli nebo špetku citronové šťávy.

Dietní poznámky

Jak je psáno v receptu níže, tento recept na pesto rýži je vegetariánský a bez lepku. Pro vegany jednoduše udělejte dávku Veganské pesto . Používá tajnou přísadu ( miso !), abyste zastoupili slanou, pikantní chuť parmazánu.

Způsoby podávání pesto rýže

Pesto rýže je všestranná a hodí se k mnoha Večeře ve středomořském stylu od kuřete přes mořské plody až po rostlinné večeře.

pokrmy z tuňáka

• Kuřecí grilované kuře, Pečená kuřecí stehna nebo Krémové česnekové kuře
• Ryby a mořské plody Losos pečený na pánvi , Pečený losos , Losos s česnekovým máslem , Losos glazovaný s medem , Pečený halibut , Česnekové krevety , Losos z hnědého cukru , nebo tyto 35 jednoduchých receptů na lososa
• Vegetariánské a veganské hlavní jídlo Lasagne z lilku , Křupavé tofu , Rollatini z lilku , Lilek parmezán , Plněné cuketové lodičky , Pečený falafel nebo Plněné houby Portobello

Další recepty na pesto

Tento recept na pesto rýže je jedním z mnoha recepty s pestem můžete zkusit! Zde je několik dalších způsobů, jak pesto využít:

• Jdi pro Kuřecí pesto nebo Sendvič s kuřecím pestem
• Pokus Pesto grilovaný sýr
• Make Pesto Tortellini , Pesto těstovinový salát , Pesto špagety nebo Vývrtkové pesto
• Rozhodněte se pro Jednoduché pesto krevety nebo Pesto z lososa

Recept na bazalkové pesto

Kuřecí pesto

Pesto grilovaný sýr

Sendvič s kuřecím pestem

Tento recept na pesto rýže je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské a bez mléčných výrobků použijte veganské pesto .

Pesto rýže

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba odpočinku: 10 minut
• Doba vaření: 12 minut
• Celkový čas: 22 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Pesto rýže je jednoduchý způsob, jak obléknout klasickou přílohu! Vmíchejte pesto a citronovou šťávu pro svěží, bylinkovou chuť.

Ingredience

• 1 šáleksuchá dlouhozrnná bílá rýže
• 6 polévkových lžicbazalkové pesto, kupované popř domácí *
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• ¼ lžičky košer sůl , plus další

Instrukce

1. Umístěte rýži do jemného síta a propláchněte ji pod studenou vodou, poté sceďte a protřepejte dosucha.
2. Umístěte rýži do hrnce s 1 ½ šálku vody a ¼ lžičky košer sůl . Přiveďte k varu a poté stáhněte plamen na nízkou teplotu. Přikryjte a vařte 12 až 15 minut, dokud se voda zcela nevsákne. Sundejte z plotny, přikryjte a nechte 10 minut odpočívat.
3. Rýži načechráme vidličkou. Vmíchejte pesto a citronovou šťávu. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte ¼ lžičky soli nebo více citronové šťávy (množství se bude lišit podle toho, zda používáte zakoupené pesto). Okamžitě podávejte nebo uchovávejte zbytky chlazené po dobu až 5 dnů; na varné desce jemně zahřejte se lžící vody.

Poznámky

* Chuť a barva jsou nejlepší s domácí bazalkové pesto . Pokud bazalka není v sezóně, hledejte čerstvé pesto, které je chlazené v sekci produkce (často se nachází v tubách), aby chutnalo lépe než zavařené. Nebo použijte zavařené pesto, které máte rádi!

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský