RECEPT NA MEXICKOU KÁVU | YUMPULSE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato mexická káva je otočením klasické irské kávy s Kahluou, tequilou a skořicí, doplněné oblakem nadýchané šlehačky. Tento kávový koktejl, který se snadno připravuje z několika jednoduchých ingrediencí, bude jistě oblíbený.

Zde je zábavná variace na klasiku Irská káva : zkuste Mexická káva ! Tento koktejl s ostrou kávou obsahuje dva mexické likéry, tequilu a Dvojnásobek , plus trochu Triple Sec pro dobrou míru. Navrch dejte skořici a vrstvu nadýchané šlehačky a na ochucené kávě je to neodolatelně lahodná nádech. (Hledáte místo toho ranní nálev mexické kořeněné kávy? Přejděte na tuto tradiční Recept Café de Olla .)

Ingredience v mexické kávě

Tento recept na mexickou kávu je jedním z mnoha otočení klasiky Irská káva . Irská káva je káva obohacená irskou whiskey a můžete zaměňovat všechny druhy likérů a vytvářet nové nápoje. Koncept se nazývá carajillo ve španělštině a je populární ve Španělsku a dalších latinskoamerických zemích, jako je Mexiko, Kolumbie a Kuba. Je to recept na pikantní mexickou kávu, která je trochu tradičnější. Nebo pokud hledáte atmosféru ranní kávy, vyzkoušejte Kávu Olla místo toho mexickou černou kávu se skořicí a cukrem.

Tento recept využívá mexické lihoviny k vytvoření rotace klasického koktejlu s kořeněnou kávou. Pomerančový likér Triple Sec připomíná a sedmikráska a dodává tomuto nápoji hodně hloubky a nuancí. Nebudete to moci odložit! Zde je to, co je v tomto receptu na mexickou kávu:

Káva
Dvojnásobek
Tequila
Triple sec (nebo Cointreau)
Vanilkový extrakt
Šlehačka a skořice , na ozdobu

Nebo zkuste mexickou kořeněnou kávu: Carajillo!

Hledáte tradičnější chuť na mexickou kávu? Zkuste a Carajillo ! Carajillo je prosycená kávou Likér 43 , španělský vanilkový likér a v Mexiku je oblíbeným nápojem po večeři.

Tato specifická variace je otočena na klasické španělské carajillo, které místo Licoru 43 používá brandy. Po ochutnání Likér 43 rozhodně stojí za marnotratnost: způsob, jakým se snoubí s kávou, je jednoduchá dokonalost.

absintové koktejly

Druhy kávy a metody

Šálek čerstvě uvařené horké kávy je pro tento recept na mexickou kávu nejlepší. Existuje několik druhů kávy a způsoby přípravy kávy které fungují pro tento nápoj:

Tmavě pražená káva: Toto je nejtradičnější pro irskou kávu, takže hořké tóny kávy září myšlenkou. Připravte si ji ve své standardní konvici na kávu, a francouzský tisk , an Aeropress , nebo a Moka konvička .
Středně pražená káva: Další možností je použití středně pražené jednopůvodní kávy a její příprava metodou přelévání v a Kávovar Chemex .
Espresso (Americano): Můžete zde použít espresso? Někteří lidé tvrdí, americký je nejlepší irskou kávou, protože poskytuje intenzivní a bohatou kávovou chuť, takže ji určitě můžete vyzkoušet i v mexické kávě.
Bez kofeinu: Můžete použít kávu bez kofeinu pro méně hluku.

Triple Sec vs Cointreau

Tato mexická káva je chutná s tequilou a Kahluou, ale přidejte Triple Sec a máte hotovo vynikající . Triple Sec je pomerančový likér, který se používá do klasických koktejlů, z nichž nejznámější je klasický sedmikráska . Cointreau se také často používá jako pomerančový likér (někteří říkají, že vyrábí perfektní margarita ). Zde je rozdíl mezi Triple Sec vs Cointreau :

Triple Sec je rodina čirých suchých likérů s pomerančovou příchutí, včetně Cointreau. Ve většině obchodů s alkoholem jsou lahve s označením Triple Sec nižší kvality a cenově dostupnější než Cointreau. Má přímočarou chuť, která je velmi citrusová, téměř jako vodka s pomerančem.
Cointreau je čirý likér s pomerančovou příchutí vyrobený ze sladkých a hořkých pomerančových kůr. Má jemnější a jemnější chuť než Triple Sec. V mexické kávě můžete použít kterýkoli z nich, ale Cointreau je v naší knize vždy nejlepší.

Tipy na domácí šlehačku

Chcete-li připravit mexickou kávu nové úrovně, slibte nám, že použijete domácí šlehačku! Cool Whip se zde rozhodně nehodí. Ve skutečnosti je velmi snadné vyrobit si ho doma a zabere jen pár minut, než jej rozšleháte miskou a lžící. Ve skutečnosti tradiční irská káva používá volně šlehanou smetanu, takže není tak tuhá jako tradiční smetana. Co byste měli vědět:

Šlehačka: Udělejte to Domácí šlehačka použití velmi čerstvé husté smetany, protože rychle šlehá a má nejlepší texturu. Vyšleháme do měkkých vrcholů, díky čemuž vznikne ta správná textura pro plavání nad nápojem. Přidejte jej do nápoje přes zadní stranu lžíce, což pomáhá udržovat rovnováhu na vrcholu.
Šlehačka bez mléka: Nebo použijte toto Šlehačka bez mléka vyrobené z kokosového mléka. Před přípravou receptu budete muset přes noc zmrazit 1 plechovku kokosového mléka. Nebo můžete použít kokosový krém bez nutnosti chlazení.

Existuje mnoho variací na kořeněnou kávu související s tímto receptem na mexickou kávu! Zde je několik oblíbených:

Irská whisky dělá Irská káva
Irský krém Baileys dělá Káva Baileys
Amaretto dělá Káva Amaretto
Dvojnásobek dělá Dvojitá káva
Likér 43 dělá a Mexický Carajillo , tradiční mexická kořeněná káva
Kahlua, Triple Sec a rummakes a Španělská káva , americký vynález s karamelizovaným cukrovým okrajem

Chtějte víc kávové koktejly ? Je z čeho vybírat. Vyzkoušejte Espresso Martini , Bílý Rus , Káva Martini a další.

Klasická irská káva

Dvojitá káva

Káva Baileys

Carajillo (mexická kořeněná káva)

Kdy podávat mexickou kávu

Toto je klasický klasický koktejl! Je nejlepší jako nápoj po večeři, ale můžete ho podávat kdykoli. Zkuste to jako:

Brunch drink
Po večeři pití
Happy hour drink
Odpolední koktejl
Noční pití pro dívky nebo chlapy
Hodinový koktejlový nápoj

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Mexická káva

Čas přípravy: 10 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 10 minut
Výtěžek: 1pití1x

Popis

recept na vařenou řepu

Ingredience

Měřítko1x2x3x

6 uncí* teplá káva
½ uncetequila
½ unceDvojnásobek
½ unceTriple Sec (nebo Cointreau)
1pomlčka vanilkový extrakt
Slazená šlehačka , vyšlehané do měkkých vrcholků (příp veganská šlehačka bez mléka)
Skořice, na ozdobu

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Připravte si kávu svou oblíbenou metodou.
Vytvořit domácí šlehačka , ujistěte se, že šleháte do měkkých vrcholů.
Přidejte kávu do sklenice nebo irského hrnku na kávu, nahoře ponechte asi palec na smetanu. Vmíchejte kávu, tequilu, Kahluu, Triple Sec a vanilku.
Zadní částí lžíce jemně nalijte šlehačku na povrch. Ozdobte posypem skořice a podávejte.