Uzené staromódní

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je způsob, jak tento klasický koktejl přenést přes vrchol: Smoked Old Fashioned! Toto odstřeďování vdechuje kouř do každého doušku.

Zde je způsob, jak vzít jednu z nejstarších klasické koktejly o stupeň výš… nebo dva nebo tři: a Uzené staromódní ! Tento nápoj je pro dobrodružného domácího barmana, který hledá prvotřídní chutě. Vyžaduje to nějaké speciální vybavení (kuřácká pistole) a trochu času. ale je absolutně stojí za to! Smoked Old Fashioned je koktejl, který se kouří za studena a vdechuje do klasického whisky drinku hloubku kouře. Vytváří zážitek z pití, na který nikdy nezapomenete.

jak vyrobit malinový sirup

Chcete kouřovou příchuť bez speciálního vybavení? Vyzkoušejte Oaxaca Old Fashioned (s Mezcalem) .

Začněte s kouřící pistolí!

Počkat, kouřící zbraň? Ano, pro uzené Old Fashioned potřebujete speciální nástroj: a kuřácká zbraň . Je to nástroj používaný ke studenému uzení jídla: to znamená, že vstřikuje kouřovou chuť bez použití tepla. Můžete jej používat v interiéru a je poháněn dřevní štěpkou. Máme ten svůj už pár let a za tu dobu jsme ho použili ke kouření snad všeho! Mimo koktejly jsme ho používali ke kouření:

• Bramborové lupínky (nejlepší!)
• Popcorn
• Losos
• Steak
• Ranch oblékání

Než budete moci připravit tento nápoj, ujistěte se, že najdete kuřáckou pistoli! Použili jsme Breville kouřící zbraň roky a funguje to jako kouzlo. Postupujte podle pokynů dodaných s kuřáckou pistolí pro mechaniky, jak ji používat.

oblíbené tequilové nápoje

Jak vyrobit uzený staromódní

Výroba uzeného staromódního vyžaduje 3 samostatné aplikace kouře. Zde jsou základní kroky:

1. Cukr, koktejlovou třešeň a pomerančovou kůru 2 minuty udit. Je snazší napustit kouř do ozdob než do tekutiny. Takže zde jsou ozdoby důležitou součástí! Pomocí kuřácké pistole přidejte do sklenice kouř a poté přikryjte větší sklenicí nebo skleněným džbánem.
2. Znovu kouřte 2 minuty. Chcete-li skutečně naplnit kouřovou příchuť, uděláte druhý booster kouře tím, že sklenici znovu naplníte kouřem a zakryjete ji.
3. Udělejte nápoj. Smíchejte cukr s vodou, poté přidejte bourbon a led. Přidejte zpět uzené ozdoby.
4. Vykuřte potřetí. Vykuřte sklenici potřetí po dobu 2 minut, aby se naplnila konečná kouřová chuť a vytvořila se okázalá prezentace.

Odstraňte skleněný džbán, abyste uvolnili kouř!

Aby to bylo ještě okázalejší, použijte čistý led!

Na ledu, který používáte, záleží! Budeme předpokládat, že jste ostřílený domácí barman, pokud zkoušíte uzené staromódní. Protože jde o prezentaci, důrazně doporučujeme používat čistý led. Co je to?

• Čirý led je křišťálově čistý led: místo zakaleného ledu, který se tvoří, když používáte misku na led. Čirý led můžete nakrájet do větších organických tvarů, které vypadají jako nápoj z luxusního baru.
• Udělejte si to doma! Je to nejlepší způsob, jak vylepšit svou domácí koktejlovou hru, a zabere to jen 24 hodin. Zde je Jak vyrobit čistý led .

Více o staromódním

The Old Fashioned dostal své jméno, protože začal doslova a koktejl. První existující koktejl! Poprvé byla zdokumentována na počátku 19. století v newyorských novinách. Jakmile se v roce 1806 začaly objevovat další koktejly, potřebovali název pro tento originální whisky koktejl. Zrodil se staromódní.

jak krájet brokolici

The Old Fashioned je klasický alkoholický nápoj na seznamu Mezinárodní barmanské asociace Oficiální koktejly IBA . To znamená, že existuje oficiální definice nápoje, která zní:

• Bourbon nebo žitná whisky
• Kostka cukru
• Voda
• Angostura hořká
• Obloha z pomerančové kůry a koktejlové třešně

Uzený staromódní přišel, protože barmani začali kouřit studené nápoje, aby naplnili kouřovou příchuť. Je to moderní nádech klasiky, který rozhodně stojí za vyzkoušení.

Chcete další otočku na staromódní? Vyzkoušejte Wisconsin staromódní , vyrobený s brandy a doplněný citronová soda . Nebo zkuste a Maple staromódní s javorovým sirupem.

hypno a hennessy

Kdy podávat uzený staromódní koktejl

Uzený Old Fashioned koktejl je špičkový koktejl pro zapůsobení na hosty! Použijte jej jako:

• Happy hour drink
• Nápoj na večeři
• Nápoje pozdě v noci
• Kluci noční drink
• Hodinový koktejlový nápoj

Uzené staromódní

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Zde je způsob, jak tento klasický koktejl přenést přes vrchol: Smoked Old Fashioned! Toto odstřeďování vdechuje kouř do každého doušku.

Ingredience

• 1kostka cukru (1 lžičkacukr)
• 4pomlčky Angostura hořká
• ½ lžičkyvoda
• 4 polévkové lžíce(2 unce) bourbon whisky
• Pomerančová kůra na ozdobu
• Koktejlová třešeň na ozdobu
• Velká kostka ledu (použijte čistý led !)
• Kuřácká pistole

Instrukce

1. Vložte kostku cukru do nízké kulové sklenice a přidejte hořké. Do sklenice vložte koktejlovou třešeň a pomerančovou kůru. Sklenici naplňte kouřem z kuřácké pistole a sklenici přikryjte větší sklenicí nebo džbánem. Počkejte 2 minuty a poté uvolněte kouř. Poté sklenici znovu naplňte kouřem na další 2 minuty, poté uvolněte.
2. Odstraňte pomerančovou kůru a třešně. Ke kostce cukru přidejte vodu a rozmačkejte a vařečkou nebo vařečkou protřepejte, dokud se cukr téměř nerozpustí.
3. Přidejte bourbon whisky a krouživými pohyby promíchejte. Přidejte velkou kostku ledu.
4. Do nápoje vymačkejte pomerančovou kůru, aby se uvolnily oleje. Jemně přejeďte kůrou po okraji sklenice a poté ji vložte do sklenice. Ozdobte koktejlovou třešní. Sklenici znovu naplňte kouřem a přiklopte větší sklenicí. Počkejte 2 minuty, poté uvolněte kouř a podávejte.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Uzený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské

Více whisky koktejlů

Máme spoustu skvělých whisky koktejly a bourbon koktejly abyste si mohli vybrat! Zde jsou naše oblíbené:

• Oblíbená Whisky Sour Dokonale vyvážené a tak snadné na přípravu! Nebo přidejte pěnovou polevu, aby to bylo a Boston Sour .
• Hnědé derby Tento retro nápoj obsahuje grapefruit a medový sirup: sladký a osvěžující!
• Papírové letadlo Dokonale vyvážená moderní klasika.
• Kentucky Mule Bublinkový, zázvorový způsob, jak si vychutnat bourbon.
• Sazerac Oficiální koktejl z New Orleans! Koňak, whisky a absint připravit tento slavný nápoj. Nebo zkuste La Louisiane , dokonce lepší točit na této klasice.
• Whisky Smash Pikantní a osvěžující whisky nápoj s citronovou šťávou a mátou – jako citrusová rotace Mátový Julep .
• Manhattanský koktejl Dodejte svému večeru styl s tímto jednoduchým klasickým whisky koktejlem vyrobeným pouze ze tří ingrediencí.
• penicilin Tato chutná moderní klasika se vyznačuje skotskou, medem, citronem a zázvorem.
• Vieux Carre Silné a chutné, obsahuje whisky, koňak a vermut.
• Alabama Slammer Retro highball koktejl plný ovocné chuti.
• Boulevardier koktejl Úžasný klasický koktejl! Tento jednoduchý třísložkový nápoj je vylepšením Negroni, výměnou ginu za teplou whisky.