10 receptů na chutný hrášek

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde jsou všechny nejlepší recepty na hrášek za použití této zdravé zelené zeleniny! Tento seznam těstovin, polévek a salátů používá vše od zeleného hrášku po výhonky hrachu.

uvařit brokolici

Jste milovníkem hrášku? V minulosti bylo „jez si hrášek“ mantrou rodičů, kteří to mysleli dobře, aby inspirovali své děti, aby jedly toto neoslavované jídlo. Ale v těchto dnech má hrách nový dech! Jsou jasně zelené a chutnají svěží a sladké. Ještě lepší je, že jsou plné rostlinných bílkovin (a jednoho z nich nejlepší zelenina, kterou můžete jíst ).

Zde jsou všechny naše oblíbené recepty na hrášek pro použití této jasně zelené zeleniny! Jako dva autoři kuchařek jsme prohledali náš archiv receptů, abychom našli své oblíbené. Od živé zelené zeleninové polévky až po těstoviny s hráškem, není nouze o inspiraci pro vaření s těmito zelenými koulemi. Jste připraveni vařit?

A teď naše nejlepší recepty na hrášek!

Hrášek s citronem

Věděli jste, že mražený hrášek může chutnat úžasně za 5 minut? Ano, sáček těchto zmrazených zelených kuliček můžete přeměnit na snadnou přílohu, kterou si zamilují všichni kolem stolu. Tajemství? Trochu olivového oleje, másla, česneku a citronu. To je vše! The v italském stylu chutě promění nudný sáček hrášku v něco krásně lahodného a svěžího. Ve skutečnosti: je těžké přestat jíst!

Těstoviny s hráškem

Vyzkoušejte tento snadný recept na těstoviny s hráškem, připravené za pouhých 20 minut s hrstkou ingrediencí! Chuť je svěží, svěží a pozitivně lahodná. Část hrášku rozmačkáte s kapary, citronem, česnekem a sýrem Pecorino, abyste vytvořili krémovou omáčku, poté přidejte další hrášek a ozdobte dalším Pecorino.

Dip ze zeleného hrášku

Když už mluvíme o davech potěšujících, toto je náš nejoblíbenější recept na zelený hrášek mezi fanoušky! Tento pikantní dip ze zeleného hrášku není z tohoto světa a milují ho všichni včetně zapřisáhlých odpůrců hrášku. Příprava zabere jen pár minut: jednoduše smíchejte zelený hrášek (zmrazený a rozmražený) s náplní koriandru a salsy verde. Promění se v chutný dip, který se skvěle hodí pita chipsy !

Jarní hrachová polévka

Další v našich nejlepších receptech s hráškem: tato jarní hrachová polévka! Tato zeleninová polévka má zářivou zelenou barvu a domácí atmosféru, plnou jarní zeleniny, jako je hrášek, brambory, baby greeny, pažitka a máta. Má vydatnou a téměř masovou chuť z kmínu, koriandru a česneku, které jsou doprovázeny čerstvými bylinkami. Je to zaručený dav!

Snadná smažená rýže

Co je to smažená rýže bez hrášku? Tento hráškový recept je o dodržování tradice: tyto zelené kuličky přinášejí dokonalou barvu a trochu bílkovin teplé, křupavé smažené rýži. Tenhle je přímočarý a ochucený česnekem a zázvorem. K tomu můžete použít jakoukoli zeleninu v lednici (jen nezapomeňte zahrnout hrášek!).

Klasický těstovinový salát s tuňákem

Existuje důvod, proč byl konzervovaný tuňák v předchozích desetiletích tak populární: je to levný protein, který je super stabilní. Chcete udělat z hrášku jídlo? Vyzkoušejte tento klasický těstovinový salát s tuňákem, který je krémový, ale ne příliš bohatý. Je to vážně jednoduché jídlo ze spíže, které nám dodává útulnou nostalgickou atmosféru, a funguje také jako přípravný oběd.

nejlepší letní recepty

Hráškový salát s citronovým dresinkem

Zde je recept na chutný hrášek: hodíte ho do jarního hrachového salátu! Zde můžete použít čerstvý nebo mražený hrášek: čerstvý hrášek by byl naprosto úžasný! Přehoďte je přes salát s ředkvičkami, citronovou kůrou a sýrem feta a vše zalijte citronový vinaigrette s čerstvým oreganem. Je to úžasný salát s jarním nádechem.

Vegetariánská Carbonara

Těstoviny carbonara se často podávají s hráškem! I když nejsou tradičně součástí italské verze těchto těstovin s parmazánem a pancettou, stále je to chutný způsob, jak získat zelenou zeleninu. Tato vegetariánská verze těstovin carbonara je plná uzeného sýra mozzarella, ódy na kouřovost slaniny, a doplněná syrovým žloutkem, aby vznikla krémová omáčka. (Nebojte se, je to bezpečné k jídlu, protože se vaří z horkých těstovin!)

Polévka ze zeleného hrášku s pažitkou

Zde je další recept na jarní polévku ze zeleného hrášku: tohle je hedvábně jemné pyré! Je krémová a lehká a perfektní jako doprovod ke grilovanému sýru nebo prvnímu chodu na večírku. Na ozdobu jsou perfektním komplimentem slané krutony s žitným chlebem. A pokud je máte, přidejte květy pažitky: dodají krásný šmrnc! Pokud ne, skvěle poslouží i pažitka nakrájená na tenké plátky.

nejlepší zelenina k snídani

Jarní těstoviny

Hledáte svěží a zábavné nápad na večeři s hráškem? Vyzkoušejte Pasta Primavera těstoviny plněné zeleninou tady pro oživení vaší večeře! Jemné těstoviny jsou zde smíchány s jarní zeleninou, jako je chřest, brokolice, hrášek a mrkev, a kombinovány s lehkou a krémovou omáčkou. Zkuste také Shrimp Spring.

Zábavná fakta o hrášku

Chcete se dozvědět více o hrášku? Zde je trochu více informací o této zdravé zelenině, které vás mohou přesvědčit, abyste jedli více hráškových receptů:

• Jsou součástí rodiny luštěnin, např cizrna a čočka . Ale častěji se jedí jako škrobová zelenina (jako kukuřice nebo brambory ).
• Mají vysoký obsah rostlinných bílkovin. ½ šálku hrášku obsahuje 4 gramy bílkovin. Počet kalorií je také poměrně nízký: 62 kalorií na stejné množství. ( Zdroj )

Často kladené otázky

Dělený hrášek je loupaná a sušená verze zeleného hrášku. Samozřejmě nejběžnějším způsobem podávání hrášku je polévka (zde). náš recept ).

Podle Epikuriozní , ne! Čerstvý hrášek je skvělý ke svačině, ale mražený lépe drží v receptech a má všechny stejné živiny.

V konzervovaném hrášku je často hodně sodíku a jeho textura je pěkně kašovitá. Takže doporučujeme používat mražené!

Hrášek s citronem (5 minut!)

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 3 minuty
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na hrášek zabere pouhých 5 minut! Vaření mraženého hrášku s česnekem a citronem mu dává neuvěřitelnou chuť. Je to snadná příloha, kterou miluje každý!

Ingredience

• 2 šálkymražený hrášek (asi10 uncí)
• 2stroužky česneku
• 1 polévková lžíceslané máslo
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• Chuť z1/2citron, volitelné

Instrukce

1. Hrách propláchneme pod teplou vodou a setřeseme přebytečnou tekutinu.
2. Stroužky česneku rozdrťte a oloupejte.
3. Přidejte máslo a olivový olej do velké pánve na středně vysokou teplotu. Přidejte prolisovaný česnek a mražený hrášek a vařte 2 minuty, dokud se neprohřeje, ale bude stále jasně zelený.
4. Sezóna s košer sůl , čerstvě mletý pepř a citronová kůra. Stroužky česneku vyhoďte a ihned podávejte.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština