Marinované olivy

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Marinované olivy jsou úžasným předkrmem nebo přílohou! S příchutí česneku a citronu jsou skvělým občerstvením na sýrová prkna nebo večírky.

Zde je náš oblíbený párty trik, který dělá chutnou a zdravý předkrm za pouhých 5 minut včas. Jeho Marinované olivy ! Toto jídlo udělá milovníka oliv z každého. Použití správných oliv má za následek jemnou a bohatou chuť: není slaná ani příliš slaná. Česnek, citron a bylinky tvoří symfonii chutí!

Pokaždé, když je uděláme a postavíme na stůl, lidé do nich šílí! Jsou také skvělé jako předkrm doma: chléb, sýr, marinované olivy a víno. Zde je několik triků, jak vyrobit ty nejchutnější domácí marinované olivy, které najdete (podle našeho skromného názoru).

modrý nápoj curacao

Tajemství: používejte olivy balené ve vodě!

Zde je naše tajemství těchto marinovaných oliv. Použití zralé olivy balené ve vodě . Mají bohatou a máslovou chuť, nic jako olivy martini. Tyto olivy nejsou balené ve slaném nálevu, jsou jednoduše balené ve slané vodě. Vytváří čistou, přímočarou chuť: není příliš pikantní, slaná nebo slaná. O jakých olivách přesně mluvíme?

• Použijte středně velké až velké zralé olivy, které jsou vypeckované. Zde je seznam oliv, které lze koupit za marinované olivy: máme rádi značku Lindsay, kterou vidíte v seznamu. Podívejte se na obal a zjistěte, zda je napsáno baleno ve vodě nebo zda je uvedeno složení. Olivy Castelvetrano jsou další skvělou možností.
• Použijte kombinaci zelené a černé. To vytváří skvělý barevný kontrast.
• Vyhněte se plněným nebo ochuceným olivám. Nechcete zde žádné konkurenční příchutě.

Příchutě pro marinování

Na výrobu marinovaných oliv můžete použít spoustu různých příchutí. Zde je to, co jsme použili, a některé další možnosti, které můžete místo toho vyměnit:

• Citron: Použijte citronovou kůru a citronovou šťávu. Varianta: Místo toho použijte oranžovou.
• Česnek: Česnek nakrájejte k vyluhování velkých chutí (není třeba mletí!). nevynechat.
• Olivový olej: Olivový olej dokonale naplní chuť.
• Čerstvé bylinky: Rozmarýn a estragon jsou naše oblíbené. Obměna: Použijte tymián nebo oregano.

Jak vyrobit marinované olivy: základní kroky

Chcete si vyrobit marinované olivy? Ruční práce jsou rychlé: trvá to jen asi 5 minut. Nejdelší dodací lhůta je marinování. Ujistěte se, že odkládáte stranou 2 až 4 hodiny pro proces marinování. Co byste měli vědět:

• Vložte všechny ingredience do velké nádoby nebo nádoby. Rádi používáme velkou zednickou nádobu. Zakryjte vršek a protřepejte, aby se vše obalilo.
• Nechte při pokojové teplotě 2 až 4 hodiny. Čekací doba uzamkne chutě.

Nechte několik týdnů v chladničce

Jakmile jsou vaše marinované olivy hotové, můžete je několik týdnů uložit. Nechte je ve sklenici a chlaďte. Ale tady je tip: olivový olej po vychladnutí ztuhne. Před podáváním se tedy ujistěte, že olivy mají pokojovou teplotu.

náhrada košer soli

Způsoby podávání marinovaných oliv

A teď ta zábavná část: způsoby, jak je podávat! Tyto marinované olivy jsou velmi univerzální. Jsou snadnou přílohou ke středomořskému jídlu (např italština nebo španělština ), nebo ideální pro a bezlepkový předkrm šíření. Takto je rádi podáváme:

• Na sýrovém prkénku. Přidat a bageta , nakrájený sýr manchego a marcona mandle a máte jednoduchý sýrová deska která slouží jako večeře pro dva.
• V předkrmové pomazánce. Několik vegetariánské předkrmy ta dobrá atmosféra s marinovanými olivami: kozí sýr crostini , rajčatový mandlový dip , plněné datle ,
• S paellou. Připravte si jídlo ve španělském stylu Klasická španělská paella nebo Snadná vegetariánská paella .

Další recepty s olivami

Existuje tolik druhů oliv a způsobů, jak je začlenit do receptů! Zde jsou některé z našich oblíbených receptů na olivy:

recept na kobylku

• Olivová pomazánka Kalamata popř Tapenáda : Chcete zlepšit svou sendvičovou hru? Tato olivová pomazánka Kalamata (také nazývaná tapenáda) se používá v italské kuchyni k přidání velké chuti crostini a sendvičům.
• Těstoviny Puttanesca : Tahle klasika Recept na italské těstoviny obsahuje česnek, kapary a olivy v omáčce, které jí dodávají štiplavou chuť.
• Olivový salát : Toto pikantní koření je ideální na sendviče a jako dip.

Olivová tapenáda

Olivový salát

Snadný recept na těstoviny Puttanesca

Tento recept na marinované olivy je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Klasické marinované olivy

• Čas přípravy: 5 minut ruce, 2 hodiny ruce pryč
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 0 hodin
• Výtěžek: 6do 81x

Popis

Marinované olivy jsou úžasným předkrmem nebo přílohou! S příchutí česneku a citronu jsou skvělým občerstvením na sýrová prkna nebo večírky.

Ingredience

• 26-uncové suché konzervy bez pecek zralé olivy balené ve vodě (zelené, Castelvetrano , středně černá nebo velká černá, neochucená ani plněná)
• 2stroužky česneku
• 1citrón
• ½ šálkuolivový olej
• 1 polévková lžícečervený vinný ocet
• Skrovné½ lžičky košer sůl
• 4snítky rozmarýnu nebo estragonu plus další pro podávání, pokud si to přejete

Instrukce

1. Olivy sceďte. Oloupejte a nařeďte nakrájejte česnek na plátky . Z citronové kůry nakrájejte 4 proužky, poté vymačkejte 1 lžíci šťávy.
2. V 1litrové nádobě nebo zakryté nádobě smíchejte všechny ingredience a jemně protřepejte, aby se spojily.
3. Marinujte 2 až 4 hodiny při pokojové teplotě, občas protřepejte. Okamžitě podávejte, v případě potřeby ozdobte dalšími snítkami rozmarýnu. Skladuje se v chladničce několik týdnů; před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Marinovaný
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Veganské

Více veganských předkrmů

Tyto marinované olivy jsou fantastickým předkrmem na rostlinné bázi. Zde je několik dalších recepty na veganské předkrmy milujeme:

• Domácí hummus Krémový hummus je vždy skvělý na večírky: a jeho domácí výroba je ještě lepší!
• Křupavá pečená cizrna Perfektní křupavá, slaná svačina! To by se hodilo do předkrmu pomazánky s olivami.
• Nejlepší sladké bramborové hranolky na světě nebo Sladké brambory Hranolky se samozřejmě vždy trefí. To jsou neuvěřitelné… a veganské.