Citronová česnekovo máslová omáčka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato citronově česneková máslová omáčka je štiplavá, pikantní a ideální k namáčení! Vyšlehání z pouhých 5 ingrediencí trvá několik minut.

Hledáte chutnou a snadnou omáčku? Tato citronovo česneková máslová omáčka obsahuje pouhých 5 ingrediencí a chutná jako sen! Omáčka je prošpikována nádechem čerstvé citronové šťávy a neodolatelnými pikantními tóny česneku. Je to ideální omáčka k rybě nebo kuřecímu masu a je skvělá k namáčení nebo podlévání grilované nebo pečené zeleniny. Opravdu cokoli chutná lépe s trochou česnekově citrónové máslové omáčky (alespoň podle našeho názoru!).

Ingredience v citronově česnekové máslové omáčce

Citronovo česneková máslová omáčka se snadno šlehá a používá jen hrstku ingrediencí! Dokud máte po ruce citron, pravděpodobně budete mít zbývající položky ve spíži a lednici. Zde je 5 ingrediencí, které budete potřebovat na tuto jednoduchou omáčku:

• Slané máslo: Slané máslo má nejlepší chuť pro slaná jídla, jako je tato omáčka! Pokud nemáte, můžete použít nesolené máslo a přidat ⅛ lžička navíc košer sůl .
• Stroužky česneku: Použijte pravý čerstvý česnek! Neexistuje žádná náhrada: zavařená verze nedrží chuťově.
• Citronová šťáva a kůra: Opět použijte skutečný citron! Citronová šťáva v lahvích nedrží svíčku ke skutečné věci, navíc budete potřebovat citronovou kůru, abyste skutečně naplnili citrusovou příchuť.
• Petržel: Čerstvá petržel dodává pěkný barevný kontrast; je volitelná, pokud ji nemáte po ruce.
• Kosher sůl : Sůl je zde rozhodující pro chuť.

Nejlepší způsob, jak oloupat citron

Nejrychlejší a nejlepší způsob, jak oloupat citron, je použít a mikroplánové struhadlo . Mikroplán je ruční struhadlo s ostrými otvory, které je rychlejší a konzistentnější než použití krabicového struhadla nebo struhadla. Zde je návod, jak oloupat citron pomocí mikroplánu:

1. Držte mikroplán v jedné ruce, jeden konec položte na rovný povrch a držte jej pod úhlem.
2. Uchopte citron do druhé ruky a přetáhněte jej dolů přes otvory v mikroplánu (nebo otvory na struhadle). Důležité: ujistěte se, že jste odstranili pouze žlutou část kůže; vyhnout se hořké bílé dřeni.
3. Citron postupně otáčejte, dokud neodstraníte všechny žluté části kůry.

Výměny stravy

Tato citronovo česneková máslová omáčka je vegetariánská a bez lepku. Chcete to udělat bez mléčných výrobků nebo veganské? Jednoduše použijte veganské máslo! Tato jednoduchá výměna funguje dobře a stále nabízí skvělou chuť.

Způsoby použití česnekově citronové máslové omáčky

Existuje nekonečně mnoho způsobů, jak použít citronovou česnekovou máslovou omáčku: je fantastická s rybami, kuřecím masem, křídly, zeleninou a dalšími! Je určena jako omáčka na namáčení, ale můžete ji použít také s těstovinami. Zde je několik způsobů, jak jej použít:

• S dušené krevety
• Přepršelo pečený chřest
• Jako omáčka pro grilovaná zelenina
• Na smažená tilapie
• Pohozený pečené sladké brambory
• S kuřetem smaženým na pánvi
• Jako omáčka pro dělat práci nebo mečoun
• Pohozený pečená brokolice
• Na Chilský mořský okoun
• Jako omáčka pro zelené fazole
• Přelitý grilovaný losos

Obměna: zkuste to s těstovinami!

Tato citronovo česneková máslová omáčka funguje i s těstovinami! I když je určen k namáčení, dobře se s ním dělá i chutná a jednoduchá příloha. Zkombinujte tento recept s 8 uncemi špagetových nudlí: a pokud chcete, přidejte strouhaný parmazán! Můžete také zdvojnásobit česnek pro ještě více česnekovou chuť. Vidět Česnekové máslové nudle .

Informace o uložení

Citronovo česneková máslová omáčka je nejlepší v den přípravy, ale také se dobře skladuje! Zbytky skladujte v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až 1 měsíce. Mějte na paměti, že omáčka chladem ztuhne, proto před podáváním znovu ohřejte na varné desce. Také petržel během skladování ztrácí jasně zelenou barvu. Pokud chcete, přidejte při podávání více čerstvé nasekané petrželky.

Další recepty na omáčky

Jednoduché omáčky přenesou jídlo z dobrého na skvělé! Zde je několik dalších našich oblíbených jednoduché recepty na omáčku :

• Pokus Citronová pepřová omáčka , Citronová máslová omáčka nebo Citronová kaparová omáčka
• Jděte na česnekově máslovou omáčku
• Rozhodněte se pro krémové Tzatziki omáčka nebo Česnek Aioli
• Udělejte jasně zelenou Chimichurri omáčka nebo krémově červená Omáčka z pečené červené papriky
• Make Arašídová omáčka nebo Ponzu omáčka
• Jdi pro Domácí rajčatová omáčka nebo Omáčka na pizzu

Citronová pepřová omáčka

Tzatziki omáčka

Česnek Aioli

Recept na arašídovou omáčku

Tato citronovo česneková máslová omáčka je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro vegany použijte veganské máslo.

Citronová česnekovo máslová omáčka

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 3 minuty
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: ¼ šálku 1x

Popis

Tato citronovo česneková máslová omáčka je štiplavá, pikantní a ideální k namáčení! Vyšlehání z pouhých 5 ingrediencí trvá několik minut.

co se hodí k bramborám v páře

Ingredience

• 4 polévkové lžíceslané máslo*
• 2stroužky česneku, mleté
• 2 polévkové lžícecitronová šťáva plus kůra z ½ citronu
• 1 polévková lžícejemně nasekanou petrželkou
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. V hrnci nebo pánvi na mírném ohni rozpustíme máslo.
2. Jakmile se rozpustí, přidejte nasekaný česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu (udržujte nízkou teplotu a nenechte zhnědnout!).
3. Odstraňte z tepla. Vmícháme citronovou šťávu, citronovou kůru, nasekanou petrželku a košer sůl .
4. Ihned podávejte. Zbytky skladujte chlazené v uzavřené nádobě po dobu až 1 měsíce; za studena ztuhne, proto před podáváním znovu zahřejte na varné desce. Všimněte si, že petržel ztrácí svou jasně zelenou barvu; při podávání můžete přidat ještě čerstvou nasekanou petrželku.

Poznámky

*Toto množství tvoří ¼ šálku a lze jej snadno zdvojnásobit, abyste vytvořili větší recept. Pokud máte pouze nesolené máslo, přidejte další ⅛ lžičky košer sůl k receptu.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský