Kale Slaw

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato kapustová kapusta s jablkem je recept na svěží a pikantní přílohu! Je přelitý dresinkem z javorového jablečného octa a praženými mandlemi.

Pokud hledáte jednoduchý příloha díky kterému je konzumace zeleniny lahodná, tady je jedna do zadní kapsy: kapustová kapusta s jablky! Tato barevná směs čerstvé zeleniny se snadno skládá a chutná osvěživě sladký koláč. Obsahuje vydatnou kapustu, křupavá jablka, sladkou mrkev a pikantní dresink z javorového jablečného octa. Celou směs promíchejte s nakrájenými opečenými mandlemi, aby to zpívalo! Tato příloha je ideální pro každé jídlo v každém ročním období, od Díkuvzdání až po letní vaření.

Co potřebujete na kapustu

Tento recept na kapustu má krátký seznam ingrediencí a rychle se spojí. Časově nejnáročnější je příprava zeleniny! Jinak smícháte rychlý vinaigrette a hodíte ho spolu se zeleninou. Zde je to, co budete potřebovat (nebo přejděte na recept):

• Čerstvé suroviny: kadeřavá kapusta, červené zelí, mrkev, křupavé jablko
• Ingredience: Olivový olej, jablečný ocet, javorový sirup, dijonská hořčice
• Extra ingredience: Plátky mandlí (volitelné)

Tento kapustový salát si také můžete obléknout, jak chcete. Použijte různé ořechy jako pekanové, vlašské nebo lískové ořechy, případně přidejte sušené brusinky popř granátové jablko arils .

Použijte kadeřavou kapustu, ale toskánská funguje

Existují dva hlavní typy kapusty: kadeřavá kapusta a toskánská kapusta (aka Lacinato nebo dinosaurus). Pro většinu z našich kapustové recepty , jako a Další salát nebo dokonce dušená kapusta , preferujeme toskánskou kapustu. Tato tmavě zelená italská odrůda kapusty má jemnější chuť než kapusta kadeřavá, která může být velmi pikantní. V tomto receptu na kapustový salát jsme však použili odrůdu kadeřavou. Jeho jasně zelená barva a nadýchaná textura se dobře hodí do salátu a je vyvážený pikantním dresinkem. Zde můžete použít obojí, ale my máme rádi kudrnaté! Zde je rozdíl:

• Kapusta kadeřavá je světleji zelená a velmi kudrnatá. Chuť je hořká a kořenitá a v syrové podobě by měla být vyvážená výraznými chutěmi.
• Toskánská kapusta, alias Lacinato nebo dinosauří kapusta, má tmavě zelené, ploché listy a mírně hořkou chuť. V italských pokrmech je to běžné Toskánská polévka z bílých fazolí nebo Kapustová polévka .

Vyhněte se použití baby kapusty na salát. Dětská kapusta je kapusta, která se sklízí před dozráním a prodává se v krabicích v obchodech s potravinami a na farmářských trzích. Je mnohem křehčí, s texturou připomínající špenát a nefunguje v zápražce.

Několik tipů na řezání zápalek

Tato kapusta vyžaduje jablko nakrájené na tyčinky, což může být zpočátku složité, pokud jste to nikdy předtím nedělali! Níže uvedený obrázek ukazuje, jak rychle nakrájet jablko, pak budete muset plátky naskládat a nakrájet tyčinky na tenké plátky. Zde je postup:

• Postavte jablko vzpřímeně a odřízněte každou ze čtyř stran kolem jádra.
• Každý plátek položte na jeho plochý okraj a nakrájejte na tenké plátky.
• Několik plátků položte na bok a nakrájejte na tenké tyčinky.

Způsoby, jak podávat kapustu

Tento recept na kapustovou kapustu funguje s mnoha různými druhy hlavních jídel a v různých ročních obdobích, takže je mimořádně univerzální. Zde je několik způsobů, jak ji podávat:

• Strana pro kuřecí maso Pečená kuřecí stehna , Grilovaná kuřecí stehna , Kuřecí Enchiladas , Grilované kuře, Kuřecí pesto nebo Rotisserie kuře .
• Strana pro mořské plody jako Pečený halibut , Losos pečený na pánvi , Losos glazovaný s medem , Losos s česnekovým máslem , Snadný citron s lososem nebo Snadné recepty z lososa .
• Strana pro veganská nebo vegetariánská jídla Plněná máslová dýně , Těstoviny ze sušených rajčat , Vegetariánské chilli , Lasagne z lilku , Křupavé tofu nebo Čočková polévka .
• Podzimní přílohy k jídlu a příloha na Den díkůvzdání nebo jiná sezónní podzimní příležitost.
• Piknik, pitch-in nebo barbecue příloha a letní příloha .

Skladování a poskytování informací předem

Tento recept na kapustový jablečný salát uchová v chladu až 4 dny. Robustní textura kadeřavé kapusty dobře drží v průběhu času. Jediné, na co si budete chtít dávat pozor, jsou mandle, pokud je používáte. Pokud jsou mandle chlazené, časem se rozmočí.

Aby mandle zůstaly křupavé, skladujte je v samostatné nádobě při pokojové teplotě. Mandle přidejte přímo před podáváním.

Další recepty na kapustu

Tato kapustová kapusta je zábavný a jednoduchý recept na kapustu, jak si naplnit život touto listovou zeleninou! Zde je několik dalších chutných kapustové recepty budete milovat:

• Zkuste toto Lehký kapustový salát nebo Kapustový salát Caesar
• Smíchejte dávku Kale Pesta
• Uvařte hrnec Snadná kapustová polévka
• Švihnout a Nejlepší Kale Smoothie
• Make Vůbec nejlepší restovaná kapusta nebo Pečená kapusta

Nejlepší kapustový salát

Kapustové pesto

Snadná kapustová polévka

20 chutných receptů na kapustu

Tento recept na kapustu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Kale Slaw

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tato kapustová kapusta s jablkem je recept na svěží a pikantní přílohu! Je přelitý dresinkem z javorového jablečného octa a praženými mandlemi.

Ingredience

• 6 šálkůnakrájená kadeřavá kapusta
• 2 šálkynakrájené červené zelí
• 1velká mrkev, nakrájená
• 1křupavé koláčové jablko nakrájené na tenké plátky a nasekané na zápalky
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžícejablečný ocet
• 1 ½ polévkové lžícejavorový sirup, med nebo cukr
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• ½ lžičky košer sůl
• ¼ šálkuplátky mandlí (volitelné)

Instrukce

1. Nakrájejte kapustu , červené zelí, mrkev a jablko, jak je uvedeno výše. Umístěte je do velké mísy.
2. Ve střední misce prošlehejte olivový olej, jablečný ocet, javorový sirup, dijonskou hořčici a košer sůl . Dresink nalijeme na zeleninu a promícháme.
3. Je-li to žádoucí, opečte mandle a těsně před podáváním je vhoďte do salátu. Skladuje se až 4 dny v chladničce. (Pro křupavé mandle je skladujte v samostatné nádobě při pokojové teplotě a přidejte přímo před podáváním).

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: Veganské
• Strava: Veganské