Keto lilek parmezán

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento keto lilek parmezán je opravdu neuvěřitelný: obalený v křupavé krustě, která je kouzelně bezlepková. Nikdy to nezvládnete jinak!

Zde je jedno z nejlepších italských pohodlných jídel, které se dělá snadněji a zdravěji: Keto Lilek Parmezán! Toto dítě je obvykle smažené, ale máme pro vás tajemství. Je ještě lépe pečený a tato verze je neuvěřitelný . Je z nové kuchařky naší kamarádky Charlotte Smytheové One Pot Keto Cooking a budete opravdu ohromeni chutí a texturou. Lilek je obalený neuvěřitelně křupavou vrstvou, která je navíc kouzelně bezlepková a má nízký obsah sacharidů. Tajemství? Mandlová mouka. Je to geniální trik a tento recept už nikdy neuděláte jinak. Zde je více o Charlottině keto lilku Parmezán a knize!

mini pivo

Zkuste také: naše Klasický lilek parmezán nebo Veganský lilek parmezán !

Tajemství keto lilku Parmezán

Tento keto lilek Parmezán má nejkřupavější, nejchutnější obal a jemný vnitřek, že každé sousto je zjevením. Tento recept jsme udělali mým rodičům, když byli na návštěvě ve městě, a všichni neustále volali: wow! (Skutečný příběh.) Tajemství křupavého zevnějšku? Co byste měli vědět:

• Mandlová mouka a parmazán tvoří dokonalou křupavou polevu. Mandlová mouka má dokonalou nadýchanou strukturu na strouhání a v troubě křupe jako kouzlo. Alex a já nejíme výhradně bezlepkové, low carb nebo keto, ale tato metoda je naše nová oblíbená.
• Ujistěte se, že koupit strouhaný Parmezán. To je sýr se sněhovou texturou: ne takový, který vypadá jako dlouhé tyčinky (které jsou nastrouhané). Strouhaná má podobnou texturu jako mandlová mouka a je z ní perfektní bezlepkové pečivo.

Výběr lilku: preferujeme dlouhý a tenký!

Další tip na výrobu keto lilku parmezán: vyberte si lilek, který je na dlouhé a tenké straně, pokud ho najdete. Mnoho velkých kulovitých lilků (italská odrůda) může mít na konci poměrně tučnou cibulku. Když ho nakrájíte, aby byl lilek kulatý, mohou vyjít kolečka v nejširší části lilku masivní . Měli jsme tento problém, protože jsme pracovali s velmi velkým lilkem.

Pokuste se najít lilky, které jsou delší a tenčí, abyste získali lépe zvládnutelnou velikost koleček. Není to nic, co by rušilo dohody: jen to vypadá hezčí. Chutná úžasně bez ohledu na velikost lilku!

Jak podávat tento keto lilek Parmezán

Tento bezlepkový a keto lilek s parmazánem je tak chutný, že budete chtít sníst celou pánev. (Skoro jsme to udělali!) Můžete podávat buď jako přílohu, nebo jako hlavní. Pokud to podáváte jako a recept na vegetariánskou večeři , budete chtít přidat nějaké strany náplně nebo zkusit variantu kastrolu (viz níže). Zde je to, co bychom doporučili:

• Přidejte těstoviny (bezlepkové nebo luštěninové). Jděte na italský styl a podávejte tento lilek s parmazánem s těstovinami (dlouhými nebo krátkými nudlemi). Pokud jíte nízkosacharidové nebo bezlepkové, můžete vyzkoušet své oblíbené bezlepkové nebo luštěninové těstoviny.
• Přidejte velký salát. Zkuste to s velkým salátem, jako Caesar salát přelité cizrnou, nebo tímto Perfektní italský salát .
• Doplňte olivami. Začněte jídlo s pomazánkou marinované olivy a rajčatový mandlový dip .
• Podáváme jako přílohu k rybě. Zkuste to vedle sebe citronový kapar losos , pečený losos , treska smažená na pánvi nebo pečená treska nebo grilovaná tilapie .

Vyzkoušejte variaci kastrolu! (jako lasagne)

Chcete proměnit tento keto lilek s parmezánem v ještě sytější recept na vegetariánskou večeři? Vyzkoušejte to ve variaci stylu kastrol! Díky tomu se z ní stane zapečené hlavní jídlo ve stylu lasagní. Zde je několik poznámek k této variaci:

• Zdvojnásobte lilek a obalování. Lilek uděláte stejným způsobem, ale zdvojnásobte množství, abyste ho mohli naskládat na pánev 9 x 13″.
• Navrstvěte lilek s marinarou a mozzarellou ve 2 vrstvách. Zde budete potřebovat dvojnásobek sýru mozzarella. Položte vrstvu lilku, poté marinaru a mozzarellu a proveďte to dvakrát.
• Pečte 20 minut, dokud se sýr nerozpustí. Poté doplňte čerstvou bazalkou! Další pokyny jsou v receptu níže.

A je to! Víme, že si Charlotteův keto lilek s parmazánem zamilujete stejně jako my! Pokračujte ve čtení pro více o její knize.

amaretto koktejl

O knize: One Pot Keto Cooking

Tento recept na keto lilek s parmazánem je z nové knihy One Pot Keto Cooking od naší kamarádky Charlotte Smythe. Charlotte je neuvěřitelná vývojářka receptů a fotografka a kniha je prostě ohromující . Je plná lahodných jídel s nízkým obsahem sacharidů pro zaneprázdněné kuchaře, která jsou všechna vařená v jednom hrnci. Zahrnuje maso, ale pokud jíte pescatarian jako my, existuje spousta vegetariánských možností a možností z mořských plodů. Po každém se vám budou sbíhat sliny! Gratulujeme, Charlotte, k tomuto mistrovskému dílu!

Vezměte si výtisk knihy: One Pot Keto Cooking od Charlotte Smythe

Tento recept na keto lilek s parmazánem je…

Vegetariánské, bezlepkové, keto a nízkosacharidové.

Keto lilek parmezán

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento keto lilek parmezán je opravdu neuvěřitelný: obalený v křupavé krustě, která je kouzelně bezlepková. Nikdy to nezvládnete jinak!

Ingredience

• 1středně velký lilek, asi 1 libra (nejlépe dlouhý a tenký) NEBO viz variace kastrolu *
• 2vejce
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• ½ šálkumandlovou moukou
• 1 polévková lžíceItalské koření (příp1 lžičkakaždá sušená bazalka, oregano a tymián)
• ¾ lžičky košer sůl
• 2 šálkyzavařená marinara omáčka
• 1 šálekstrouhaný sýr mozzarella (použili jsme kombinaci čerstvé mozzarelly a nastrouhané)
• Čerstvá bazalka, k podávání

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Plech vyložte pečicím papírem nebo postříkejte sprejem na vaření.
2. Odřízněte konce lilku a nakrájejte ho na 3/8-palcové plátky.
3. Vejce rozklepneme v mělké misce a dáme stranou.
4. Smíchejte parmazán, mandlovou mouku, italské koření a košer sůl v jiné mělké misce a dejte ji stranou.
5. Každý plátek lilku ponořte do vajíčka a poté do směsi parmazánu. Přeneste obalené plátky lilku na připravený plech v jedné vrstvě, asi 1/2 palce od sebe. Pokud nemáte jeden dostatečně velký, aby se do něj vešly všechny plátky, použijte dva plechy.
6. Lilek pečte asi 20 minut, v polovině je otočte, dokud nezměknou a nezezlátnou.
7. Vyjměte lilek z trouby (pokud chcete, přejděte na Variace kastrolu*). Na každý plátek lilku přidejte 2 polévkové lžíce marinarové omáčky a na omáčku přidejte stejné množství sýra mozzarella.
8. Vraťte pánev do trouby a pečte ještě 5 až 7 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a kůrka nezezlátne. Navrch dejte natrhanou bazalku. Podáváme s těstovinami (bezlepkové nebo luštěninové) nebo s několika přílohami, případně variace s kastrolem vytvoří sytější hlavní jídlo.

Poznámky

Přetištěno se svolením One-Pot Keto Cooking od Charlotte Smythe

jak uděláte martini s citronovou kapkou

* Variace kastrolu: Zdvojnásobte recept a použijte 2 libry lilku a zdvojnásobte ingredience na obalování. Po 20 minutovém pečení do měkka rozetřete ½ šálku marinara omáčky na dno pánve o rozměrech 9 x 13″. Polovinu pečeného lilku dejte do vrstvy na dno, pak na ni dejte 1 šálek marinary a 1 šálek strouhaného sýra mozzarella. Přidejte druhou vrstvu lilku s dalším 1 šálkem marinary a 1 šálkem nastrouhané mozzarelly. Pečte 20 minut, dokud se sýr nerozpustí, a poté posypte natrhanými lístky čerstvé bazalky.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský

Další recepty z lilku

Milujeme tu lilek! Pokud ano, zde je několik receptů, které by se vám také mohly líbit:

• Perfektní pečený lilek Pečení, dokud není měkké, přináší neskutečnou chuť. Podávejte jako přílohu, nebo promíchejte s těstovinami!
• Vůbec nejlepší masové kuličky z lilku Opravdu úžasné! Vytváří překvapivě šťavnatou texturu a lahodnou večeři v italském stylu.
• Klasické Ratatouille Hrnec tohoto zeleninového guláše podusíme a podusíme Pistou , francouzská verze pesta
• Pečený lilek těstoviny Působivá rostlinná večeře, která funguje na víkendy nebo večírky.
• Jednoduchá pizza z lilku Použijte lilek jako kůrku k výrobě lilkové pizzy! Tyto mini pizzy jsou chutné a snadno se vyrábějí, pokryté česnekovou omáčkou a mazlavým sýrem.
• Grilovaný lilek Zde je návod, jak vyrobit dokonale grilovaný lilek! Díky těmto trikům to pokaždé vyjde něžně.