PESTO PORTOBELLO HOUBOVÝ BURGER | YUMPULSE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

ovocné smoothie s příchutí

Hledáte rostlinný burger? Tento grilovaný houbový burger portobello je nesmírně uspokojující, podávaný s pestem a provalonem na rolce ciabatty.

Vegetariánský burger může být první myšlenkou na bezmasé předkrm, když rozpalujete gril. Ale stejně lahodný a ještě jednodušší na přípravu je houbový burger portobello! Pokud hledáte něco, co by se dalo konkurovat velkému šťavnatému burgeru, houbový burger portobello vám zcela vyhovuje. Ano, velká houba na housce. Trochu nečekané, ale pravdivé.

Zkuste také: Řecký grilovaný Portobello Burger nebo úžasný Plněné Portobellos !

Příprava tohoto houbového burgeru portobello

Houby mohou být pro někoho polarizující: a já jsem donedávna houby nenáviděl! Ale jakmile jsem jim dal šanci, uvědomil jsem si, že houby portobello nejsou stejné jako ty slizké černé kousky v krémové houbové polévce. Jsou šťavnaté, pikantní a naprosto chutné. Na houby jsem byl opatrný roky, dokud jsem nepotkal portabello. Teď mě nenapadá lepší pochoutka na grilování, než je hamburger s houbami portobello! A nebojte se, pokud nemáte gril – pečené portabello chutná stejně dobře!

Pro tento houbový burger portobello jsme šli se středomořskými chutěmi. Vyšlehali jsme várku našeho snadného bazalkové pesto z vlašských ořechů a na výrobu těchto hamburgerů použili čerstvá rajčata ze zahrady. K tomu všemu, roztavený sýr provalone dělá super pikantní a sytý burger. Byli jsme příjemně překvapeni, jak snadno se šlehaly, a ještě více nás zaujala lahodná směs chutí. Věřím, že slovo dokonalost mohlo být zamumláno mezi sousty. Vyzkoušejte je – a dejte nám vědět, jestli se stanete vyznavači houbového burgeru!

Jak grilovat houby portobello

Houby Portobello se grilují velmi snadno. Pro náš houbový burger portobello jsme ho před grilováním marinovali ve směsi balzamikového octa a olivového oleje. Nechte je asi 15 minut stát, zatímco se gril předehřívá. Než budete houby marinovat, ujistěte se, že jste odstranili tuhé stonky: díky tomu se budou snadněji jíst. Když je gril připravený, položte houby na gril a opékejte je asi 5 minut z každé strany, dokud nebudou šťavnaté. To je vše! U tohoto houbového burgeru portobello jsme v poslední 1 minutě grilování navrch roztavili sýr provalone.

A je to: jak udělat hamburger s houbami portobello! Dejte nám vědět, jestli to vyzkoušíte v komentářích níže.

Více s houbami

Pokud jste milovníkem hub, zde je několik dalších lahodných receptů s portobello houbami:

Grilované žampiony Portobello
Caprese grilované žampiony Portobello
Řecký grilovaný Portobello Burger
Grilovaná zelenina Fajitas
Houbový salát Portabello
Houbové těstoviny s kozím sýrem

Tento recept na houbový burger portobello je…

Vegetariánský. U veganských, rostlinných a bezmléčných výrobků vynechejte sýr a použijte Veganské kešu pesto . Housku můžete také namazat hummusem, abyste přidali další chuť a bílkoviny.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Houbový burger Pesto Portobello

Autor: pár kuchařů
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 30 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Hledáte rostlinný burger? Tento grilovaný houbový burger portobello je nesmírně uspokojující, podávaný s pestem a provalonem na rolce ciabatty.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

4kloboučky hub portobello
2 polévkové lžícestařený balzamikový ocet
2 polévkové lžíceolivový olej
Kosher sůl
Čerstvě mletý pepř
4plátky sýra provolone
4rolky ciabatta
¼ šálkubazalkové pesto (zakoupené, domácí nebo veganské pesto )
1rajče
1 šáleklisty baby rukoly

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Předehřejte gril na středně vysokou.
Z hub portobello odstraňte stonky. V malé misce smíchejte balzamikový ocet a olivový olej. Houby položte na plech. Přední a zadní stranu každé houby potřeme marinádou. Posypte košer sůl a pepř a nechte 15 minut uležet.
Houby položte na gril (nebo na grilovací pánev) a opékejte asi 5 minut z každé strany, dokud nebudou šťavnaté. V poslední minutě položte na každou houbu plátky sýra provolone a grilujte, dokud se nerozpustí, a poté sundejte z grilu. Rohlíky ciabatty potřete olivovým olejem a položte je na gril, dokud nebudou opečené.
Nakrájejte rajče . Odstraňte z rukoly všechny tuhé stonky (není nutné u dětské rukoly).
Umístěte každou grilovanou čepici portobello na polovinu role. Navrch dejte lžíci pesta, plátek rajčat, hrst rukoly a druhou polovinu rolády.

Kategorie: Hlavní jídlo
Metoda: Grilovaný
Kuchyně: americký