Můžete zmrazit rajčata?

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zajímá vás, zda můžete zmrazit rajčata? Tento trik zachovává chuť léta: není třeba zavařovat ani vařit.

Máte zralá rajčata a nevíte, co s nimi? Nejjednodušší způsob je nevařit a zavařovat: je to hodit je do mrazáku! Zmrazení rajčat v celku pomáhá zachovat jejich strukturu a usnadňuje jejich loupání při rozmrazování. Nakrájejte je a přidejte do polévek, dušeného masa a omáček na těstoviny: můžete je použít podobně jako konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky! Zde je návod, jak zmrazit rajčata a vytáhnout tento rychlý trik!

Můžete zmrazit rajčata?

Konvenční moudrost říká, že chcete-li rajčata uchovat, měli byste je vařit, jako je dusit do omáček nebo zavařovat do vařené salsy. Zmrazit ale můžete i rajčata! I když je nemůžete jíst syrová, mražená rajčata fungují podobně jako konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky: použijte je do polévek, dušených pokrmů, omáček a dalších! Tato metoda je všestrannější a jednodušší: protože nemusíte rozhodovat o konečné podobě, než je zachováte.

jednoduchá zdravá snídaně

Zde je návod, jak zmrazit čerstvá rajčata:

1. Pomocí krájecího nože nakrájejte každé rajče a odstraňte jádřinec.
2. Umístěte rajčata do uzavíratelného plastového sáčku odolného proti mrazu. Zmrazte na 6 až 8 měsíců.
3. Chcete-li rajčata rozmrazit, vložte je do velké mísy a zalijte teplou vodou z vodovodu. Počkejte 1 minutu a poté odstraňte slupky stlačením zespodu, dokud nevypadnou. Nechte úplně rozmrazit při pokojové teplotě, asi 30 minut, a poté nakrájejte. Nakrájená rajčata použijte do polévek, dušených pokrmů a omáček na těstoviny. (Nekonzumujte syrové nebo nepoužívejte do salátů, protože textura po zmrazení stejně nevydrží.)

Způsoby použití zmrazených rajčat

Mražená rajčata fungují v receptech podobně jako nakrájená rajčata z konzervy, takže je používejte pouze ve vařených receptech. Mějte na paměti: jedna plechovka nakrájených rajčat o objemu 15 uncí se rovná 2 šálkům nakrájených rajčat a jedna plechovka o objemu 28 uncí se rovná 4 šálkům nakrájených rajčat. Textura není po zmrazení stejná, takže se je nepokoušejte použít v a Salát Caprese ! Zde je několik skvělých způsobů, jak použít zmrazená rajčata:

• Omáčky jako Rychlá rajčatová bazalková omáčka nebo Snadná omáčka Marinara
• Jako polévky Minestrone polévka , Klasická fazolová polévka , Krémová polévka Tortellini , Vůbec nejlepší čočková polévka
• Dušené maso jako Marocká cizrna dušená nebo Vydatný čočkový guláš

A je to! Dejte nám vědět, jak plánujete použít rajčata v komentářích níže.

recepty na mexické předkrmy

Více způsobů zmrazování

Chcete zamrazit jiné ovoce a zeleninu? Tyto metody jsme používali na konci léta na ovoce a zeleninu. Zde je několik dalších metod, které můžete vyzkoušet:

• Naučte se, jak zmrazit zeleninu jako Kukuřice , Brokolice , Rajčata , Cuketa , Brambory nebo Zelené fazole
• Jděte na ovoce jako jak zmrazit Broskve , Borůvky , banány nebo Jahody
• Rozhodněte se pro Jak zmrazit těsto na pizzu nebo Jak zmrazit chléb

Jak zmrazit kukuřici: na klasech a jádrech!

Jak zmrazit borůvky

Jak zmrazit banány

Jak zmrazit broskve

Jak zmrazit rajčata

Popis

Zajímá vás, zda můžete zmrazit rajčata? Tento trik zachovává chuť léta: není třeba zavařovat ani vařit.

Ingredience

• Čerstvá rajčata

Instrukce

1. Pomocí krájecího nože nakrájejte každé rajče a odstraňte jádřinec.
2. Umístěte rajčata do uzavíratelného plastového sáčku odolného proti mrazu. Zmrazte na 6 až 8 měsíců.
3. Chcete-li rajčata rozmrazit, vložte je do velké mísy a zalijte teplou vodou z vodovodu. Počkejte 1 minutu a poté odstraňte slupky stlačením zespodu, dokud nevypadnou. Nechte úplně rozmrazit při pokojové teplotě, asi 30 minut, a poté nakrájejte. Nakrájená rajčata použijte do polévek, dušených pokrmů a omáček na těstoviny. (Nekonzumujte syrové nebo nepoužívejte do salátů, protože textura po zmrazení stejně nevydrží.)