Můžete zmrazit chřest?

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit čerstvý chřest? Zde je to, co byste měli vědět o zachování této zelené zeleniny v průběhu času.

náhrada worcesterové omáčky

Máte spoustu chřestu a nejste si jisti, jak ho použít? Je snadné koupit partu s dobrými úmysly. Ale bez přípravy nebo plánování jídla někdy na konci týdne uvíznete u stejných zelených kopí! Pokud na to nemáte čas restovat nebo upéct to nahoru, funguje mrazák? Zde je co vědět.

Můžete zmrazit chřest?

Zmrazení chřestu zachová chuť, ale jeho struktura se po rozmrazení stane mnohem měkčí. Čerstvý chřest hodně ztrácí na skusu, takže je po uvaření trochu mokrý. Mražený chřest můžete použít do vařených pokrmů jako restovaná a quiche , ale pokud můžete, je lepší používat tuto zeleninu čerstvou.

Jak dlouho vydrží chřest v lednici?

Chřest zůstane čerstvý až 5 dní ve výrobní zásuvce. Chcete jeho životnost ještě prodloužit? Špíčky chřestu vložte do sklenice s vodou a vrchní část špíčků volně zakryjte plastovým sáčkem. Takto uskladněný chřest zůstane čerstvý až do 2 týdny .

nápoje na bázi tequily

Pokud byste chtěli chřest uchovat i po tomto bodu, můžete ho zmrazit až na 6 měsíců. Mějte na paměti, že před zmrazením musíte chřest blanšírovat ve vroucí vodě. Pokud můžete, je lepší skladovat chřest ve sklenici, abyste prodloužili jeho životnost a použít jej recepty na chřest .

Jak zmrazit chřest

Nejlepší způsob, jak zachránit ty chřestové oštěpy, než se pokazí? Nejprve je vyzkoušejte v receptech jako restovaný chřest , chřestové těstoviny nebo chřestové rizoto . Nebo opékejte oštěpy, abyste pokračovali chřestový salát s fetou . Ale pokud si myslíte, že je nemůžete použít včas, fungují také zmrazené.

Jak nejlépe zmrazit chřest? Nejprve nakrájejte a blanšírujte. Blanšírování vaří zeleninu, dokud není křupavá. Pomáhá udržet zeleninu barevnou, když je zmrazená, tím, že uzamkne v zářivé barvě, a prodlužuje její životnost tím, že zastaví přirozenou enzymatickou aktivitu, která zhoršuje její texturu, barvu a chuť.

Zde je návod, jak zmrazit chřest:

1. Chřest nakrájíme na kousky.
2. Chřest blanšírujte : Připravte si velký hrnec s vroucí vodou. Přidejte chřest a vařte 2 minuty, dokud nezměkne.
3. Opláchněte kousky pod studenou vodou, dokud nevychladnou na dotek, a poté je osušte. Plech s okrajem vyložte pečicím papírem a poté vložte chřest do jedné vrstvy. Flash zmrazení po dobu 1 hodiny.
4. Přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení. Pokud používáte sáček, použijte brčko k odsátí zbývajícího vzduchu ze sáčku a uzavřete jej. Označte datum spotřeby 6 měsíců v budoucnosti.
5. Vložte do mrazáku a zmrazte až na 6 měsíců.

Tipy, jak využít mražený chřest

Zmrazený chřest lze použít přímo z mrazničky do vařených pokrmů: před použitím jej není třeba rozmrazovat! Zde je několik tipů:

• Mražený chřest používejte pouze do vařených pokrmů, např restovaný chřest , rizoto nebo quiche . Ale mějte na paměti, že textura bude mokrejší než restování čerstvého chřestu.
• Zmrazený chřest lze přidat přímo do vařených pokrmů bez rozmrazování. Při vaření může uvolnit více vlhkosti než čerstvý chřest. Podle potřeby upravte dobu vaření podle receptu: může být o něco kratší, protože chřest je předvařený.
• Spotřebujte do 3 měsíců. Chuť se může zhoršit, čím déle je chřest zmrazený. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte chřest do 3 měsíců.

Zmrazování ostatní zeleniny a ovoce

Veškerá zelenina, ovoce a mléčné výrobky drží v mrazáku jinak! Zde je to, co byste měli vědět o zmrazování různých potravin:

recept na lososa

• Zkuste zamrazit jinou zeleninu a ovoce, jako je brokolice , cibule , mrkve , celer , okurky , zelí , zelené fazole , cuketa , kukuřice , brambory , avokáda , rajčata , jahody , broskve , borůvky nebo banány
• Naučte se zmrazovat mléčné výrobky, např sýr , mléko , zakysaná smetana , ricotta , jogurt , máslo , smetanový sýr , tvaroh a mozzarella
• Zkuste zmrazit celá zrna jako rýže

Můžete zmrazit mrkev?

Můžete zmrazit celer?

Můžete zmrazit cibuli?

Můžete zmrazit okurky?

Můžete zmrazit chřest?

• Čas přípravy: 9 minut
• Doba vaření: 1 minuta
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: N/A

Popis

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit čerstvý chřest? Zde je to, co byste měli vědět o zachování této zelené zeleniny v průběhu času.

Ingredience

• Chřest

Instrukce

1. Určete, zda chcete chřest zmrazit. Zmrazení chřestu zachová chuť, ale jeho struktura se po rozmrazení stane mnohem měkčí. Čerstvý chřest hodně ztrácí na skusu, takže je po uvaření trochu mokrý. Mražený chřest můžete použít do vařených pokrmů jako restovaná a quiche , ale pokud můžete, je lepší používat tuto zeleninu čerstvou. Aby v lednici vydržely déle, uložte oštěpy stopkou dolů do sklenice s vodou a vršky lehce zakryjte plastovým sáčkem; takto vydrží až 2 týdny.
2. Chcete-li chřest zmrazit, nakrájejte chřest na kousky.
3. Blanšírujte chřest: Připravte si velký hrnec s vroucí vodou. Přidejte chřest a vařte 2 minuty, dokud nezměkne.
4. Zmrazení blesku: Chřest propláchneme pod studenou vodou, dokud nevychladne na dotek. Chřest osušte. Plech s okrajem vyložte pečicím papírem a poté vložte chřest do jedné vrstvy. Flash zmrazení po dobu 1 hodiny.
5. Vložte chřest do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku bezpečného pro mrazení . Pokud používáte sáček, použijte brčko k odsátí zbývajícího vzduchu ze sáčku a uzavřete jej.
6. Označte datum spotřeby. Použijte permanentní fix k označení s datem spotřeby, které je 3 měsíce v budoucnosti.
7. Zmrazit. Umístěte nádobu nebo sáček do mrazničky a zmrazte až na 3 až 6 měsíců. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte do 3 měsíců. Mražený chřest můžete použít přímo do vařených jídel; není třeba rozmrazovat. Upravte dobu vaření podle receptu, protože chřest je předvařený.

• Kategorie: Zmrazené
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: Zmrazené
• Strava: Veganské