Pečená mrkev a cibule

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak udělat pečenou mrkev a cibuli: jednoduchá zdravá příloha! Dokonale něžné a ohořelé, budou okamžitě pryč.

Jediná věc lepší než pečená mrkev ? Pečená mrkev a cibule! Ano, pouhým přidáním cibule na váš tác s pečenými mrkvemi je jídlo ještě zábavnější. Přidejte část červené a žluté cibule a získáte krásnou variaci v barvě a struktuře. Cibule je křehká s připálenými špičkami, s neuvěřitelně sladkou chutí. Je to perfektní akcent na mrkvové mince, ochucené česnekem a tymiánem. Stále hledáme způsoby, jak naše věci propojit zdravá příloha rutina a tato přináší.

Ingredience na restovanou mrkev a cibuli

Tento recept je velmi jednoduché: není potřeba příliš mnoho techniky a žádné neobvyklé přísady. Ale máme pár triků, jak přenést chuť na vrchol! Zde je to, co budete potřebovat na pečenou mrkev a cibuli:

• Mrkev: Vaše velká mrkev zde funguje skvěle. Můžete také udělat dlouhé štíhlé svazky mrkve, ale budete je muset vážit bez zelené. Krásně by vypadala duhová mrkev. Co nepoužívat? Dětská mrkev. Jejich chuť je navržena tak, aby byla příliš sladká.
• Červená cibule a žlutá cibule: Použijte dvě různé barvy cibule pro malou změnu chuti a barvy. Zvláště pěkný je kontrast mezi fialovou červenou cibulí a oranžovou mrkví.
• Balzamikový ocet a olivový olej: Ocet dodává zelenině trochu kyselého jasu.
• Česnekový prášek a sušený tymián: Tymián se obzvláště dobře hodí k mrkvi, ale pokud ho nemáte po ruce, můžete jej vynechat.

Tipy na přípravu pečené mrkve a cibule

Jak dlouho péct mrkev? Jak dlouho opékat cibuli? Máte štěstí: oba se opékají přibližně ve stejnou dobu. Zde jsou základní informace o těchto pečených mrkvích a cibuli. Zkuste to jednou a můžete si nápad zapamatovat a opakovat:

tmavé rumové nápoje

• Pečte mrkev a cibuli při 425 stupních Fahrenheita. Špičkové teploty jsou pro tuto zeleninu ideální, díky čemuž je dokonale karamelizovaná.
• Nakrájejte mrkev na šikmé (diagonální). Je to jen návrh, ale pro nás jsou díky tomu chutnější!
• Pečte celkem 30 až 35 minut. Míchejte asi 20 minut. Pečte, dokud nezměknou!

Jak francouzsky nakrájet cibuli

Pro recepty jako pečená mrkev a cibule popř pečené papriky a cibule , rádi nakrájíme cibuli zvláštním způsobem. Často se tomu říká Francouzský střih , i když ve skutečnosti nemá standardizovaný název. Myslíme si, že z toho jsou ty nejhezčí plátky! Postup:

• Odřízněte konce a rozpůlte: Velkým kuchařským nožem odřízněte horní a kořenový konec cibule. Postavte cibuli na plochou řeznou stranu a nakrájejte ji uprostřed.
• Odstraňte papír: Prsty odstraňte papír a vnější vrstvu cibule.
• Stříhejte podle křivky cibule! Polovinu cibule položte na rovnou stranu. Poté nakrájejte plátky podle křivky cibule, od špičky ke kořeni. Přejít na minuta 1:40 našeho Jak krájet cibuli video vidět!

Výhody konzumace mrkve

Jsme rádi, že jste tady, protože...je tolik dobrých důvodů, proč jíst mrkev! Můžete si vybrat stranu nudlí a místo toho budete dělat pečenou cibuli a mrkev. Mrkev není dobrá jen pro váš zrak, jak říká staré přísloví. Zde je několik výživových informací o mrkvi a proč jí jíst více ( zdroj ):

• Nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny: Jeden šálek nakrájené mrkve má pouze 52 kalorií a 3,6 gramů vlákniny. ( zdroj )
• Nabitý vitamínem A (beta karoten): Tato kořenová zelenina má 428 % denní dávky vitamínu A v 1 šálku! Je přítomen jako beta-karoten, antioxidant, který by mohl pomoci v prevenci rakoviny. Vaše tělo přemění beta karoten na vitamín A.
• Vysoký obsah vitamínů C, K a draslíku: Mrkev má také vysoký obsah těchto vitamínů.

Další recepty z mrkve

Existuje mnoho dalších chutných způsobů, jak jíst mrkev… a my jich máme plno! Zde jsou některé z našich oblíbených nápady na mrkvový recept :

• Nakrájejte je na tenké a křupavé Mrkvové hranolky !
• Udělejte si ovocný Mrkvové smoothie nebo smíchat bohaté na živiny Mrkvová šťáva
• Udělejte hrnec Mrkvová zázvorová polévka nebo Jednoduchá mrkvová polévka
• Glazujte je Medová glazovaná mrkev
• Udělejte světlo a bezstarostně Snadná dušená mrkev nebo Perfektní vařená mrkev
• Smíchejte dávku pikantního Mrkvový salát
• Do směsi přidáme brokolici Pečená brokolice a mrkev
• Jděte jednoduše s herby Perfektní dušená mrkev

Mrkvové hranolky (kořeněné na ranči!)

Mrkvová zázvorová polévka

Jednoduchý mrkvový salát

Mrkvová šťáva

Tento recept na pečenou mrkev a cibuli je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Pečená mrkev a cibule

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak udělat pečenou mrkev a cibuli: jednoduchá zdravá příloha! Dokonale něžné a ohořelé, budou okamžitě pryč.

Ingredience

• 1 1/2kila mrkve (8na10střední až velká mrkev)
• 1/2červená cibule
• 1/2žlutá cibule
• 1 polévková lžícebalzamikový ocet
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkysušený tymián
• 1 lžička košer sůl
• 3 polévkové lžíceolivový olej

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
2. Oloupejte mrkev a nakrájejte je na plátky silné asi 1/4 palce. Nakrájejte cibuli na 1/2-palcové proužky (rádi používáme metodu francouzského řezu; viz výše).
3. Ve velké míse rozšlehejte balzamikový ocet, česnekový prášek, tymián a sůl. Pomalu zašleháme olivový olej. Přidejte mrkev a cibuli a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily.
4. Plech vyložte pečícím papírem. Mrkev a cibuli nasypte na plech a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
5. Pečte 20 minut. Vyjměte plech, zamíchejte a opékejte dalších 10 až 15 minut (celkem 30 až 35 minut), v závislosti na tloušťce mrkve. Ochutnejte a přidejte asi ¼ lžičky košer sůl a hodně čerstvě mletého černého pepře. Podávejte teplé.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské

Více zdravých příloh

Je jich tolik různých přílohy na bázi zeleniny zkusit! Zde jsou některé, které bychom doporučili:

• Upečte si pánev z těchto křupavých a ohromujících Růžičková kapusta s javorovou polevou
• Naplňte hranolky fetou Řecké hranolky
• Jděte jednoduše a barevně s Ultimate dušená zelenina
• Udělejte jedinečně chutné Snadno pečené cibule nebo Jednoduchá restovaná cibule
• Červené brambory a čerstvé bylinky tvoří božskou dvojici v klasických pečených bramborách
• Udělejte sladce jemné Pečená paprika a cibule nebo Pečené papriky
• Získejte svou denní kvótu vitamínu C pomocí Dušené papriky nebo Dušené papriky a cibule
• Udělejte jídlo sytější Snadné bílé fazole