Perfektní grilovaná treska

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato grilovaná treska překypuje chutí domácího zčernalého koření! Treska je ryba, o které jste nevěděli, že ji milujete; zde je návod, jak to grilovat.

jak smažit brokolici

Zde je nejnovější recept, o kterém jste nevěděli, že jej potřebujete: Perfektní grilovaná treska ! Tato ryba překypuje chutí a je jednou z našich oblíbených věcí, které v této sezóně slézáme z grilu. Grilovaná treska možná nezní jako něco, o čem by se dalo básnit. Ale zakryjte to domácí černěné koření a má masivní pikantní a kouřové tóny s nádechem základní intriky z hřebíčku a nového koření. Nebo můžete použít náš koření na mořské plody získat stejné chutě bez základního tepla. Zde je návod, jak kouzlit na grilu s treskou!

Více s treskou? Zkuste toto Smažená treska , Pečená treska , Ryba Tacos nebo 15 nejlepších receptů na tresku .

Jak chutná treska?

Treska má jemnou, čistou chuť, která vůbec není rybí. Ve skutečnosti je ještě mírnější než rybí losos . Pro své jemné bílé maso a neutrální chuť se mu někdy říká kuře z moře (i když ano, je to také značka tuňáka). Treska je skvělá předkrmová ryba pro lidi, kteří si myslí, že nemají rádi ryby. Další předkrmová ryba, která není rybí? Grilovaný ahi tuňák .

Ingredience na grilovanou tresku

Tento zdravý recept na grilovanou tresku je velmi snadný a vyžaduje jen hrst ingrediencí. Budete si muset vyrobit domácí kořenící směs, ale jakmile ji uděláte, budete ji mít po ruce na několik dalších dávek. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Filety z tresky: můžete použít čerstvé nebo mražené. Divoký odlov je obvykle udržitelná možnost, pokud ji najdete!
• Olivový olej
• Sůl
• Domácí zčernalé koření nebo koření na mořské plody

Nejlepší koření na tresku...zčernalé koření

Úplně nejlepší koření na tresku? Zčernalé koření . Co je to? Blackening je způsob vaření ryb v cajunském stylu na litinové pánvi s kořenící směsí. Každý kuchař používá svou vlastní směs pro černěné koření, takže neexistuje žádná oficiální definice. Většina receptů má koření známá z cajunské kuchyně: paprika, česnek, cibule, oregano, tymián a samozřejmě kajenský pepř na teplo! Úroveň tepla v této kořenící směsi je středně horká . Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Uzená paprika nebo sladká paprika
• Cibulový prášek
• Česnekový prášek
• Oregano
• Celerové semínko
• Nové koření
• hřebíček
• Cayenne
• Sůl a černý pepř

Udělejte velkou dávku a vystačíte si na spoustu grilované tresky. Jít Jak vyrobit zčernalé koření . Milujete kořeněná jídla? Máme pro vás ještě pikantnější koření, které můžete vyzkoušet. Použijte náš Cajunské moře jeho místo toho.

Nemůžete snášet teplo? Použijte koření na mořské plody

Nechtějte pikantní kořenící směs, máme ji! Toto zčernalé koření má trochu horko. Ale mějte na paměti: naše tříleté dítě to zhltlo! Je poněkud citlivý na koření, ale nezdálo se, že by tomu tak bylo v tomto případě. Pokud dáváte přednost mírnější variantě, máme pro vás řešení. Vyzkoušejte naše koření na mořské plody ! Je to skutečně ta nejlepší směs chutí: směs pikantního, kouřového a aromatického koření, která vytváří neodolatelnou chuť.

Tipy, jak grilovat tresku

Grilovanou tresku můžete připravit přímo na grilovacích roštech: není potřeba alobal! Dodává tresce kouřovou chuť a křupavý zevnějšek. Zde jsou naše tipy, jak grilovat tresku:

• Teplota pro grilovanou tresku? Středně vysoké teplo nebo 375 až 450 stupňů. Středně vysoká teplota umožňuje dokonale uvařený kus tresky.
• Použijte nepřímé
• Jak dlouho grilovanou tresku vařit? 4 minuty kůží dolů, poté 2 až 4 minuty kůží nahoru! Nejlepší způsob, jak změřit, zda je hotovo, je pomocí vnitřního teploměru. Zapíchněte ji do nejtlustší části ryby a měla by ukazovat 130 stupňů Fahrenheita. To by mělo být správné, když se treska začne loupat, když ji vytáhnete vidličkou.

Způsoby, jak zabránit přilepení ke grilu!

Někteří lidé si stěžují, že se grilovaná ryba lepí na gril. Zde je naše rada: Nesnažte se to otočit příliš brzy! Když je treska dostatečně propečená, uvolní se z grilovacích roštů, takže ji lze snadno převrátit. Ale pokud se ho dotknete před touto dobou, může se slepit a rozpadnout. Grilovací rošty nemusíte olejovat. Rybu jen lehce naolejujte a při vaření počkejte, až se treska snadno uvolní (asi 5 minut). Pak je snadné převrátit!

Co podávat s grilovanou treskou

Existuje tolik fantastických způsobů, jak dozdobit grilovanou tresku, aby z ní byla zdravá večeře! Zde jsou některé z našich oblíbených nápadů, jak z něj udělat chutné letní jídlo:

• Grilovaná paprika a cibule nebo Grilovaná cuketa a squash Obě tyto grilované zeleninové směsi by byly barevné.
• Grilovaná Okra Přineste cajunský pocit s grilovanou okrou!
• Nejlepší recept na salát Coleslaw Není nic lepšího než zelný salát s grilovanými rybami.
• Squash a cuketa kastrol Tento domácí kastrol by byl dokonalý.

Tento recept na grilovanou tresku je…

Bezlepkové, bez mléčných výrobků a pescatariánské.

Perfektní grilovaná treska

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tato grilovaná treska překypuje chutí domácího zčernalého koření! Treska je ryba, o které jste nevěděli, že ji milujete; zde je návod, jak to grilovat.

Ingredience

• 44 uncové filety z tresky (pokud možno ulovené ve volné přírodě)
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ½ lžičky košer sůl
• 2 polévkové lžíce domácí černěné koření (středně horké) popř koření na mořské plody (mírné)*

Instrukce

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 až 450 stupňů Fahrenheita).
2. Tresku nechte asi 15 minut při pokojové teplotě.
3. Osušte tresku čistým ručníkem. Potřete ho olivovým olejem a pokapejte košer sůl a čerstvě mletý pepř. Poté jej zakryjte domácí černěné koření nebo koření na mořské plody na všech stranách.
4. Tresku grilujte na nepřímém žáru 4 minuty, dokud se neuvolní z roštů. Odklopte a vařte další 2 až 4 minuty, dokud nebude vnitřní teplota 130 stupňů (hned ve chvíli, kdy se treska začne při tahu vidličkou loupat). Nechte pár minut odpočinout a poté podávejte.

Poznámky

* Milujete hodně kořeněná jídla? Použití Cajun koření místo toho.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: americký
• Strava: Bez lepku

Více grilovaných ryb nebo mořských plodů

Hledáte další recepty na grilované ryby a mořské plody mimo tuhle zdravou grilovanou tresku? Zde je skvělé místo, kde začít:

• Perfektní grilovaný losos nebo Grilovaná tilapie Dokonale jemná a ochucená kouzelnou směsí koření, která ji posouvá do nových výšin.
• Pesto z lososa Bazalka a losos jsou perfektní pár!
• Grilované rybí tacos nebo Rychlé rybí tacos z tresky Křehkou bílou rybu okořeníme fajita kořením, poté posypeme pico de gallo a smetanovou omáčkou.
• Perfektní grilované krevety nebo Špízy z grilovaných krevet Perfektně ochucené a nadmíru dobré!
• Cajunské grilované krevety nebo Zčernalé krevety Pokryté domácí směsí koření se rychle a snadno grilují.
• Grilovaný tuňák Zvenku propečený a uvnitř křehký! Plné pikantní chuti.
• Grilované mušle Snadno se griluje a vyžaduje minimální koření, aby chutnalo neodolatelně křehce a pikantně.