Pečené zeleninové těstoviny

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto jednoduché zeleninové těstoviny spojují špagety s pestrobarevnou pečenou zeleninou! Je to nápad na zdravou večeři, jak se nasytit dobrými věcmi.

Bez ohledu na to, kolik je zdravých, nápady na snadné večeře máme v repertoáru, vždy potřebujeme další. Zde je náš nejnovější nápad, jak se nasytit dobrými věcmi: seznamte se s tím Zeleninové těstoviny ! Je to kombinace útulného komfortního jídla a zdravého jídla se zeleninou, párování pečené zeleniny s jasnou marinarou a parmezánem. Zde je návod, jak to udělat chutné vegetariánské těstoviny !

Prvky v těchto zeleninových těstovinách

Tyto zeleninové těstoviny jsou nejlepší kombinací spousty zeleniny a domácího pocitu skvělé marinády na špagety. Pro zeleninu jsme chtěli vybrat barevnou zeleninu se špičkovou výživou. Zde je to, co budete potřebovat (i když samozřejmě můžete nahradit jakoukoli svou oblíbenou zeleninu):

• Květák
• Brokolice
• Paprika (žlutá a červená)
• Cibule

Tyto zeleninové těstoviny jsou plné vitamínu C! Polovina papriky poskytuje 84 % vašeho denního vitamínu C a jedna porce květáku má 77 %, nemluvě o dalších živinách a vitamínech. Je to skvělý způsob, jak sníst zeleninu a přitom si dát misku těstovin. (Více viz na Výživa papriky a Výživa květáku ).

recept na quesadillu

Přidat více zeleniny

V tomto receptu na zeleninové těstoviny funguje mnoho různých druhů zeleniny! K množství v níže uvedeném receptu můžete přidat asi dalších 8 uncí zeleniny. Ale mějte na paměti: důležité je množství. Všechnu zeleninu budete muset rozdělit na dva plechy na pečení, aniž byste je naskládali (jinak se zelenina místo smažení v páře). Zde je nějaká další zelenina, která by zde chutnala skvěle:

• Houby (přidejte 8 uncí k ostatním množstvím zeleniny níže)
• Růžičková kapusta, nakrájená na polovinu
• Batáty nakrájené na kostičky
• Zelené fazole
• Chřest

Proteinové přísady do zeleninových těstovin

Tento recept na zeleninové těstoviny je chutný nápad na večeři, když chcete do svého života vložit zeleninu. Ale mějte na paměti: budete ho muset doplnit nějakým proteinem pro syté jídlo. Zde je několik nápadů, co můžete přidat, ať už do samotných těstovin, nebo na stranu:

• Cizrna: udělejte to Snadná cizrna zatímco se peče zelenina
• Bílé fazole: udělejte to Snadné bílé fazole
• Edamame: zkus to Pánev Edamame
• Kozí sýr: vmíchejte 2 až 4 unce kozího sýra pro krémovou omáčku
• Krevety: vyrobit Restované krevety
• Kuře: přidejte vařené kuře
• Veganské karbanátky: přidejte tyto nabité bílkovinami Veganské masové kuličky

Tipy na vaření těstovin al dente

Klíč k tomuto receptu na těstoviny z pečené zeleniny, kromě zeleniny? Vaření těstovin k dokonalosti al dente . Al dente znamená v italštině na skus: těstoviny, které jsou jemné s pevným středem. Převařené těstoviny jsou gumové a nechutné: a skutečně mají méně živin a méně zasytí ! Zde je několik tipů, jak vařit těstoviny al dente:

• Nastavte si časovač na několik minut před návod k balení uvádí. Načasování mnoha balíčků těstovin vede k převařeným těstovinám. Začněte testovat chuť těstovin několik minut předtím, než je na obalu uvedeno, že to má být.
• Ochutnejte a hledejte malou bílou skvrnu v jádře. Chcete to chytit hned, když je v jádru malá bílá skvrna, nebo když zmizí. Pohybujte se rychle: těstoviny mohou přejít z al dente na převařené během několika sekund!

Veganská variace

Jak tyto zeleninové těstoviny podávat jako veganské? Existuje jedna snadná výměna: vynechte parmazán nebo použijte tento domácí veganský parmezán! Vyrábí se z kešu ořechů, česnekového prášku a nutričních kvasnic a dodává příjemnou chuť pikantní. Není to zde povinné, ale pozvedává to recepturu.

Další recepty na zeleninové těstoviny

Existuje tolik chutných způsobů, jak přidat zeleninu do těstovin! Zde jsou některé skvělé recepty na těstoviny které dělají nápady na zdravou večeři :

• Rozhodněte se pro oblíbené fanoušky Pečený lilek těstoviny
• Jděte jednoduše s Citronové těstoviny Ricotta
• Pokus Třešňové rajčatové těstoviny
• Jdi pro Jarní těstoviny
• Pokus Krémové těstoviny z vývrtky s květáková omáčka
• Rozhodněte se pro Krémové oříškové dýňové těstoviny

Těstoviny z lilku

Houbové těstoviny s parmazánem

Třešňové rajčatové těstoviny

Jarní těstoviny

Tento recept na těstoviny z pečené zeleniny je…

Vegetariánský. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné výrobky vynechejte parmezán nebo použijte veganský parmezán.

Zeleninové těstoviny

krátká káva

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto jednoduché zeleninové těstoviny spojují špagety s pestrobarevnou pečenou zeleninou! Je to nápad na zdravou večeři, jak se nasytit dobrými věcmi.

Ingredience

• 1střední květák (2 libry)
• 1korunní brokolice (¾ libry)
• 1/2velké popř1středně sladká žlutá cibule
• 2papriky (1 červená a 1 žlutá)
• 4 polévkové lžíceolivový olej
• 2 lžičkyčesnekový prášek
• 2 lžičkycibulový prášek
• 1 lžička košer sůl
• 12 uncíšpagety
• 2 šálkyoblíbená omáčka marinara
• ¼ šálkustrouhaný parmezán nebo sýr Pecorino a další pro podávání (vynechat pro veganské nebo použít veganský parmezán)
• Volitelné: vmíchejte 2 až 4 unce měkkého kozího sýra pro krémovou omáčku
• Přísady bílkovin: Cizrna , Bílé fazole , Edamame , Veganské masové kuličky , Kuře, popř Dušené krevety

Instrukce

1. Nastavte rošty trouby pro pečení 2 plechů. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Dva plechy vyložte pečicím papírem. Nakrájejte květák a brokolici na růžičky. Nakrájejte cibuli . Papriky nakrájejte do proužků. Zeleninu rovnoměrně rozprostřete mezi 2 pláty.
3. Na každý tác nakapejte polovinu olivového oleje a poté na každý tác posypte polovinou koření. Promíchejte zeleninu rukama, dokud nebude rovnoměrně pokrytá.
4. Vložte do trouby a pečte 20 minut (nemíchejte!). Vyjměte pánve z trouby, otočte je a pečte dalších 10 minut (celkem 30 minut), dokud nezměknou a lehce nezhnědnou.
5. Mezitím uvařte těstoviny: Přiveďte k varu velký hrnec silně osolené vody. Přidejte těstoviny a vařte do al dente. Nastavte časovač na o několik minut kratší dobu, než je uvedeno na obalu, a poté ochutnejte: těstoviny by měly být právě hotové, stále trochu tuhé. Těstoviny sceďte a vraťte do hrnce. (Pokud je hotovo před zeleninou, pokapejte ji olivovým olejem, aby se nepřilepila.)
6. Do hrnce s těstovinami přidejte omáčku marinara, restovanou zeleninu a parmazán. Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Pokud používáte, vmíchejte kozí sýr a podávejte s přídavkem bílkovin na boku nebo v těstovinách. Ozdobte extra parmazánem.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Těstoviny
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský