Marocká cizrna dušená

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento marocký cizrnový guláš je vydatný a uspokojující: plný zdravé zeleniny a útulné směsi koření !

Zde je nápad na zdravou večeři, která je tak vydatná a uspokojující, že potěší každého kolem stolu: Marocká cizrna dušená ! Ve skutečnosti je to jedna z našich špiček rostlinné receptury . Proč? Je mimořádně chutná, se směsí příjemného koření, které zvýrazňuje zeleninu bohatou na živiny: sladké brambory, cizrna , rajčata a špenát. Podávejte s quinoou k chutné rostlinné večeři, která je také bez lepku. Pokud chcete, hrnec řeckého jogurtu: a zcela určitě vymačkaný citron pro rozjasnění chutí!

recept na borůvkový drobeček

Ingredience v marocké cizrnové dušené

Tento marocký cizrnový guláš hraje na chutě z marocké kuchyně, díky kterým chutná komplexně a svěže: je plný kmínu, zázvoru, trochy skořice a přelitý čerstvým koriandrem, citronovou šťávou a nádechem řeckého jogurtu. Zde jsou hlavní ingredience základního guláše:

• Cibule a česnek
• Sladké brambory
• Konzervovaná rajčata
• Cizrna
• Špenát
• Olivový olej
• Zeleninový vývar
• Marocká směs koření: Směs slaného a sladkého koření: paprika, kmín, koriandr a kurkuma na slané straně a zázvor a skořice na sladké straně. Zejména skořice se tradičně používá v marockých slaných dušených pokrmech.

Nejlepší část? Na závěr trochu citronu a hrst čerstvých bylinek jako ozdobu. Kyselina dodává pokrmu jas, který je dokonalým protipólem tmavších, pikantních chutí v tomto cizrnovém guláši.

Způsoby, jak to podávat

Tato marocká cizrna chutná tak, jak je, ale podávejte ji celozrnnou, aby byla ještě sytější! Zde je několik možností:

okurka a citronová voda

• Quinoa: Quinoa tvoří protipól k tomuto guláši: a navíc je bezlepkový! V marocké kuchyni se tradičně nepodává, takže použijte kuskus, abyste byli věrnější kuchyni.
• kuskus: Kuskus jsou malé těstoviny a skvěle se hodí k marockému guláši! Také se velmi rychle vaří. Protože je vyroben z pšenice, není vhodný pro bezlepkovou dietu.
• bulgur pšenice: Bulgur pšenice je tradiční v kuchyni Středního východu a k tomuto guláši se skvěle hodí.
• Rýže: Rýže je další snadné zrno, které se podává k tomuto guláši! Použijte dlouhé zrno bílá rýže nebo hnědá rýže .

Jak udělat marocký cizrnový guláš

Tento marocký cizrnový guláš se velmi jednoduše skládá a je vydatný veganský recept na sladké brambory každý bude milovat. Ingredience se může zdát dlouhá, ale to je způsobeno hlavně kořením, z nichž většina je pravděpodobně již po ruce ve vaší spíži. Postup je velmi jednoduchý: orestujte zeleninu, přidejte koření a vývar, poté vařte, dokud brambory nezměknou a vaše kuchyně bude úžasně vonět.

Tento recept na dušenou cizrnu je oblíbený mezi fanoušky, který je již léta hitem čtenářů; dokonce jsme dali verzi do naší kuchařky! Je vegetariánské, veganské a bez lepku, takže splňuje mnoho dietních požadavků. Podávejte ho kdykoli budete potřebovat útulné jídlo plné rostlin!

Více rostlinných receptů na večeři

Tento guláš je jedním z našich oblíbených fanoušků rostlinné recepty na večeři na které čtenáři přicházejí znovu a znovu! Zde je několik dalších chutných způsobů, jak jíst večeře plné rostlin:

• Jdi pro Snadné veganské tacos nebo Snadné veganské masové kuličky
• Promíchejte Rychlé Hummus Bowls
• Pokus Snadná kapustová polévka , Cizrnová polévka s rýží nebo Sladké bramborové kari
• Rozhodněte se pro Snadný veganský taco salát

Snadné veganské tacos

Rychlé Hummus Bowls

Cizrnová polévka s rýží

Sladké bramborové kari

Tento recept na marockou cizrnovou guláš je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků, bez lepku (s quinoou) a bez rafinovaného cukru. mějte na paměti, kuskus není vhodný pro bezlepkovou dietu.

názvy alkoholu

Marocká cizrna dušená

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tato marocká cizrna je vydatná a uspokojující: plná zdravé zeleniny a pikantní směsi koření!

Ingredience

• 2 šálkysuchá quinoa popř1recept Lehký kuskus *
• 1velká cibule
• 3stroužky česneku
• 2velké sladké brambory (asi1 ¾libry)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 lžička každý paprika a mletý kmín
• ½ lžičky každý mletý koriandr, mletá kurkuma a mletý zázvor
• ¼ lžičkymletá skořice
• ½ lžičky každý košer sůl a mletý černý pepř
• 2špetka kajenského pepře
• 115-uncová plechovka nakrájených rajčat
• 2 šálky zeleninový vývar
• 15 uncíkonzervovaná cizrna, okapaná (příp1 ½ šálků vařené )
• 3 šálkybaby špenát (nebo nakrájený špenát)
• 2 polévkové lžícenasekaný čerstvý koriandr na ozdobu
• 1citron, na ozdobu
• 1 šálekŘecký jogurt, na ozdobu

Instrukce

1. Připravte quinou pomocí metoda sporáku nebo Metoda Instant Pot . Když je hotovo, trochu posypte košer sůl ochutnat.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky a nasekejte česnek . Sladké brambory nakrájejte na kousky velikosti sousta.
3. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Smažte cibuli asi 5 minut. Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu.
4. Vmícháme papriku, kmín, koriandr, kurkumu, zázvor, skořici, košer sůl , černý pepř a kajenský pepř. Míchejte asi 30 sekund, poté přidejte nakrájená rajčata a vývar.
5. Přiveďte k varu, poté přidejte batáty a scezenou a propláchnutou cizrnu. Vařte 25 až 30 minut, dokud brambory nezměknou. Na poslední 2 minuty vmícháme špenát.
6. Podávejte s quinoou, ozdobenou nasekaný koriandr , čerstvě vymačkaná citronová šťáva a kopeček řeckého jogurtu.

Poznámky

*Podávejte s rýže , kuskus nebo bulgur pšenice (kuskus a bulgur nejsou vhodné pro bezlepkovou dietu).

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: marocký