Javorová glazura

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato všestranná javorová glazura je ideální na koblihy, chléb, koláče, muffiny a další! Chuť je výrazná a sladká a krásně se nastavuje.

Chcete přidat pop do svého pečivo ? Zkuste to snadno javorová glazura , ideální pro koblihy, rychlé chleby, koláče, muffiny a další! Za pouhých 5 minut můžete našlehat sladkou polevu s výraznou chutí, která překypuje javorovou esencí. Příchuť javoru si můžete přizpůsobit podle svých chuťových preferencí, takže je to přesně to, co potřebujete pro různé recepty. Zkuste to dýňový chléb , pečené koblihy a další!

Ingredience na javorovou polevu

Tato snadná javorová glazura vyžaduje pouze 6 ingrediencí a má rychlou přípravu. Také krásně tuhne při pokojové teplotě, takže zůstává pevná, místo aby byla lepkavá jako jiné glazury. klíč? Javorový extrakt, který přináší tu správnou intenzitu javorové chuti. Technicky můžete vyrobit javorovou polevu bez extraktu, ale je to to, co přináší skutečnou, čistou javorovou chuť. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Moučkový cukr
• Máslo, solené nebo nesolené
• Javorový sirup
• Sůl
• Javorový extrakt
• Mléko dle výběru

Pro veganskou verzi této polevy použijte veganské máslo a vámi zvolené nemléčné mléko (máme rádi ovesné mléko).

Tajemství této javorové glazury

Existují tajemství výrazné chuti a robustní textury tohoto receptu na javorovou polevu: javorový extrakt a máslo. Máslo je taková změna hry pro domácí glazury a polevy, protože je činí stabilnějšími při pokojové teplotě. Co byste měli vědět:

• Javorový extrakt je příchuť vyrobená z máčení javorového sirupu v neutrálním sirupu, jako je vodka nebo obilný alkohol, po dobu několika týdnů, aby se extrahovala chuť. Extrakt má mnohem silnější javorovou chuť než samotný sirup, který je velmi neutrální. Zde si můžete upravit intenzitu javoru podle chuti.
• Máslo použité v této javorové glazuře je to, co umožňuje, aby při pokojové teplotě byla pevná. Jiné typy glazur se mohou při skladování při pokojové teplotě lepit (zejména toto smetanovou sýrovou polevou ), ale tato javorová glazura krásně tuhne.

Šlehejte a upravte podle potřeby

Tato javorová glazura je podobná ostatním moučkové cukrové polevy a glazury: jde jen o to, rozšlehat pár ingrediencí v misce. Podle potřeby můžete přidat další tekutinu, dokud glazura nedosáhne požadované konzistence. Co byste měli vědět:

• Postupně přilévejte mléko. Níže specifikované množství mléka by mělo vytvořit hladkou, lesklou texturu javorové polevy. Přidávejte ho postupně, abyste se ujistili, že vznikne hustá, ale mrhoucí textura.
• Podle potřeby přidejte trochu více mléka. Pokud ještě nemá správnou konzistenci, přidávejte tekutinu po lžičkách, dokud nedosáhnete požadované textury.
• Ochutnejte polevu a podle potřeby přidejte více javorového extraktu. Chcete super javorovou glazuru? Jednoduše přidejte několik dalších kapek javoru najednou, dokud chuť nevyskočí. Je to docela mocná věc, takže ji přidávejte po kousku!
• Polevu pokapejte vidličkou. Získáte tak mnohem lepší konzistenci pokapání než lžící, která dělá velmi velké čáry.

Způsoby použití javorové glazury

Nejlepší způsoby použití této javorové glazury? Rádi používáme tento jako a poleva z dýňového chleba nebo na pečené koblihy. Ale existuje tolik jiných způsobů! Zde je několik nejlepších způsobů použití javorové glazury:

• Jako koblihy pečené koblihy nebo mini koblihy
• Bundtovy dorty nebo piškotové dorty
• Plechové dorty jako dýňový dort nebo jablečný dort
• Cookies jako jablečné sušenky , jablečné sušenky nebo dýňové sušenky
• Rychlé chleby jako jablečný chléb , jablečný chléb , banánový chlebíček , p dýňový chléb nebo cuketový chléb
• Koláčky jako dýňové koláčky
• Bary jako jablečné koláčové tyčinky nebo borůvkové koláčové tyčinky
• Jako muffiny jablečně skořicové muffiny , sladké bramborové muffiny , banánové muffiny nebo banánové muffiny z ovesných vloček

Informace o uložení

Nechte glazuru asi 20 minut zaschnout. Glazovaný chléb se skladuje až 5 dní při pokojové teplotě (aniž by se lepil!) nebo pro dosažení nejlepších výsledků skladujte v chladničce až 10 dní.

Další recepty na polevu

Chcete více chutných receptů na polevu pro vaše pečivo? Zde je několik dalších k vyzkoušení:

• Jdi pro Vanilková glazura nebo Snadná čokoládová poleva
• Make Snadná krémová sýrová glazura
• Promíchejte Snadná citronová glazura

Vanilková glazura

Snadná čokoládová poleva

Snadná krémová sýrová glazura

Snadná citronová glazura

Tento recept na javorovou polevu je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro vegany použijte veganské máslo a nemléčné mléko.

Javorová glazura (na koblihy, chléb, dort a další!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 12koblihy, 12 muffinů, popř2rychlé chlebové bochníky1x

Popis

Tato javorová glazura je ideální na koblihy, chléb, koláče, muffiny a další! Chuť je výrazná a sladká a krásně se nastavuje.

Ingredience

• 1 šálek*moučkový cukr
• 2 polévkové lžícerozpuštěné máslo, solené nebo nesolené (nebo veganské máslo)
• ¼ šálku čistéhojavorový sirup
• 1štípnout košer sůl
• ¼ lžičkyextrakt z javoru a další, pokud si to přejete
• 1 až 2 polévkové lžícemléko dle výběru a v případě potřeby více

Instrukce

1. V malém kastrůlku rozehřejte máslo a javorový sirup, dokud se máslo nerozpustí. Ve střední míse pomalu šlehejte moučkový cukr, máslo a javorový sirup, sůl a javorový extrakt, dokud nevznikne hustá poleva. Postupně přilévejte mléko, aby vznikla hladká, rozlévatelná glazura. Pokud je poleva příliš lepivá, přidejte lžičku mléka, dokud nevznikne hladká hustá konzistence. Ochutnejte a pokud chcete, přidejte více javorového extraktu podle chuti, několik kapek najednou.
2. Pomocí vidličky pokapejte chléb. Nechte glazuru asi 20 minut zaschnout. Glazované pečivo může obecně zůstat až 5 dní při pokojové teplotě (aniž by se lepilo!) nebo pro dosažení nejlepších výsledků skladujte v chladničce až 10 dní.

Poznámky

*Pro slabší mrholení pro dýňový chléb , rychlý chleba , nebo muffiny, udělejte poloviční dávku!

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Mrholení
• Strava: Vegetariánský