VŠE BASIL PIZZA | YUMPULSE - RECEPTY NA VEČEŘI

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

uvařit chřest

Tato epická bazalková pizza je o jediné věci: BASILNĚ. Má silnou vrstvu pikantního pesta a je doplněna spoustou čerstvých listů!

Jste? bazalka posedlý? Není nic lepšího než pepřově svěží chuť této jasně zelené bylinky. Takže se připravte, že si vezmete všechno, co je na bazalce neuvěřitelné, a snězte to jako polevu na pizzu. je to tak: Všechno Basil Pizza ! (Chápu? Zní to hodně podobně …tento! ) To znamená česnekový, husté domácí bazalkové pesto natřeno na dokonalé těsto na pizzu, přelité mazlavou mozzarellou a obrovskou hrstí čerstvých lístků bazalky. Je to ta nejzářivější zelená a nejchutnější bazalková pizza, jakou kdy uděláte.

Chcete s tím stranu? Zkuste jeden z našich 10 nejlepších stran, kam jít s pizzou .

Jak vyrobit bazalkové pesto

Prvním krokem k bazalkové pizze je příprava bazalkového pesta! Pokud je léto a máte velkou košatou rostlinu bazalky, pesto je místo, kde ji použít. Samozřejmě, pokud zrovna není sezóna bazalky, můžete použít koupené bazalkové pesto nebo lístky čerstvé bazalky z obchodu.

Naše oblíbené pesto Klasické bazalkové pesto : je česnekové, jasně zelené a všechno, co má klasické pesto být! Recept vyžaduje 2 šálky bazalkových lístků. Pokud toho nemáte tolik, můžete si udělat poloviční recept. Je obzvláště užitečné mít malý mixér nebo ponorný mixér pro poloviční recept, protože množství bude menší! Zde jsou hlavní kroky, jak připravit pesto:

Piniové oříšky, parmazán a česnek dejte do kuchyňského robotu a mixujte, dokud nejsou nasekané najemno.
Přidejte lístky čerstvé bazalky, citronovou šťávu a sůl. Spusťte kuchyňský robot a přidávejte olivový olej stálým proudem. Voila: to je pesto!

Pesto variace

Existuje tolik různých variací na bazalkové pesto! Náš Bazalkové kešu pesto obsahuje kešu oříšky, které se snáze shánějí a jsou levnější než piniové oříšky. U nás je to podobný příběh Pesto z bazalkových ořechů , což je stejně dobré. Máme také a Veganské pesto (i když pokud děláte pizzu, předpokládáme, že sníte sýr!). Bez ohledu na to, jakou variaci uděláte, je opravdu snadné vyrobit pesto!

Jak vyrobit těsto na pizzu

Dalším důležitým krokem v této bazalkové pizze je příprava těsta na pizzu! Pro zkrácení potřebného času můžete použít i těsto z obchodu. Ale pro tu nejlepší bazalkovou pizzu je naše domácí těsto na pizzu nutností. Je to perfektní textura: nadýchaná a žvýkací zevnitř a křupavá zvenku. Zde je několik věcí, které je třeba mít na paměti u těsta na pizzu:

Vyberte si recept na těsto. Náš oblíbený je náš Snadné těsto na pizzu , který má absolut perfektní textura. Další možností je naše Tenké těsto na pizzu , snadno se rozválí na tenčí, křupavější kůrku.
Těsto vyžaduje 45 minut kynutí, takže plánujte dopředu. Hnětení těsta trvá pouze 8 minut. Takže většinu času potřebného k výrobě těsta na pizzu je nechat ho vykynout! Začněte ji připravovat asi 1 hodinu předtím, než budete chtít sníst pizzu.
Natahování těsta chce trochu cviku. Těsto na pizzu vyžaduje trochu jemnosti při tvarování těsta. Těsto udělejte do kruhu a poté ho přehoďte na klouby, aby se natáhlo. Pokud těsto někdy zprůhlední, okamžitě zastavte a na minutu odstavte. Jakmile ho znovu naberete, lepek povolí a bude možné se protáhnout. Více viz video v receptu!

Nástroje na výrobu pizzy

K upečení dokonalého těsta na pizzu budete také potřebovat několik nástrojů:

nejlepší pizza kámen, který jsme našli, a navíc tipy na péči .
Slupka od pizzy: Co je slupka od pizzy? Je to pádlo používané k nasunutí pizzy na horkou pizza kámen v troubě. Doporučujeme toto Standardní slupka na pizzu nebo toto Dopravník slupky na pizzu .

Dejte dohromady svou bazalkovou pizzu! (Nepečte s listy.)

Jakmile budete mít své bazalkové pesto a těsto na pizzu, je tato bazalková pizza hračkou. Jednoduše naneste vrstvu pesta na kůrku a navrch mozzarellu a parmazán. Pro dobrou míru jsme přidali posypku sušené bazalky, ale pro chuť to není nutné.

Jak udržet lístky bazalky krásně zářivě zelené? Položte je na pizzu po upéct to. Když upečete pizzu s lístky bazalky navrchu, změní se na smutný odstín černé. Ano, ani nepřemýšlejte o pečení těchto jemných listů! Na fotce výše můžete vidět, že část bazalky už trochu černa v místech kvůli teplu pizzy.

broskvové martini

Jak pěstovat bazalku

Vypěstovat si vlastní bazalku je mnoho levnější a jednodušší než nákup v obchodě. Nepotřebujete k tomu ani zahradní prostor: stačí slunná římsa! Zde je pár tipů, jak si bazalku vypěstovat doma a jak ji skladovat!

Vysaďte ji buď na zahradu, nebo do květináčů na slunnou římsu. Kupte si startovací rostlinu na místním farmářském trhu nebo v zahradním obchodě. Poté ji zasaďte do květináče s dostatkem drenáže (nebo své zahrady. Pravidelně ji prořezávejte odstraňováním větví zpět na první sadu 2 listů. Přejít na Jak pěstovat bazalku a Jak sklízet bazalku pro více!
Uložte nakrájenou bazalku do zednické nádoby s vodou. Najděte velkou nádobu a na dno přidejte trochu vody. Pak položte stonky bazalky řeznou stranou dolů a přikryjte pokličkou. Uchovávejte v lednici a vydrží 4 až 5 dní, místo pouhých hodin na pultu! Vidět Jak skladovat čerstvou bazalku .

Věděli jste, že bazalku si můžete sušit doma? Přejít na Jak sušit bazalku .

Tento recept na bazalkovou pizzu je…

Vegetariánský.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Všechno Basil Pizza

Čas přípravy: 1 hodina
Doba vaření: 5 minut
Celkový čas: 1 hodina 5 minut
Výtěžek: 8plátky1x

Popis

Tato epická bazalková pizza je o jediné věci: BASILNĚ. Má silnou vrstvu pikantního pesta a je doplněna spoustou čerstvých listů!

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Těsto pro kuchyňský robot nebo Tenké krustové těsto )
½ šálku Nejlepší Bazalkové Pesto (nebo Kešu pesto , Pesto z vlašských ořechů nebo Veganské pesto )
½ šálkustrouhaný sýr mozzarella
⅛ pohárParmazán
1špetka sušené bazalky (volitelně)
Krupicová mouka nebo kukuřičná mouka na posypání slupky pizzy
1hrst čerstvých lístků bazalky

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu nebo Tenké krustové těsto recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
Připravte si polevy: Vytvořit Nejlepší Bazalkové Pesto (nebo Kešu pesto , Pesto z vlašských ořechů nebo Veganské pesto ). Čerstvou bazalku nakrájejte na tenké plátky (nebo si ji nechte celou, chcete-li).
Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
Na těsto naneseme pesto a zadní stranou lžíce ho rozprostřeme. Poté v rovnoměrné vrstvě poklaďte sýrem mozzarella a poté parmazánem. Přidejte špetku sušené bazalky a kdo má chuť, přisypte košer sůl . (Většina pesta je dostatečně slaná, ale záleží na vašem pestu a sýru.)
Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ).
Navrch dejte lístky bazalky. Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.

Kategorie: Hlavní jídlo
Metoda: Pečený
Kuchyně: italština