Pečené ředkvičky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Pečené ředkvičky? Vhoďte je do rozpálené trouby v tomto jedinečném receptu na snadnou přílohu: jsou živé a šťavnaté, se sladkou, jemnou chutí!

Hledáte jedinečný recept na snadnou přílohu? Můžeme představit… pečené ředkvičky ! Dobře, víme, co si myslíte. Nejsou ředkvičky nejlepší syrové na vegetariánském tácku s ranč dip ? Nebo třeba na sendviči nebo v salátu? Ano, ano a ano. Ale tady je způsob, jak je jíst, na který většinu lidí ani nepomyslel: pečené v horké troubě! Nepodobají se ničemu, co jste dosud ochutnali: jemné, jemné a téměř sladké. Jsou dokonalé vedle sebe losos , nebo jako protipól k boháčům těstoviny jako lasagne . Jste připraveni začít?

gin koktejl limetka

Jak chutnají pečené ředkvičky?

Ředkvičky jsou brukvovitá zelenina s krásnou jasně červenou barvou, která se při pečení stává horko růžovou. Počkej, a co? Brukvovitá zelenina jsou výživné zeleniny ze stejné rodiny, které zahrnují zelí , květák , brokolice , Růžičková kapusta , ostatní a rukola . Proč je to důležité? No, to trochu vysvětluje chuť pečené ředkve!

Pokud jste zkoušeli pečený květák nebo pečenou růžičkovou kapustu, všimnete si, že tato zelenina s velmi silnou syrovou chutí v troubě zesládne. Když vyzkoušíte tyto pečené ředkvičky, budou mít stejnou jemnou, sladkou esenci, na jakou jste zvyklí u pečené zeleniny ze stejné rodiny!

Jak upéct ředkvičky (základní kroky!)

Pečené ředkvičky jsou perfektní jarní recept . Ale i když si můžete ředkvičky spojovat s jarem: jsou obvykle dostupné po celý rok! Tento kouzelný trik tedy můžete kdykoli vytáhnout. Zde jsou základní kroky, jak upéct ředkvičky:

1. Rozkrojení napůl: Omyjte 2 malé svazky ředkviček, odstraňte zelení a rozkrojte napůl.
2. Posypeme kořením: Smícháme s olivovým olejem, 1 nastrouhaným stroužkem česneku a košer sůl .
3. Pečte 16 až 20 minut: Položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte do změknutí vidličky, asi 20 minut, při 450 stupních Fahrenheita. Přesné načasování závisí na velikosti ředkviček.

Když pečené ředkvičky vyjdou z trouby, měly by být po celé délce měkké. Nezapomeňte otestovat největší ředkvičku a propíchnout vidličkou nejtlustší místo! Mnoho online receptů se liší v načasování, některé dokonce uvádějí 10 minut pečení. Mít ředkvičku křehkou, ale uvnitř křupavou pro nás není žádoucí textura! Díky tomuto receptu jsou dokonale jemné a sladké.

Oblečte ty pečené ředkvičky!

Jakmile vyjdou z trouby, existuje spousta způsobů, jak ozdobit pečené ředkvičky! U tohoto receptu jsme zůstali vážně jednoduchý:

• Použijte ředkvičky jako ozdobu! Mějte na paměti, že ředkvičky jsou pikantní, takže jich nechcete používat příliš mnoho! Chcete-li však získat krásný zelený kontrast, aniž byste museli kupovat svazek petrželky, nasekejte ředkvičky velmi jemně a posypte je jako ozdobu.
• Citron dodává svěžest, ale není vyžadován. Pokud chcete, přidejte citron pro svěžest! Alex a já jsme zjistili, že to bylo chutné na oba způsoby. Bez citronu pečené ředkvičky chutnají pikantněji; s citronem je jasnější a svěží!
• Byliny podle přání. Čerstvé bylinky by byly fantastické, pokud chcete přidat další nuanci chuti. Čerstvý kopr nebo tymián by byly perfektní!

Způsoby, jak spárovat tyto pečené ředkvičky

Když to děláte jako přílohu, musíte si uvědomit jednu důležitou věc. Pečené ředkvičky jsou neuvěřitelně chutné, ale nijak extrémně zasytí. Mějte to na paměti, když je spárujete s nádobím! Tuto přílohu z pečených ředkviček doporučujeme s Alexem používat vždy alespoň s jednou další přílohou. Zde jsou některé, které bychom spojili s tímto receptem a které by byly součástí náplně:

• Celá zrna: Quinoa , rýže , farro , proso atd.
• Lemon Herb dušený květák Nejjednodušší způsob, jak vařit květák! Tento květák dušený na citronové bylince se vaří během několika minut a je tak chutný, že mění život.
• Nejlepší dušená brokolice Jednoduchá, zdravá příloha, která je pokaždé jasně zelená a křupavá.
• Špenátový jablečný salát Tento salát obsahuje nakrájená jablka, balsamikový vinaigrette a glazované vlašské ořechy (nebo glazované pekanové ořechy ) pro rostlinné bílkoviny. Nikdo neuvěří, že to trvalo pár minut, než se dal dohromady.
• Divoká karta! Nejvyplňující strana, kterou máme: Čočkový salát s Fetou .

Několik oblíbených způsobů, jak využít ředkvičky!

Milujete ředkvičky jako my? Mimo tyto pečené ředkvičky máme spoustu chutných způsobů, jak ředkvičky jíst. Zde je několik jednoduchých ředkvičky recepty :

• Jednoduchý ředkvový salát Rychlé, čerstvé a chutné, párování cizrny a bylinek s touto křupavou zeleninou!
• Ředkvička nasekaný salát Tento recept na sekaný salát obsahuje domácí dresink z modrého sýra, který se dokonale hodí k pikantním ředkvičkám a křupavým římským salátem.
• Ředkvičky s máslem a solí Zde je tradiční elegantní francouzské občerstvení: ředkvičky s máslem a solí. Používejte nejkvalitnější máslo a mořskou sůl, aby se ředkvičky leskly!
• Ředkvové toasty Tento recept na ředkvičkový toast je jednoduchá, ale elegantní snídaně nebo brunch, jehož příprava zabere pouhých 5 minut.

Jednoduchý ředkvový salát

Rychlé nakládané ředkvičky

Ředkvové toasty

Ředkvičky s máslem a solí

Tento recept na pečené ředkvičky je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Pečené ředkvičky (snadná příloha!)

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Pečené ředkvičky? Vhoďte je do rozpálené trouby v tomto jedinečném receptu na snadnou přílohu: jsou živé a šťavnaté, se sladkou, jemnou chutí!

Ingredience

• 2malé svazky ředkviček (asi16na18malé ředkvičky)
• 1 polévková lžíceolivový olej
• 1stroužek česneku
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• 1 lžičkačerstvá citronová šťáva (volitelně)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů.
2. Ředkvičky omyjte a odřízněte zelení, pár listů si nechte na ozdobu.
3. Ředkvičky podélně rozřízněte. Vhoďte je do mísy s olivovým olejem, najemno nastrouhaným stroužkem česneku, košer sůl a pepř.
4. Plech vyložte pečícím papírem. Ředkvičky položte řeznou stranou dolů a opékejte 16 až 20 minut, dokud největší ředkvička po propíchnutí vidličkou v nejsilnějším místě nezměkne (přesná doba závisí na velikosti ředkviček).
5. Pokud chcete, přidejte citronovou šťávu (líbilo se nám to oběma způsoby, takže to není nutné). Velmi jemně nasekejte asi 1 list ředkve na ozdobu a posypte vrch. Podávejte teplé.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Veganské