Zelené fazolky v páře

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto pikantní dušené zelené fazolky jsou lahodně snadná příloha! Tato jednoduchá metoda vaření zelených fazolek zachovává jejich zářivou barvu a svěží texturu. Zde jsou naše tipy a triky pro dokonale napařené zelené fazolky, pokaždé.

Proč milujeme tento recept

Hledáte zdravé a snadné příloha že se spáruje s doslova nic ? Tyto citronově dušené zelené fazolky se hodí téměř ke každému jídlu, od sekaná na losos na těstoviny . Ještě lepší: jejich vyšlehání trvá pouhých 10 minut!

Alex a já vždy hledáme snadné přílohy. Zatímco dušené zelené fazolky nemusí být nejvíce Instagram nápad hodný slintání, 100% stojí za to přidat k vašim dovednostem týdenního vaření! Díky pikantní citrónové chuti a kousnutí černého pepře jsou tyto fazole oblíbené v našem domě.

Máte instantní hrnec? Vyzkoušejte naše Instantní hrnkové zelené fazolky .

umíš uvařit chřest

Požadovaná výbava

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat napařovací koš nebo napařovací pánev. Zde je parní koš, který si můžete koupit online.

Jak vyrobit zelené fazolky v páře

Trik na dušené zelené fazolky je chytit je hned, když jsou jasně zelené a křupavé! Pokračujte v vaření a zbarví se do blátivé zelené barvy a stanou se kašovitými. Ideální načasování jak uvařit tuto zeleninu v páře je 4 až 5 minut . Budete to muset hrát podle sluchu pokaždé, když vaříte fazole, protože načasování může záviset na tloušťce a čerstvosti zelených fazolí. Zde jsou naše tipy, jak fazole v páře.

Krok 1: Zelené fazolky ořízněte. Zde je naše rychlá metoda jak oříznout zelené fazolky což ušetří cenné minuty.

Krok 2: V hrnci nebo hrnci dejte vařit vodu. Jakmile se voda vaří, přidejte fazole (do napařovacího košíku, pokud má rukojeť) a hrnec přikryjte pokličkou. Vařte v páře 4 až 5 minut, dokud nebudou jasně zelené a křupavé. Otestujte fazole vidličkou a ochutnejte: pokud byste je chtěli trochu křehčí, vařte ještě minutu.

Krok 3: Sundejte z plotny a slijte fazole. Poté dochutíme citronovou šťávou, citronovou kůrou, olivovým olejem, solí a pepřem.

Tip na vaření

Dávejte pozor, abyste zelené fazolky nepařili příliš dlouho, jinak barva vybledne a textura bude kašovitá! Doba vaření se bude pokaždé mírně lišit v závislosti na tloušťce a čerstvosti fazolí.

Způsoby, jak okořenit dušené zelené fazolky

Tento recept na dušené zelené fazolky obsahuje naše oblíbené koření: citronovou šťávu a kůru pro jas a černý pepř pro trochu chuti. Existuje samozřejmě spousta dalších způsobů, jak ochutit dušené fazole! Zde je několik dalších nápadů, jak roztočit kola:

• Mletý česnek a máslo
• Strouhaný parmazán nebo sýr Pecorino
• Rýžový ocet a sezamová semínka
• Slivered pražené mandle
• Zelená cibulka nakrájená na tenké plátky
• Feta se drolí

Jak podávat tyto zelené fazolky

Jakékoli jídlo, které potřebuje snadná příloha , tento recept vám má záda. Hodí se k mnoha dietám: mimo jiné vegetariánské, veganské, rostlinné, bezmléčné a bezlepkové. Zde je několik hlavních jídel, které k tomu můžete podávat recept na zelené fazolky :

• Losos: Jsou perfektní strana jít s lososem , jako pečený losos , grilovaný losos nebo grilovaný losos .
• Krevety: Zkuste je s dušené krevety , krevetové kaboby nebo grilované krevety .
• Kuře: Přidejte ke grilovanému kuřeti, kuře pečené na pánvi , kuřecí piccata , Toskánské kuře nebo citronovo česnekové kuře .
• Bezmasé hlavní: Vyzkoušejte naše vegetariánská sekaná , plněné papriky nebo lilek parmezán .
• Těstoviny: Vyzkoušejte naše brokolice a sýr , plněné skořápky , rukávy , lasagne roll up nebo sýrové tortellini .

Dietní poznámky

Tento recept na dušené zelené fazolky je vegetariánský, bezlepkový, rostlinný, bez mléčných výrobků a veganský.

Často kladené otázky

Vaření zelených fazolek v páře je nejlepším způsobem, jak zachovat jejich zářivě zelenou barvu, jemnou texturu a nutriční hodnotu. Na rozdíl od varu, který může vyluhovat živiny, vaří v páře fazole šetrně, přičemž si zachovají vitamíny a minerály. Zatímco pražené zelené fazolky jsou vynikající, vyžaduje více oleje, trvá déle a barva fazolí v troubě ztmavne.

Zatímco parní koš je nejpohodlnější způsob, jak napařit zelené fazolky, můžete také použít cedník umístěný nad hrncem s vroucí vodou. Jen se ujistěte, že se cedník nedotýká vody, a hrnec přikryjte pokličkou, abyste zachytili páru.

Své dušené zelené fazolky můžete okořenit nesčetnými způsoby! Zde je několik nápadů:

Klasický: Jednoduše promíchejte s rozpuštěným máslem, solí a pepřem.

Inspirováno Asií: Pokapejte sezamovým olejem a sójovou omáčkou, poté posypte opraženými sezamovými semínky.

Česnek a bylinky: Přidejte nasekaný česnek, nasekané čerstvé bylinky (jako kopr, petržel nebo tymián) a olivový olej.

Citron a parmazán: Pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem, poté posypte strouhaným parmazánem.

Zelené fazolky v páře

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto pikantní zelené fazolky v páře jsou lahodně snadnou přílohou! Tato jednoduchá metoda vaření zelených fazolek zachovává jejich zářivou barvu a svěží texturu. Zde jsou naše tipy a triky pro dokonale napařené zelené fazolky, pokaždé.

Ingredience

• 1libra čerstvých zelených fazolek*
• 1 polévková lžícečerstvá citronová šťáva plus kůra z 1 citronu (1 polévková lžíce)
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Zelené fazolky ořízněte . Citron oloupeme , pak odšťavněte.
2. Vložte 1 ½ šálku vody do hrnce nebo hrnce. Používáte-li napařovací koš bez rukojeti, přidejte jej do hrnce nyní: hladina vody by měla být přímo pod košem. Přiveďte vodu k varu.
3. Jakmile se vaří, přidejte zelené fazolky (do parního koše, pokud má rukojeť). Vařte v páře s pokličkou 4 až 5 minut, dokud nezměkne, a vyzkoušejte vidličkou, zda je hotovo.
4. Opatrně vyndejte fazole do misky. Promícháme s olivovým olejem, citronovou šťávou, citronovou kůrou, košer sůl a hodně čerstvě mletého černého pepře.

Poznámky

*Tento recept lze snadno zdvojnásobit, aby nasytil dav.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký