PIZZA S ARTYČOKY A CHERRY RAJČATY

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato pizza s artyčokem a rajčaty s tenkou kůrkou je totální vynikající, doplněná mozzarellou, parmezánem a čerstvou bazalkou.

Dobře: připraveni na šíleně dobrý recept na domácí pizzu? Jak možná víte, Alex a já jsme velmi na domácí pizzu: již více než 10 let zkoumáme nejlepší způsob výroby pizzy. Dokonce jsme cestovali do Itálie, abychom provedli výzkum pizzy! (Skutečně nejlepší druh výzkumu.) Nyní jsme v průběhu let dělali nejrůznější druhy pizz, od klasických pizza Margherita vybalit z krabice Mexická pizza . Dnešní recept je klasická pizza s nádechem: artyčok a cherry rajčátka s tenkým těstem na pizzu. Je to tak, tak chutné a chutná to stejně dobře, jak to na těchto obrázcích vypadá. Možná lepší. Pokračujte ve čtení tohoto receptu na pizzu s artyčoky a rajčaty.

nejlepší způsob, jak vařit brokolici

Související: 15 nejlepších receptů z čerstvých rajčat

Příprava této artyčokové a rajčatové pizzy

Tato pizza je velmi jednoduchá na výrobu: zejména proto, že jsme se rozhodli použít naši Tenké těsto na pizzu . Místo natahování těsta jako v našem standardním receptu na těsto na pizzu stačí těsto rozválet. Díky tomu jsou výsledky konzistentnější a pizza je o něco zdravější, protože má méně kůrky!

Když doplňujete italskou řemeslnou pizzu, budete s polevami docela lehká: zdrženlivost je klíčová! Polevy pro tuto artyčokovou a rajčatovou pizzu jsou skromné, takže chutě pronikají. Náš Snadná omáčka na pizzu je pikantní a česnekový a doplníte ho dostatečným množstvím sýra mozzarella a tenkou vrstvou parmezánu. Pak jsou tu artyčoková srdce a cherry rajčata : místo toho, abyste na pizzu nakládali spoustu polevy, použijete jen malé množství a rozsypete je po pizze. Nejen, že to vypadá hezčí a lépe chutná, ale pizza je v troubě stabilnější.

Související: Naše oblíbené nápady na polevy na pizzu

Nástroje na výrobu pizzy

K výrobě této artyčokové a rajčatové pizzy je zde několik nástrojů, které budete potřebovat k výrobě NEJLEPŠÍ domácí pizzy:

nejlepší pizza kámen, který doporučujeme, a trochu více o péči o pizza kámen.
Slupka na pizzu: Slupka na pizzu se používá k nasunutí pizzy na horkou Mouka tipo 00 ; to používají řemeslné pizzerie. Vznikne krásné, vláčné a nadýchané těsto.

I když máme několik receptů na těsto na pizzu, které si můžete připravit podle svého vkusu a vybavení, my jsme tuto pizzu vyrobili pomocí našich Snadná metoda tenkého těsta na pizzu . Skvělá věc na našem pizza s tenkou kůrkou spočívá v tom, že těsto rozválíte – nemusíte se bát, že ho natáhnete! Je také o něco zdravější než standardní těsto na pizzu, protože je celkově méně těsta.
bezlepkové bezmléčné dietní recepty

Recept na těsto, který používáme téměř vždy, je náš Nejlepší těsto na pizzu ; děláme to pomocí stojanový mixér , ale můžete ho hníst i ručně. Jedná se o klasické těsto, které natahujete ručně a používáme ho na všechny naše klasické pizzy. Nebo můžete zkusit náš rychlé těsto na pizzu vyrobené v kuchyňském robotu : který od začátku do konce trvá pouhých 35 minut!

Hledáte další recepty na domácí pizzu?

Kromě tohoto receptu na pizzu s artyčoky a rajčaty zde jsou některé z našich oblíbených receptů na pizzu:
Tento recept na pizzu s artyčoky a rajčaty je…

Vegetariánský.
Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pizza s artyčoky a cherry rajčaty

jak vařit vařené zelí
- Čas přípravy: 1 hodina
- Doba vaření: 7 minut
- Celkový čas: 1 hodina 7 minut
- Výtěžek: 8plátky (1 pizza)1x
Popis

Tato pizza s artyčokem a rajčaty s tenkou kůrkou je totální vynikající, doplněná mozzarellou, parmezánem a čerstvou bazalkou.

Ingredience
Měřítko1x2x3x
- 1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Těsto pro kuchyňský robot nebo Tenké krustové těsto )
- ⅓ pohár Nejlepší domácí pizza omáčka
- ¾ šálkustrouhaný sýr
- Jemné strouhání parmazánu
- 4artyčoková srdce, rozčtvrcená
- 4cherry rajčata, nakrájená na čtvrtky
- 2lístky bazalky nakrájené na tenké plátky
- Krupicová mouka nebo kukuřičná mouka na posypání slupky pizzy
Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce
1. Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
2. Vložte pizza kámen do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
3. Připravte omáčku na pizzu: Vytvořit 5minutová omáčka na pizzu .
4. Připravte si polevy: Artyčoková srdíčka rozčtvrtíme. Cherry rajčata rozkrojte napůl. Bazalku nakrájejte nadrobno.
5. Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro návod (příp Tenké krustové těsto při použití tenké kůry). Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
6. Omáčku na pizzu rozetřete na těsto pomocí zadní strany lžíce, abyste vytvořili tenkou vrstvu. Přidejte sýr mozzarellu, navrch přidejte artyčoková srdíčka a cherry rajčata. Navrch dejte pár špetek košer sůl .
7. Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ).
8. Navrch dejte nakrájenou bazalku. Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.
- Kategorie: Hlavní jídlo
- Metoda: Pečený
- Kuchyně: italština