Grilované zeleninové těstoviny

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

citrusový salátový dresink

Tyto grilované zeleninové těstoviny, které potěší davy lidí, mají dvojnásobek grilované zeleniny: grilují se na těstoviny a smíchají se s pikantní omáčkou romesco!

Tento příspěvek byl vytvořen ve spolupráci s ALDI . Všechny názory jsou naše vlastní.

Je oficiálně LÉTO! Ani vám nedokážu říct, jak jsme nadšení z letní zábavy tady. Vůně grilu, sklenice zmrazené růžové a zvuk vašeho souseda, jak seká trávník (ne?). Alex a já rádi vytváříme vegetariánské recepty na grilování, abychom dokázali, že grilování je stejně chutné i bez masa. Letos jsme se spojili s ALDI, abychom připravili snadné a zdravé letní jídlo na grilu: tyto grilované zeleninové těstoviny. A dopadlo to tak fantasticky, že to nemůžeme přestat jíst! má dvojnásobek grilovaná zelenina: jak na těstoviny, tak na zamíchání do grilované omáčky romesco. Pokračujte ve čtení receptu!

Související: Recepty na letní večeři pod širým nebem | Veganské špagety s Marinarou

Zdravé a čerstvé potraviny...pro všechny lidi

Legrační příběh: Alex a já jsme nakupovali v ALDI od doby, kdy jsme se před jedenácti lety čerstvě vzali (doušek!)! Tehdy jsme kupovali hlavně omáčku na pizzu a předpřipravenou kůrku. Jak se věci změnily! Za prvé, stali jsme se posedlí tvorbou naše vlastní domácí pizza . A ALDI se také změnil! Zaměřují se na nabídku více zdravých, čerstvých a organických surovin. ALDI má poslání poskytovat každému vysoce kvalitní potraviny za dostupné ceny.

To je tak fantastická mise, protože Alex a já věříme, že každý člověk si zaslouží jíst dobré, zdravé a čerstvé potraviny. Poté, co jsem loni navštívil jejich provoz dodavatelů vína ve vinařské zemi Washington, bylo jasné, že jsou velmi zapálení pro nabízení zboží nejvyšší kvality a udržení nízkých nákladů. Abychom to řekli, když letos v létě hostíte rodinu a přátele, ALDI je skvělým místem pro zásobování. A všimli jsme si, že náš účet je trvale nižší, než když nakupujeme v jakémkoli jiném obchodě s potravinami. A tyto grilované zeleninové těstoviny jsou skvělým místem, kde začít!

Související: Těstoviny orecchiette s citronovým chřestem

Jak vyrobit grilované zeleninové těstoviny

Takže tyto grilované zeleninové těstoviny! Alex a já jsme chtěli přinést tu kouřovou grilovanou chuť do vegetariánského hlavního jídla. Je zvláštní, že po 8 letech, kdy jsme jedli převážně rostliny, jsme nikdy negrilovali zeleninu a nepřimíchali ji do těstovin. Myslím, že je stále co objevovat! Zábavné na tomto receptu je, že jsou zde dvě grilované složky: zelenina pro zeleninové těstoviny a paprika pro grilovanou omáčku romesco.

Co je to romesco? Romesco je omáčka z pečených paprik a mandlí původem ze Španělska. Obvykle, když to děláme, používáme zavařenou červenou papriku. Ale u tohoto receptu jsme si řekli: proč neogrilovat červenou papriku a vytvořit tak grilované romesco? Vytváří krémovou jasně červenou omáčku k lehce kouřovým a návykovým grilovaným zeleninovým těstovinám. Doplňte feta drobenkou nebo ji nechte na veganské zeleninové těstoviny. Zde jsme použili linguine nudle, ale můžete použít penne nebo jiné krátké tvary. Tyto grilované zeleninové těstoviny budeme určitě jíst celé léto!

Chcete-li se dozvědět více o ALDI, jděte zde . A dejte nám vědět, jste fanouškem ALDI? Máte je ve svém okolí?

Hledáte další nápady na grilování?

Kromě těchto grilovaných zeleninových těstovin je zde několik dalších grilovacích receptů:

• Nejlepší Grilovaný Veggie Burger
• Caprese grilované žampiony Portobello
• BBQ grilovaný květák (nebo Grilovaný květák )
• Řecký grilovaný Portobello Burger
• Grilovaný lilek s bylinkovou quinoou
• Grilovaný buvolí květákový sendvič
• Grilovaná vegetariánská plněná cuketa
• Grilovaný steak z květáku s kukuřičnou salsou
• Skládaný sendvič s rajčaty a grilovaným lilkem
• Grilované špízy Teriyaki Mango
• Parmazán z grilovaného lilku
• Naložené grilované nachos
• Salát z grilovaného lilku s jogurtem
• Řecké grilované zeleninové špízy
• Grilovaná mrkev s limetkou a koriandrem
• Grilovaný římský salát
• Jednoduchá grilovaná paella
• Grilovaná zelenina Fajitas
• Grilovaná kukuřice na klasu | Jak upéct kukuřici na grilu
• Houbový burger Pesto Portobello
• Mátové pesto grilovaný sýr na grilu
• Letní panzanella

Tento recept na grilované zeleninové těstoviny je…

Vegetariánský. U veganských, rostlinných a bezmléčných výrobků vynechejte fetu.

Pro bezlepkové použijte bezlepkové těstoviny. * ALDI má některé organické, bezlepkové možnosti z řady liveGfree, jako jsou penne nebo hnědá rýže quinoa fusilli.

Grilované zeleninové těstoviny

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4porce hlavního jídla1x

Popis

Tyto grilované zeleninové těstoviny, které potěší davy lidí, mají dvojnásobek grilované zeleniny: grilují se na těstoviny a smíchají se s pikantní omáčkou romesco!

Ingredience

• 2červené papriky
• 3velké hlavy brokolice
• 1/2střední až velká červená cibule
• 3 polévkové lžíceExtra panenský olivový olej SimplyNature, dělený
• 1 lžičkaplus pár špetek košer sůl , rozdělené
• ½ šálkuSouthern Grove Trouba pražené nesolené mandle
• 2stroužky česneku
• 15-uncová plechovka Happy Harvest nakrájená rajčata
• 1 polévková lžícečerstvě vymačkaná citronová šťáva
• 1 polévková lžíceKamenný mlýn Paprika
• ¼ lžičkyKamenný mlýn drcený červený pepř
• 1Pound SimplyNature Organic Pasta (linguine nebo penne, případně bezlepkové těstoviny, například řada liveGfree)
• 2na4unce Happy Farms Preferred Feta, volitelné

Instrukce

1. Grilujte zeleninu: Rozpalte gril na středně vysokou teplotu. Paprikám odřízněte vršky a odstraňte dřeň a semínka. Odstraňte stonky z horní části a rozřízněte horní část na polovinu a poté rozčtvrťte spodky. Brokolici nakrájíme do kvítků velikosti sousta. Nakrájejte cibuli na silné plátky. Zeleninu lehce potřete asi 1 lžící olivového oleje a několika špetkami košer sůl . Rukama vetřete olivový olej do zeleniny, aby byla lehce potažená.
2. Umístěte několik listů alobalu, abyste zakryli celý gril (nebo použijte grilovací koš). Do fólie propíchněte několik malých otvorů. Umístěte zeleninu na alobal a grilujte ji za občasného obracení, dokud nezměkne a lehce zuhelnatí (asi 15 minut). Sundejte z grilu a zeleninu položte na plech.
3. Připravte omáčku romesco: Česnek oloupeme. V mixéru nebo kuchyňském robotu přidejte mandle, česnek, rajčata (včetně šťávy z plechovky), 2 lžíce olivového oleje, citronovou šťávu, uzenou papriku, vločky červené papriky a košer sůl . Když je zelenina grilovaná, vyjměte plátky papriky a vložte je do mixéru. Omáčku zpracujeme do hladka.
4. Udělejte těstoviny: Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Těstoviny uvaříme al dente, poté scedíme.
5. Smíchejte těstoviny s omáčkou romesco a grilovanou brokolicí a cibulí, poté ochutnejte a podle potřeby dosolte (my jsme přidali asi ½ lžičky — u veganské verze můžete přidat více soli než u vegetariánské verze, protože feta sůl přidává). Doplňte feta drobenkou a podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: Italský Američan