Ořechové máslo

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak vyrobit domácí ořechové máslo! Je krémová a jemně sladká, ideální k namazání na toasty, ovesné vločky a další.

Máš vlašské ořechy? Zde je skvělý způsob, jak je použít: Ořechové máslo ! Tohle domácí ořechové máslo je lahodně krémová, ochucená skořicí a vanilkou. Ve skutečnosti nám to chutná víc než arašídové máslo! Je to rychlé a snadné vyrobit si ho doma s kuchyňským robotem. Skliďte všechny zdravé tuky těchto superpotravinových ořechů v tomto chutném receptu. Existuje jen několik triků, jak si vyrobit vlastní sklenici této krémové pomazánky. Zde je co vědět!

Chcete více nápadů na vlašské ořechy? Zkuste tyto 10 chutných receptů z vlašských ořechů .

Jak vyrobit ořechové máslo

Výroba ořechového másla doma je velmi jednoduchá, stačí dva základní kroky. Toto je základní recept, který používáme Mandlové máslo , Arašídové máslo a kešu máslo s několika úpravami. Zde jsou dva kroky (nebo přejděte na recept):

• Krok 1: Opečte vlašské ořechy! Vše, co potřebujete, je 5 minut v troubě vyhřáté na 350 stupňů. To dělá dvě věci: zvýrazňuje chuť ořechů a pomáhá jim lépe se míchat.
• Krok 2: Smíchejte! Pro tento krok budete potřebovat kuchyňský robot. Vsypte pražené ořechy a několik minut zpracujte, dokud nevytvoří krémové máslo. Ořechy se změní ze suchých přes lepkavé až po krémové během několika minut. Poté máslo ochutíme cukrem, vanilkou, skořicí a solí.

K vlašským ořechům je nutný cukr

Zde je jedna důležitá věc, kterou je třeba poznamenat o ořechovém másle! Všechny naše recepty na domácí ořechové máslo neobsahují žádný přidaný cukr kromě tohoto receptu na ořechové máslo. Zde je důvod:

• Vlašské ořechy mají velmi hořkou chuť díky tříslovinám v jejich slupce. Zatímco můžeš zbavte vlašských ořechů slupky po opečení jsme zjistili, že je jednodušší přidat do ořechového másla trochu cukru.
• Použijte libovolný pevný cukr, který máte rádi. Použili jsme hnědý cukr, ale můžete použít krupicový cukr nebo pevné sladidlo dle vašeho výběru. Jen nepoužívejte tekuté sladidlo, jako je med nebo javorový sirup: změní strukturu ořechového másla a může způsobit jeho zadření.

Jak skladovat domácí ořechové máslo

Obvykle ořechové máslo skladujeme ve spíži, ale ořechy jako pekanové a vlašské vydrží lépe v lednici. Protože je toto ořechové máslo ultra krémové, nevadí nám ho skladovat v lednici, protože není příliš husté na roztírání.

Jak dlouho vydrží domácí ořechové máslo? Ořechové máslo skladujte v chladu po dobu až 1 měsíce. Pokud ji chcete mít ve spíži, uložte ji na 1 nebo 2 týdny. (Naše obvykle trvá asi 1 týden, protože jíme tak rychle!)

Způsoby podávání ořechového másla

Nyní ta zábavná část: jak podávat ořechové máslo! Tuto krémovou pomazánku můžete použít stejně jako jakékoli jiné ořechové máslo. Dodává to zajímavý šmrnc, protože chuť je nečekaná. Skvěle se hodí pro dodání podzimního a zimního nádechu vašim snídaním. Zde je to, co rádi děláme:

• Toast: Namažte toasty a užijte si to!
• Ovesné vločky: Zkuste to Klasická ovesná kaše , Ovesné vločky zapečené s banánem nebo Oves přes noc
• Palačinky: Přidejte to Banánové ovesné palačinky , Nadýchané palačinky z mandlové mouky , Citronově borůvkové palačinky nebo Palačinky s jablečnou omáčkou
• Muffiny: Trochu namačkejte Muffiny s jablečnou omáčkou nebo Muffiny v mixéru
• Vafle: Přidejte to Perfektní vafle , Dýňové vafle , Perníkové vafle nebo Jahodové vafle

Další recepty na ořechové máslo

Tento koncept funguje s jakýmkoliv typem ořechů! Vyzkoušejte všechny naše recepty s ořechovým máslem:

• Jdi pro Snadné mandlové máslo
• Pokus Pekanové máslo , Kešu máslo , popř Pistáciové máslo
• Učit se Jak vyrobit arašídové máslo
• Přidejte do toho jakýkoli ořech, který se vám líbí Míchané ořechové máslo

Snadné mandlové máslo

Pekanové máslo

Domácí kešu máslo

Jak vyrobit arašídové máslo

Tento recept na ořechové máslo je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadné ořechové máslo

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: O1 šálek 1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit domácí ořechové máslo! Je krémová a jemně sladká, ideální k namazání na toasty, ovesné vločky a další.

Ingredience

• 2 šálkysyrové vlašské ořechy
• 1 polévková lžícehnědý cukr (nebo krystalový cukr*)
• ½ lžičkyvanilkový extrakt
• ⅛ lžičkysůl (vynechejte, pokud používáte solené ořechy)
• ⅛ lžičkyskořice

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Ořechy rozložte na vymazaný plech. Pečte 5 až 6 minut, dokud nebude voňavá a opečená. Nechte minutu vychladnout na plechu.
2. Ořechy ihned přidejte do kuchyňského robotu, dokud jsou teplé, a zpracujte asi 3 až 4 minuty. Uvidíte, že se začnou drobit, pak budou postupně krémovější a krémovější.
3. Přidejte cukr, vanilku, sůl a skořici. Seškrábněte misku a znovu zpracujte asi 1 minutu. Ochutnejte a podle potřeby dosolte.
4. Přendejte ořechové máslo do sklenice. Skladujte v chladničce po dobu až 1 měsíce.

Poznámky

*Nebo nahraďte jiný pevný cukr. Nepoužívejte med nebo javorový sirup, protože tekutá sladidla mění strukturu ořechového másla.

náhrada za plnotučné mléko

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Kuchyňský robot
• Kuchyně: Ořechové máslo
• Strava: Veganské