Klub Pegu

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Koktejl Pegu Club je klasický gin koktejl z 20. let 20. století, který není jako žádný jiný! Je to opilé a sofistikované, s citrusovým bylinkovým závěrem.

hroznové smoothie

Po vyzkoušení 300+ domácích koktejlů , málokdy najdeme takovou, která nás překvapí. Ale tohle nebylo to, co jsme očekávali. Seznamte se s Koktejl Pegu Club ! Je to klasický nápoj z roku 1920, který byl vynalezen, jak název napovídá, v klubu Pegu. Tento alkoholický nápoj je sofistikovaný a osvěžující, s citrusovým a bylinkovým závěrem. Je to překvapivě vyvážené, ale vůbec ne sladké (i když to může vypadat jako a kyselý koktejl ). Zde je návod, jak vytvořit tuto zajímavou klasiku... o které si myslíme, že si zaslouží oživení.

Co je v koktejlu Pegu Club?

Pegu Club je ginový koktejl vynalezený ve 20. letech 20. století v klubu Pegu v Yangonu v Myanmaru (v té době Rangún, Barma). The první zmínka o klubu Pegu se objevil v roce 1923 v koktejlové knize Harryho McElhona, barmana kultovního baru Harry’s New York Bar v Paříži. (Připsal si uznání za slavné koktejly, jako je Sidecar , Mezi Listy a Bílá paní .) V té době byl velmi známý po celém světě, i když dnes jeho popularita upadla.

Na rozdíl od mnoha koktejlů dne, Pegu Club nevyvažuje kyselé se sladkým jednoduchý sirup . Místo toho gin a pomerančový likér jsou vpředu a uprostřed! Vytváří to zajímavý, sofistikovaný nápoj. Zde je to, co potřebujete pro Pegu Club:

• Gin
• Pomerančové curacao, Cointreau nebo triple sec
• Limetková šťáva
• Angostura a pomerančové bitters

Pomerančový likér: Cointreau, triple sec nebo orange curacao

Pegu Club požaduje jasné oranžové curacao pomerančový likér . Ukázalo se, že v dnešní době je trochu obtížné najít oranžové curacao, takže funguje také Cointreau nebo triple sec! Zde jsou rozdíly mezi těmito pomerančovými likéry:

• Triple Secis název kategorie pro jakýkoli čirý suchý likér s pomerančovou příchutí. Ale ve většině obchodů s alkoholem jsou také lahve označené Triple Sec! Jsou obecně nižší kvality a cenově dostupnější než Cointreau. Triple sec má přímočarou chuť: je velmi citrusová, skoro jako vodka s pomerančem.
• Koexistují vedle sebe je čirý likér s pomerančovou příchutí vyrobený ze sladkých a hořkých slupek. Je to typ Triple Sec a byl představen v 80. letech 19. století ve Francii. Chuť je vyvážená a komplexní, s voňavým aroma a hladkým, čistým závěrem. Je to naše nejlepší volba margarity a další Cointreau koktejly .
• Orange Curaçao je originální pomerančový likér. Ve skutečnosti je běžnější než jasná odrůda Modré Curacao , jasně modré barvy a používá se v nápojích, jako je např Modrá Havaj a Modrý dlouhý ostrov . Nenahrazujte zde Blue Curaçao, protože to změní barvu nápoje!

Použijte dva druhy hořkých

Koktejl Pegu Club vyžaduje ne jeden, ale dva druhy hořkých! Koktejlové bitters jsou alkohol, který je nasycený bylinami, ovocem, kořením, listy a dalšími rostlinnými látkami. Mají hořkou, bylinnou chuť a používají se k přidání nuancí a intrik koktejly . Nejznámější koktejlový recept na použití bitters je Staromódní , ale existuje spousta dalších velikánů, jako je např Manhattan a Sazerac .

Nejoblíbenější druhy hořkých jsou Angostura hořká , Pomerančové hořké a Peychauds bitters . Pokud nemáte pomerančové bitters (jsou méně oblíbené), můžete si koktejl zcela připravit pouze s Angostura bitters. Rozdíl je velmi jemný! Samozřejmě, pokud jste znalci koktejlů, potěší vás možnost použít pomlčky ze dvou samostatných lahví.

Jak připravit koktejl Pegu Club: protřepejte a sceďte!

Koktejl Pegu Club se připravuje snadno, jakmile si sestavíte základní ingredience! Vše, co potřebujete, je koktejlový šejkr.

• Shake: Přidejte přísady do koktejlového šejkru. Naplňte ji ledem a poté protřepejte, dokud nebude velmi studený. ( Nemáte koktejlový šejkr? Místo toho použijte zednickou nádobu s víkem.)
• Přeceďte: Nápoj sceďte do koktejlové sklenice. ( Nemáte sítko na koktejly? Místo toho použijte jemné sítko.)
• Obloha: Pokud chcete, ozdobte měsíčkem limetky!

Další koktejly z 20. let

Milujeme koktejly z 20. let: ve skutečnosti jsme si udělali seznam našich Nejlepší koktejly 20. let, které můžete dnes vyzkoušet . Zde je několik oblíbených, které jsou ve stejném duchu jako Pegu Club z tohoto seznamu těžkých hitterů:

bylina nahrazující rozmarýn

• Rozhodněte se pro klasiku Tom Collins nebo Gin Fizz , s bublinkami a ginem
• Chyť a Včelí kolena , s ginem a medový sirup
• Zkuste pěknou růžovou Mary Pickfordová nebo Klub jetele s grenadinou
• Jděte na a Southside , jako a mojito s ginem
• Pusťte bublinky na a Francouzština 75
• Vyzkoušejte elegantního předchůdce martini Martinez
• Chyť štiplavý Oddělení 8 s žitnou whisky a pomerančem

Kdy sloužit klubu Pegu

Pegu Club je a elegantní koktejl který funguje kdykoliv! Je to skvělé pro popíjení jako:

• Happy hour drink
• Nápoj na večeři
• Letní nápoj na terasu
• Nápoje pozdě v noci
• Noční pití pro chlapy nebo dívky
• Hodinový koktejlový nápoj

Koktejl Pegu Club

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Koktejl Pegu Club je klasický gin koktejl z 20. let 20. století, který není jako žádný jiný! Je to opilé a sofistikované, s citrusovým bylinkovým závěrem.

Ingredience

• 2 unce*gin
• 1 uncepomerančový likér ( trojitá sec , Koexistují vedle sebe nebo čisté oranžové curacao)
• ½ uncelimetková šťáva
• 1pomlčka angostura a 1 pomlčka pomeranč bitters
• Na ozdobu: měsíček limetky

Instrukce

1. Vložte gin, pomerančový likér, limetkovou šťávu a bitters do koktejlového šejkru. Přidejte 2 hrsti ledu a protřepejte, dokud nevychladne.
2. Nápoj sceďte do koktejlové sklenice. V případě potřeby ozdobte měsíčkem limetky.

Poznámky

*Pro převod na polévkové lžíce, 1 unce = 2 polévkové lžíce.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské