Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Tato středomořská pizza vážně potěší davy, v hlavní roli mozzarella a sýr feta, sušená rajčata a čerstvá bazalka.
Tohle je můj nový oblíbenec. Vím, že to tady říkáme často! Ale ten citát byl Alex, jedno kousnutí do této nové středomořské pizzy. Je toho hodně: slaná feta, pepřová bazalka, slané olivy Kalamata a pikantní sušená rajčata vše se šíří na naše nejlepší pizza omáčka . Je to oslava světla Středomořské příchutě abyste si vzpomněli na slunečná odpoledne v Řecku a Itálii. Je ideální pro zábavu… nebo týdenní večeři. Pokračujte ve čtení receptu!
mezi listy koktejl
Jak udělat středomořskou pizzu
Na této středomořské pizze je toho hodně: ale i přes to není potřeba mnoho práce s přípravou polevy! Co je na středomořské pizze? Zde je to, co budete potřebovat k přípravě tohoto vážně chutného koláče:
- Na tenké plátky nakrájená červená cibule
- olivy Kalamata
- Sušená rajčata (máme rádi ty balené v oleji)
- Dušený špenát
- Čerstvá bazalka nakrájená na tenké plátky
- Sýr Feta se rozpadá
- Strouhaný sýr mozzarella
- Snadná omáčka na pizzu
Hoďte je na naše nejlepší těsto na pizzu, více o tom níže, a máte jednu extrémně lahodnou středomořskou pizzu! Jako přílohu si udělejte salát z křupavé římské, šťavnatých rajčat a řecký salátový dresink — nebo a řecký salát sám!
Související: Snadný recept Calzone
Na omáčku na pizzu
Tato pizza obsahuje naše známé Snadná omáčka na pizzu , červená omáčka inspirovaná našimi cestami po Itálii. Je to neuvěřitelně jednoduché a hodně závisí na kvalitě rajčat. Zde je několik poznámek, které je třeba mít na paměti o omáčce:
- Použijte rajčata pečená na ohni (nebo rajčata nejvyšší kvality). Tato omáčka používá pečená rajčata na ohni , které stojí za to najít díky jejich sladké chuti přímo z plechovky. Pokud je nemůžete najít, použijte rajčata nejvyšší kvality, která najdete.
- Zabere to jen 5 minut! Pro přípravu omáčky jednoduše rozšlehejte rajčata se stroužkem česneku, olivovým olejem, oreganem a košer sůl . Je to ta nejchutnější rajčatová omáčka, kterou už nikdy nepoužijete podle jiného receptu.
Pizza kámen a pizza slupka
Abychom udělali opravdu skvělou středomořskou pizzu, máme s Alex několik velmi silných doporučení:
recept na omáčku ze zelených rajčat
- Použijte a nejlepší pizza kámen, který jsme našli, a jak pečovat o pizza kámen.
- Použijte slupku na pizzu. Co je to pizza kůra? Je to pádlo používané k nasunutí pizzy na horkou pizza kámen v troubě. Doporučujeme toto Standardní slupka na pizzu nebo toto Dopravník slupky na pizzu . Verze s dopravníkem stojí o něco více, ale zjistili jsme, že se to vyplatí, protože je mnohem snazší nasouvat pizzu na kámen.
Pro dokreslení atmosféry Středomoří pohled na moře z vnější strany Tellaro Italy
Jak vyrobit těsto na pizzu
Jakmile budete mít kůru a pecku, jste připraveni připravit opravdu skvělé těsto na pizzu pro tuto středomořskou pizzu! Příprava těsta zabere trochu času, ale stojí to za to. Pokud to děláte na den, nechte těsto kynout asi 15 minut a 45 minut. Zatímco těsto kyne, můžete si připravit všechny polevy a ostatní části jídla. Zde jsou naše oblíbené možnosti pro těsto na pizzu:
- Nejlepší těsto na pizzu Toto je naše standardní těsto na pizzu, které používáme léta! Vyrábíme to pomocí stojanový mixér , ale můžete ho hníst i ručně.
- Snadná tenká kůrka je podobný, ale udělá řidší těsto, které rozválíte — tady by to také šlo!
Video: jak vyrobit a natáhnout těsto
Nejlepší způsob, jak se dozvědět o tom, jak vyrobit těsto na pizzu? Sledujte, jak to někdo dělá! Protože s vámi nemůžeme být přímo ve vaší kuchyni, tady je další nejlepší věc. Ve videu níže vám Alex přesně ukáže, jak vyrobit a natáhnout těsto na pizzu pomocí naší časově dokonalé metody. Důrazně doporučujeme, abyste si to vyzkoušeli, než se pustíte do přípravy těsta!
Tento recept na středomořskou pizzu je…
Vegetariánský.
Další pohled z jednoho z našich oblíbených středomořských měst, Tellaro Itálie
Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Středomořská pizza
šťáva z jednoho citronu
- Čas přípravy: 1 hodina
- Doba vaření: 7 minut
- Celkový čas: 1 hodina 7 minut
- Výtěžek: 1pizza (8 plátků)1x
Popis
Tato středomořská pizza vážně potěší davy, hlavní roli hraje mozzarella a sýr feta, sušená rajčata a čerstvá bazalka.
Ingredience
Měřítko1x2x3x- 1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Těsto pro kuchyňský robot nebo Tenké krustové těsto )
- ⅓ pohár Nejlepší domácí pizza omáčka
- 1 lžičkaolivový olej
- 1 šálekbalené listy baby špenátu
- 1hrst plátky červené cibule
- 6olivy Kalamata
- 8sušená rajčata, balená v oleji
- ¾ šálkustrouhaný sýr mozzarella
- 1 uncesýr feta
- 8listy čerstvé bazalky
- Kosher sůl
- Krupicová mouka nebo kukuřičná mouka na posypání slupky pizzy
Instrukce
- Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
- Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
- Připravte omáčku na pizzu: Vytvořit 5minutová omáčka na pizzu .
- Připravte si polevy: V malé pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte špenát a vařte 2 minuty, dokud nezvadne, ale stále bude jasně zelený. Přidejte 1 špetku soli a stáhněte z ohně.
- Tence nakrájíme červenou cibuli . Olivy nakrájejte na poloviny. Pokud jsou sušená rajčata velká, můžete je také nakrájet na menší kousky.
- Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
- Omáčku na pizzu rozetřete na těsto pomocí zadní strany lžíce, abyste vytvořili tenkou vrstvu. Přidejte nastrouhaný sýr mozzarella. Navrch dáme vařený špenát, červenou cibuli, olivy, sušená rajčata. a sýrem feta.
- Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ).
- Nechte pizzu minutu nebo dvě vychladnout, než na ni přidáte bazalku (celé lístky, lehce natrhané nebo nakrájené na tenké plátky). Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.
- Kategorie: Hlavní jídlo
- Metoda: Pečený
- Kuchyně: Středomoří
Hledáte recepty na pizzu?
Kromě tohoto receptu na středomořskou pizzu zde jsou některé z našich oblíbené recepty na pizzu :
- Nejlepší taco pizza
- Řecká pizza
- Houbová pizza s čerstvými bylinkami
- Špenátová artyčoková pizza
- Snídaně Pizza
- Pesto pizza
- Nejlepší recept na pizzu Margherita
- Veggie Supreme Pizza
- Italská pizza s pestem
- Naše nejlepší veganská pizza
- Rajčatová pizza s artyčoky
- Perfektní neapolská pizza
- Pikantní vegetariánská pizza Diavola
- Naložená mexická pizza
- Vaječná pizza s pecorinem
- Všechny recepty na domácí pizzu!
