20 Nejlepších Květákových Receptů

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto musíte vyzkoušet květákové recepty předveďte nejlepší způsoby, jak jíst tuto oblíbenou a všestrannou zeleninu! Zkuste to pečené, křupavé, v tacos, jako rýže a další.

Z květáku se stala docela pálivá zelenina! Jakmile byl květák odsunut na vegetariánské tácky, nyní se v restauracích a v kuchařkách používá vynalézavým způsobem. Možná jste viděli buvolí květáková křídla, oblíbenou veganskou záskok pro masitou odrůdu?

Květák smíchaný na malé kousky a uvařený se stane květákovou rýží, oblíbenou náhražkou rýže s nízkým obsahem sacharidů. Zjistíte, že to vyskakuje všude odkud tacos na rizoto na fettuccine alfredo omáčka . Je něco, co květák neumí chutnat?

Pokud hledáte nejvíce recepty na lahodný květák na internetu , jste na správném místě. Zde jsme sestavili naše nejlepší recepty, díky kterým se květák stane okouzlující zeleninou, kterou je.

k čemu je dobrá zakysaná smetana do omáčky

Pojďme k těm květákovým receptům!

Křupavý květák

První v našich receptech na květák: šíleně lahodný křupavý květák! Tento recept na pečený a obalovaný květák je zcela křupavý a křupavý na vnější straně a jemný uvnitř. A chuť? Je to tolik věcí najednou: pikantní, pikantní, sladké a kořeněné. Vaše patro je prostě přemoženo složitostí.

Přejděte dolů na recept nebo klikněte na tlačítko níže!

Perfektní pečený květák

Pečení květáku v horké troubě z něj udělá něco transcendentálního. Chuť se stává sladkou a máslovou a ochucená solí a česnekem je neodolatelná jako hranolky. Tohle je opravdu dokonalý recept na pečený květák! Pokud jste ve vlaku s pečeným květákem noví: vyrazí vám to z hlavy.

rychlý recept na chilli

Křupavé květákové tacos

Tyto tacos jsou hvězdou Křupavý pečený květák nahoře, opečené v troubě a pokryté slaným, slaným, sladkým a lehce pikantním obalem. Je to hra na tacos z obalovaných ryb, ale na rostlinné bázi! Zakryjte to všechno Yum Yum omáčka , používané v japonských steakových restauracích a podávané s mořskými plody. Dodává těmto květákovým tacos bohatost, která není z tohoto světa dobrá!

Parmazán pečený květák

Tento pečený květák s parmazánem je tak neodolatelný, že se přistihnete, že vdechujete sousta z pečícího plechu, ještě než si k němu sednete. Tento recept obsahuje pečený květák: pečená při vysoké teplotě se zelenina rozpadne na sladkou, karamelizovanou verzi. Přidejte křupavý parmezán a italské koření a je to sofistikovaný koncept v restauraci ve stylu sýrové brokolice. Sakra, myslíme si, že je to ještě lepší než hranolky .

Květákový salát

Zde je zábavný květákový recept, který dodá každému jídlu chuť: květákový salát! Je to něco jako mashup chutí středomořského stylu s retro grilovaným salátem. Syrové růžičky jsou pokryty pikantním krémovým dresinkem a smíchány s pepřovou rukolou, pikantními sušenými rajčaty a opečenými piniovými oříšky! Delish .

Květák Smažte

Zde je oblíbený způsob, jak využít tyto chutné růžičky: v květáku orestujte! Smažte ji, dokud není lehce zuhelnatělá a měkká, poté přidejte papriku a štiplavou omáčku. Je to nejlepší způsob, jak učinit pojídání zeleniny neodolatelnou! Vyzkoušejte to jako zdravou přílohu nebo snadnou rostlinnou večeři (s přísadami bílkovin uvedenými v receptu).

Pečené květákové těstoviny

Zde je fantastický nápad na večeři s těstovinami: Těstoviny z pečeného květáku! Je křehký, karamelizovaný pečený květák : sladké, citrónové a česnekové. Pak jsou to těstoviny al dente, které jsou pokryty rychlou parmazánovou omáčkou. Vše završte křupavou bazalkou strouhanka a pražené piniové oříšky a je to exploze chutí.

Buffalo květáková křídla

Rádi jíte rostlinné potraviny, ale milujete křídla? Zde je způsob, jak mít svůj dort a také ho sníst. Buvolí květáková křídla! Tato chutná sousta jsou křupavá zvenčí, křehká uvnitř a přelitá pikantní, pikantní buvolí omáčkou. Dnes je uvidíte v restauracích...a tento recept? Chutná stejně dobře jako v restauraci. Lepší, ve skutečnosti! A je to pečené místo smažení: zdravá rotace na tomto klasickém komfortním jídle.

Zkuste také: Buvolí květák s modrým sýrovým dipem

jak vařit steak z čerstvého tuňáka

Lemon Herb dušený květák

Zde je snadný způsob, jak jíst květák jako přílohu! Budete překvapeni, kolik chutí, když přidáte jednoduché koření: citronovou kůru, italské koření, sůl a olivový olej. Je tak chutný, že ho nebudete moci přestat jíst! (Máte tlakový hrnec? Vyzkoušejte náš Instantní květináč v květináči .)

Krémové Cavatappi s květákovou omáčkou

Zde je recept na chutný květák, který je pohodlným jídlem se zdravým odstřeďováním: naše krémové těstoviny cavatappi! Cavatappi jsou těstoviny ve tvaru vývrtky a jsou spárovány s a smetanová květáková omáčka která nudle dokonale obalí. Je sýrový, ale ne příliš bohatý, vyrobený z květáku, aby se v této zdravé zelenině naplnily všechny živiny, a česneku a parmezánu, které dodají pikantní chuť. Je to perfektní jako týdenní večeře, ale dostatečně efektní na zábavu.

Recept na zlatou květákovou polévku

Tento recept na zlatou květákovou polévku je...no, ZLATÝ. Zde se květák opéká, dokud nezhnědne a nezkaramelizuje, poté se smíchá s cibulí a mrkví. Kouzlo se děje s kořením: koření v marockém stylu jako kmín, koriandr, zázvor, kurkuma a skořice oživí toto světlé pyré. Stal se oblíbeným fanouškem!

Veganská květáková omáčka Alfredo

Tato veganská omáčka alfredo obsahuje tajnou přísadu...uhodli jste, květák! Chutná krémově a svůdně a nikdy byste nevěděli, že je rostlinná a veganská. Květák pomáhá vytvořit krémově bílé tělo a dodává živiny a kešu oříšky dodávají bohatost na bílkoviny. Zkuste to na fettucine nudlích nebo na krémové těstoviny z vývrtky výše.

Květákový kastrol s noky

Další v našich receptech na květák: kastrol! Tento útulný květákový kastrol je naplněný žvýkacími gnocchi těstovinovými polštářky a parmazánem. Gnocchi (v podstatě kuličky z těstovinového těsta!) se přimíchají ke květáku, čímž vznikne překvapivá směs uspokojujících kousnutí. Místo toho, aby byl mazlavý a těžký jako kastrol mak a sýr , tahle je překvapivě lehká a vážně chutná.

Nakládaný květák

Zkoušeli jste někdy květák…okurky? Tento nakládaný květák je plný jasné, pikantní chuti s bylinkovou esencí z čerstvého kopru a semínek koriandru. Přidejte papriku a mrkev, abyste vytvořili barevnou sklenici, a rozhodně upoutají pozornost! Milujeme květákové okurky, protože kousnutí do kvítku je exploze chutí. Je to skoro ještě lepší než a koprový nálev …myslíme.

Květáková smažená rýže

Zkoušeli jste někdy rýži z květáku? Co takhle květákovou smaženou rýži? Nakrájení květáku na malé kousky napodobuje zrnka rýže. Tady jsme udělali květákovou smaženou rýži, stejně jako byste to udělali s čínským jídlem s sebou. A je to skoro lepší než originál! Květák nasákne aromatickým zázvorem a česnekem ještě více než rýže a miska s horkou zeleninou je komfortním jídlem v celé své kráse. Aby pokrm přinesl další bílkoviny, obsahuje vejce, edamame a kešu oříšky.

Další možnost? Vegetariánská miska na burrito s květákovou rýží

nápoje s whisky s arašídovým máslem

Rizoto z pečeného květáku

Proč nezařadit květák do receptu na rizoto? Tato základní technika výroby domácího rizota spočívá v orestování mleté ​​šalotky na másle, přidání rýže, spaření s trochou bílého vína a následném přidávání teplého vývaru po odměrkách, dokud rýže nenasákne všechnu bujónovou dobrotu. a stává se krémovým a hladkým. Přidejte k tomu pečený květák, špenát, trochu cizrny a trochu parmazánu a máte jídlo plné chuti.

Kokosové květákové kari

Tento recept na karfiolové kari miluje každý! Tato snadná večeře je teplá kořeněná, plná živin a hotová za něco málo přes 30 minut. Sladké brambory kontrastují se slaným květákem spolu s rajčaty, cibulí, špenátem a cizrnou. Přidejte k tomu omáčku z kokosového mléka okořeněnou kari a garam masalou a celá vaše kuchyně provoní úžasně. Podávejte s hnědá rýže na kompletní jídlo.

BBQ grilovaný květák

Jaký je lepší recept na květák než přidání BBQ omáčky? Položením květáku na gril získáte kouřovou chuť. Pak to natřete naším kyselým Domácí BBQ omáčka položí to přes vrchol. Je skvělý jako příloha, ale skvěle by se hodil i do sendviče, jako je náš grilovaný buvolí květák (viz níže).

Recept na květák Shawarma

Oh, tenhle recept na květákovou shawarmu. Pečený, kořeněný květák se zanoří do teplé pity a poté se udusí ve studené, krémové tahini-jogurtové omáčce. Je ideální na oběd nebo lehké týdenní jídlo. Zkuste to se zeleným salátem jako tenhle — jestli můžeš přestat plížit se sousta z toho pečeného květáku!

Grilovaný buvolí květákový sendvič

Co je lepší než buvolí květák? Tento Buffalo květákový sendvič. Kombinace chutí jsou zde neskutečné! Pikantní buvolí omáčka se přelije přes květák s puchýři a poté se snoubí se smetanovou omáčkou z ranče z řeckého jogurtu s ostrostí modrého sýra. Je to pikantní, vydatné a super uspokojující. Jako ozdobu jsme místo hlávkového salátu použili listy celeru, připomínající celerové tyčinky, které se obvykle podávají s buvolími křidélky (tento krok nevynechávejte, je z toho sendvič!).

nápoje z ananasové šťávy

Pečená jablka a květák s koprem

A nakonec v našich květákových receptech: květák pečený s jablky a červenou cibulí! Způsob, jakým se zde sladké jablko prolíná se slaným květákem, je opravdu pozoruhodné. To vše doplněné čerstvým koprem dodává bylinkový nádech. Všichni kolem stolu to budou milovat: a obzvláště poutavý s jasně růžovým jablkem a jasně fialovou cibulí!

Jak nakrájet květák na růžičky

Ve většině výše uvedených receptů budete muset nakrájet květák na růžičky. Jste někdy frustrovaní hledáním nejlepší metody a pak skončíte s drobky po celém pultu? Hádej co? Máme rychlý a jednoduchý způsob, jak nakrájet květák: bez nepořádku! Tady je přesně jak krájet květák .

Výživa květáku

Ještě lepší je, že květák je jedním z nich 20 nejlepších druhů zeleniny, které můžete jíst ! Zde jsou některé z výhod květáku:

• Nízký obsah kalorií. Tento brukvovitá zelenina má pouze 25 kalorií na šálek kvítků , což z něj dělá nízkokalorický způsob, jak dostat vitamíny a živiny do vaší stravy.
• Vysoký obsah živin: Má vysoký obsah vitamínu C, draslíku a omega 3.
• Dobrý zdroj vlákniny. Má také vysoký obsah vlákniny. 1 šálek má asi 10 % vaší denní potřeby.

Křupavý pečený květák

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na křupavý pečený květák je slaný, pikantní, sladký a pikantní najednou! Je to 100% rostlinné a 100% chutné.

Ingredience

• 1střední květák (asi2celé libry)
• ½ šálkupanko strouhanka (použijte gludesetzdarma panko podle potřeby)
• ½ šálkukukuřičná mouka
• 1 lžičkakmín
• 1 lžičkauzená paprika
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ¼ lžičkykurkuma
• ½ lžičky košer sůl
• 1 polévková lžícekokosový olej
• 1 polévková lžícearašídové máslo
• 1 polévková lžícejavorový sirup
• 2 polévkové lžícesójová omáčka (nebo tamari nebo kokosové aminokyseliny)
• ½ polévkové lžícepálivá omáčka

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 F.
2. Nakrájejte květák do velkých kvítků. Umístěte je do velké mísy.
3. V malé misce smíchejte panko, kukuřičnou mouku, kmín, uzenou papriku, česnekový prášek, kurkumu a košer sůl .
4. V malém hrnci na středním plameni šlehejte dohromady kokosový olej, arašídové máslo, javorový sirup, sójovou omáčku a horkou omáčku, dokud se úplně nespojí a lehce ztmavne, 1 až 2 minuty. Nalijte omáčku na květák a několikrát promíchejte, dokud se květák dobře nepokryje.
5. Nalijte asi ⅓ suché směsi do mísy s květákem a promíchejte. Opakujte dvakrát, abyste vmíchali zbývající suchou směs, aby se obalil celý květák. Poté obalovaný květák rukama vyjměte z mísy a položte na plech vyložený pečicím papírem. Asi ½ strouhanky zůstane v misce; tyto můžete zahodit.
6. Květák pečte celkem 30 minut, přičemž po 15 minutách květák otočte stěrkou. Ihned podávejte. Pokud slouží jako předkrm, můžete přidat kapku omáčky Yum Yum nebo jiné omáčky. Nebo je děti milují s kečupem! (Pokud máte zbytky, můžete je uložit v chladu a poté je ohřát v troubě 350F na plechu vyloženém pečicím papírem po dobu asi 10 minut, jednou otočte.)

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Vegetariánský