Co je Tahini?

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Co je tahini? Tato tradiční středomořská přísada může být použita v receptech od hummusu po sušenky. Zde je vše o tahini!

Tahini se v poslední době stalo trendy přísadou: ale co to je? Po staletí se používá ve středomořské kuchyni. V dnešní době se používá ve všem, od tradičních receptů, jako je hummus, až po kreativnější použití, jako je žádné pečení cukroví! Pokračujte ve čtení pro více o tahini a pár receptů pro inspiraci.

Co je tahini?

Tahini je pasta ze sezamových semínek. Obvykle se používá v pokrmech Středního východu nebo Středomoří. Protože je tahini jednoduše vyrobeno ze sezamových semínek a soli, je veganské, vegetariánské, bezlepkové, Paleo, keto a Whole 30 friendly. Je ideální pro přípravu krémových omáček do salátů a sendvičů, dezertů, jako jsou sušenky a dorty, nebo jako náhrada arašídového másla při alergiích na arašídy. Je to také pěkná náhrada mléčných výrobků ve veganských receptech.

Tahini má lehce nahořklou chuť přímo z nádoby; není to sladké jako většina ořechových másel nebo semenných másel! Nejlepší je tedy smíchat s jinými příchutěmi. Často je spárován s citronem, který přináší jas. Dobře funguje i v dezertech, když se smíchá se sladidly.

restování papriky

Co je tahini omáčka?

Jeden z našich oblíbených receptů na tahini je náš Nejlepší Tahini omáčka . Je to omáčka, která je směsí tahini, citronové šťávy, olivového oleje, trochy javorového sirupu a soli. Slévá se do smetanové omáčky, která je ideální pro všechny druhy věcí: saláty, sendviče, dokonce i omáčku na namáčení. hranolky . Několik z našich oblíbených použití tahini omáčky je naše Cizrnové misky s kuskusem a Syrové misky Falafel Buddha .

Kde najít tahini

Tahini najdete ve svém místním obchodě s potravinami, mnohokrát v mezinárodní uličce. Někdy se také nachází v blízkosti arašídového másla a dalších ořechových másel. Pokud ho nemůžete najít v potravinách, můžete si ho koupit také online! Viz níže.

Získejte to : Organické Tahini, 16 uncová sklenice

Způsoby použití

Je jich tolik různé způsoby použití tahini , od tradičních po mimo krabici! Zde je několik způsobů, jak jej rádi používáme:

• Hummus je nejzákladnější použití: vyzkoušejte náš zelený hummus pro jedinečnou rotaci
• Salátový dresink: smíchejte ho s citronovou šťávou, olivovým olejem a solí podle chuti na provizorní dresink
• Palačinky nebo vafle: smíchejte je s javorovým sirupem, abyste z nich udělali polévku k snídani: vyzkoušejte naše banánové palačinky nebo nadýchané vafle
• Ovoce: stejným způsobem jako výše udělejte polévku na nakrájené bobule
• Chipotle omáčka: Smíchejte ji s mexickou horkou omáčkou a kořením, abyste získali a pikantní mrholení do salátů popř hranolky
• Cookies: Protože proč ne? Tady je otočení žádné pečení cukroví s touto pastou ze sezamových semínek

Tahini omáčka

Tato neuvěřitelná omáčka Tahini je krémová, pikantní omáčka, která je naprosto všestranná: použijte ji na saláty, výživné misky, tacos, hranolky, vegetariánské hamburgery a sendviče. Dodává krémovou, pikantní kyselost bez použití mléčných výrobků.

jednoduché halloweenské nápoje

Recept na domácí hummus

Seznam receptů na tahini by nebyl úplný bez hummusu! Nejznámějším způsobem použití tahini je výroba hummusu; sezamová pasta dodává krémovitost a tělo, které je nezbytné pro domácí hummus.

Snadné oblékání Tahini

Chcete rychlý a snadný krémový dresink? Nehledejte nic jiného než tento jednoduchý recept na Tahini dresink! Nevyžaduje odšťavňování z citronů ani mixér: rozšleháte ho za pouhé 2 minuty! Má obrovskou chuť: trocha tamari a nastrouhaného zázvoru chutná neodolatelně pikantní a svěží. Použijte jej k pokapání salátů, rýžových misek, zeleniny: všechno jde!

Tahini bez pečení cookies

Tyto veganské sušenky bez pečení používají tahini místo typického arašídového másla a jsou nadmíru chutné. Tmavý kakaový prášek s kokosovým olejem a javorovým sirupem přináší chuť hořké čokolády. Posypání mořskou solí navrchu je činí slaně sladkými.

Středomořské kuskusové misky s tahini omáčkou

Kuskus se vaří za pouhých 5 minut, takže je to rychlý základ pro toto jídlo. Jako doplněk kmínem vonící cizrna, rajčata a okurka a zelený záhon. Naneste na pikantní smetanovou tahini omáčku a za pouhých 30 minut je z toho nebeské veganské hlavní jídlo.

Syrové misky Falafel Buddha

Tento recept na tahini je osvědčený a oblíbený. Falafel jsou oblíbené středomořské cizrnové lívance, které se obvykle podávají v pitě: zde se falafel rozkládá na syrové veganské energetické kuličky plné středomořského koření. Ozdobte citronovou omáčkou Tahini a máte mísu plnou živin a chuti.

medově česnekové omáčky

Pečená zeleninová mísa s tahini omáčkou

Tato miska Buddha obsahuje sametově pečené sladké brambory, návykový pečený květák, křupavou čerstvou římskou římskou, zářivou syrovou řepu a žvýkací černou rýži. Abychom to všechno spojili: naše nejlepší citronová omáčka Tahini, která celé míse dodává krémový a pikantní nádech.

Pikantní kukuřičný klas s Tahini

Tento šíleně dobrý kořeněný kukuřičný klas je doplněn dokonalým fixinem: citronovou tahini kapkou, horkou omáčkou Sriracha a koriandrem.

klubové sodové koktejly

Oholená růžičková kapusta s dresinkem Tahini

Tyto oholené růžičkové kapusty se promění v osvěžující salát pokrytý tahini dresinkem se zázvorem, pomerančem a miso. Tolik chuti!

Marocké pečené sladké brambory s tahini omáčkou

Pečené batáty jsou zde doplněny marockou kořeněnou čočkou a výživnou zeleninou. Chcete-li to vzít přes vrchol, pokapejte citronem tahini. Je to tak chutné, že vám maso nebo mléčné výrobky nebudou chybět ani v nejmenším.

Květáková shawarma s tahini jogurtovou omáčkou

Tento jednoduchý pita sendvič obsahuje jednu z našich oblíbených druhů zeleniny: pečený květák! Je zasazený do pity s křupavou římskou a zalitý jogurtovou omáčkou tahini, která celý sendvič spojí.

Brownie koláč s javorovou omáčkou Tahini

Tento koláček obsahuje slanou javorovou tahini omáčkou. Ano, slyšeli jste správně! Po smíchání tahini, javorového sirupu, prášku na espresso a soli se omáčka stane téměř karamelovou. Tady je politý přes koláč, ale byl by skvělý téměř ke všemu: vanilková zmrzlina, sušenka na pánvi nebo veganské brownies.

Naložené mexické hranolky s Tahini Crema

Krémová omáčka pro tyto naložené mexické hranolky spoléhá na tahini, limetkovou šťávu, mexickou pálivou omáčku a kmín, aby přinesly skvělou chuť. Omáčka spojuje křupavé batátové hranolky a zálivky na mexický způsob (černé fazole, salsa, kukuřice).

Naan pizza s tahini miso mrholení

Pizzy Naan se hodí na týdenní večery, takže se nemusíte obtěžovat výrobou a tvarováním těsta na pizzu. Místo toho jednoduše potřete polevou na zakoupený chléb naan nebo pitas a upečte. Tyto naan pizzy jsou pomazány hummusem a doplněny brokolicí, mangoldem a artyčoky. K tomu všemu: chuťově výrazná polévka z tahini, miso a pomerančové šťávy.

Chipotle tahini omáčka

Perfektní mrholení pro tacos? Tahle chipotle tahini omáčka! Funguje to dál tacos jakéhokoli druhu . Kouzelnou přísadou je adobo omáčka z plechovky chipotle papriček; je snadno dostupný ve většině potravin a dodává kouřovou chuť a jasně oranžovou barvu!

worcesterská omáčka sub

Související

Rádi doplňujeme vaši kuchyni a zahradu! Zde je několik dalších zdrojů:

• Jak ohřát tortilly
• Jak vyčistit kámen na pizzu
• Co je to rostlinná strava?
• Jak nakupovat udržitelné ryby a mořské plody
• Jak pěstovat bylinky
• Co je veganská vs. vegetariánská strava?
• Jak pěstovat bazalku
• Jak vařit kávu: 4 způsoby