Limetkový koriandrový krém

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Budete se chtít koupat v této pikantní limetkové cremě! Je ideální k pokapání tacos, obilných misek a pečené zeleniny.

Zde je chutná omáčka, která si žádá, aby se dala pokapat téměř čímkoli: Limetkový koriandrový krém ! Tato omáčka inspirovaná Mexikem je ideální pro povalování na tacos a misky na burrito . Zároveň je to stejně chutné jako dip sladké bramborové hranolky a grilované krevety . Je plné pikantní, bylinkové chuti a rychle a snadno se mísí. Alex a já jsme se rozhodli přidat trochu mrholení do našeho DIY quesadillas a je to zatraceně nebeské. Zde je návod, jak to udělat!

Ingredience v cilantro lime crema

Tento recept na koriandrovou limetkovou cremu má krátký seznam ingrediencí. Je to rychlé a snadné, takže to můžete vybičovat, když vás přepadne chuť! Co je v této chutné omáčce:

• Zakysaná smetana nebo mexická crema (viz níže)
• Koriandr
• Limetková šťáva a limetková kůra
• Česnekový prášek
• Cukr (pro vyvážení kyselé chuti)
• Sůl

Máte rádi koriandr? Tady jsou naše Nejlepší recepty na koriandr .

řezání zelené cibule

Co je mexická crema?

Mexický krém je zahuštěná smetana, která se často používá v tradiční mexické kuchyni k polévání, tacos, burritos, enchiladas a všemu, co potřebuje nádech bohatosti. Je krémová a lehce kyselá a spadá někam mezi americkou zakysaná smetana a francouzština zakysaná smetana . Je bohatší než zakysaná smetana, protože má vyšší obsah tuku.

Koriandrová limetková crema by se tradičně měla vyrábět s mexickou cremou. Mexickou cremu najdete v obchodě s potravinami, ale někdy je těžké ji najít. Ale hádejte co? Můžete si vyrobit vlastní mexickou cremu! Je to zábavné kuchyňské DIY. Vydejte se Jak vyrobit mexickou cremu .

Nebo použijte zakysanou smetanu!

Tradiční koriandrová limetková crema by byla vyrobena z mexické cremy. Ale pokud ji nemáte, nebojte se: zakysaná smetana je snadnou náhradou mexické smetany! Můžete snadno použít zakysanou smetanu a nevšimnete si výrazného rozdílu.

Milujete zakysanou smetanu? Zkuste tyto Nejlepší recepty na zakysanou smetanu .

Tři způsoby: ručně, kuchyňským robotem a mixérem

Pěkná věc na této koriandrové limetkové cremě je, že ji můžete vyrobit různými způsoby! Nepotřebujete k tomu žádné speciální vybavení a snadno to rozmixujete ručně. Nebo použijte kuchyňský robot nebo mixér, abyste z toho udělali rychlou práci a krásně zelenou omáčku. Zde je rozpis:

• Ručně: Tato metoda nevyžaduje žádné speciální vybavení! Budete muset strávit trochu času nasekáním koriandru co nejjemněji. Protože ji nemixujete, barva omáčky bude bílá se zelenými skvrnami: ne světle zelená jako míchané verze.
• Kuchyňský robot: Pokud ho máte, je to preferovaná metoda, protože je nejjednodušší míchat malé dávky omáček. Hoď to a vyšvihni to!
• Mixér: Menší mixér nebo ponorný mixér funguje dobře, ale funguje i větší mixér. Smícháním všeho najednou to může být tekuté. Začněte asi polovinou zakysané smetany, ke konci vmíchejte zbývající smetanu, aby zhoustla.

Variace!

Hledáte veganskou koriandrovou limetkovou cremu? Nehledejte nic jiného než naše Koriandrová omáčka ! Tato krémová omáčka je čistě rostlinná: používá kešu oříšky k výrobě krémového základu. Je stejně dobrá jako tato tradiční verze, takže pokud hledáte možnosti bez mléčných výrobků, určitě to vyzkoušejte.

Chcete jiné příchutě? Zkuste toto Limetkový krém : můžete ho vyšlehat za pouhých 5 minut, není potřeba žádný mixér. Nebo zkuste náš Snadný avokádový krém s avokádem nebo pikantní Chipotle krém .

kolik citronové šťávy v jednom citronu

Způsoby, jak podávat koriandrovou limetkovou cremu

Jakmile budete mít várku, možnosti jsou nekonečné! Zde jsou naše nejlepší způsoby, jak pokapat nebo nakrájet koriandrovou limetkovou smetanu:

1. Tacos: Jedno z nejlepších použití! Pokus Krevetové tacos , Rybí tacos nebo Květákové tacos .
2. Burritos: Do toho mrholi Veganské burrito .
3. Hranolky: Použijte jako omáčku na hranolky! Pokus Křupavé hranolky ze sladkých brambor nebo Zapečené avokádové hranolky .
4. Naložené brambory: Nahoře Mexické sladké brambory s salsa z černých fazolí a zelenou omáčkou.
5. Pečená zelenina: Dip with Epická pečená brokolice nebo Perfektní pečený květák .
6. Chilli: Zkuste jako zálivku Ultimate veganské chilli nebo Recept na zdravé chilli se 3 fazolemi .
7. Miska jídla: Pokapejte misku s mangem quinoa nebo vegetariánskou misku na burrito.
8. Nachos: Přidat do Prostěradlo Pan Nachos nebo Veganské Nachos .
9. Quesadillas: Použijte jako zálivku Chipotle quesadilla s avokádem .
10. Saláty: Vyzkoušejte Snadný mexický salát .

Tento recept na koriandrovou limetkovou cremu je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné produkty přejděte na Smetanová koriandrová omáčka .

Limetkový koriandrový krém

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 ¼ šálků 1x

Popis

Budete se chtít koupat v této pikantní limetkové cremě! Je ideální k pokapání tacos, obilných misek a pečené zeleniny.

Ingredience

• 1 ¼ šálkuzakysaná smetana popř Mexický krém
• 2 polévkové lžícelimetková šťáva plus kůra z ½ limetky (½ lžičky)
• ¼ šálkuvolně balený koriandr
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičkycukr
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Ruční metodou: Jemně nasekejte koriandr. Smícháme se zbylými ingrediencemi.
2. Metoda kuchyňského robotu: Vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu a několik sekund šlehejte, dokud se nespojí.
3. Metoda mixéru: V běžném mixéru nebo pomocí ponorného mixéru rozmixujte všechny ingredience počínaje ¾ zakysané smetany, dokud se nespojí. Vmíchejte zbývající ½ šálku zakysané smetany (zabráníte tím přílišné tekutosti).
4. Skladování: Uchovávejte až 1 týden v chladničce.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Smíšené
• Kuchyně: mexický
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na koriandr

Recepty na koriandr jsou jedny z nejchutnějších (myslíme!). Zde je několik dalších receptů s touto chutnou bylinkou:

• Koriandrové limetkové krevety Recept na zdravou a snadnou večeři, která zabere pouhých 10 minut! Podávejte s rýží, v tacos nebo jako zálivku na mexický salát.
• Limetkový dresink Tento krémový koriandrový dresink chutná neuvěřitelně na čemkoli.
• Snadný dresink z koriandrové limetky Rychle se šlehá a jeho pikantní chuť je ideální pro saláty v mexickém stylu. Vyzkoušejte DVĚ verze: vinaigrette a krémovou!

Chcete více receptů s limetkou? Vydejte se 15 receptů na limetku .